妊娠糖尿病（Gestational diabetes）会影响母亲和胎儿，因此“饮食”非常重要。孕妇每日应摄取30-35卡路里/公斤体重（孕前体重），并为胎儿额外增加300卡路里。以下是每日1800千卡能量的饮食示例菜单：
一天中适宜的食物比例
| 餐次 | 奶类 | 水果 | 蔬菜 | 米饭 | 肉类 | 脂肪 |
| 全天 | 2 | 3 | 3 | 7.5 | 8 | 6 |
| 早餐 | – | – | 1 | 2 | 2 | 2 |
| 上午加餐 | – | 1 | – | – | – | – |
| 午餐 | – | 1 | 1 | 2.5 | 3 | 2 |
| 下午加餐 | 1 | – | – | 1 | – | – |
| 晚餐 | – | 1 | 1 | 2 | 3 | 2 |
| 睡前 | 1 | – | – | – | – | – |
各餐食物示例
早餐示例：鸡肉粥
| 粥 | 4 | 勺 |
| 鸡肉 | 4 | 汤匙 |
| 香菇 | ¼ | 量杯 |
| 胡萝卜 | ¼ | 量杯 |
| 炸蒜 | 2 | 茶匙 |
上午加餐示例：一个小苹果
午餐示例：烤猪肉饭、豆腐猪肉汤、水果
| 糙米饭 | 2.5 | 勺 |
| 烤猪肉 | 3 | 汤匙 |
| 芥蓝 | ¼ | 量杯 |
| 胡萝卜 | ¼ | 量杯 |
| 植物油 | 2 | 茶匙 |
| 嫩豆腐 | ⅔ | 管装 |
| 猪肉 | 1 | 汤匙 |
| 白菜 | ½ | 量杯 |
| 番石榴 | ½ | 个 |
下午加餐示例：一杯240毫升的白开奶和4片小饼干
晚餐示例：白米饭、虾仁蔬菜汤、煎蛋、水果
| 白米饭 | 2 | 勺 |
| 丝瓜 | ¼ | 量杯 |
| 马齿苋 | ¼ | 量杯 |
| 嫩玉米 | ¼ | 量杯 |
| 虾 | 8 | 2英寸大小 |
| 鸡蛋 | 1 | 个 |
| 植物油 | 2 | 茶匙 |
| 火龙果 | 8 | 适口块 |
睡前示例：一杯240毫升的白开奶
聪明选择是指了解食物的血糖生成指数（glycemic index，GI），应选择低GI的碳水化合物，这样血糖吸收较慢，不易频繁感到饥饿。
| GI | 低 | 中 | 高 |
| 米饭-淀粉类 | 粉丝、糙米、全麦面包、燕麦 | 面条、玉米、红薯、面条 | 糯米、白米、玉米片、薯条、白面包、南瓜 |
| 水果 | 番石榴、火龙果、苹果 | 木瓜、猕猴桃、哈密瓜、菠萝 | 西瓜、椰枣 |
| 奶类 | 无糖酸奶、脱脂奶 |
聪明计数是指了解碳水化合物的计数，以便选择适量的食物。含碳水化合物的食物包括米饭、淀粉类、果蔬和奶类。每1份碳水化合物等同于以下食物：
米饭-淀粉类 1份碳水
- 白米饭1勺
- 面包1片
- 面条⅔碗
- 玉米½个
- 粉丝1勺
- 饼干4-5片
- 南瓜2勺
- 米粉1把
- 宽面1勺
- 土豆½个
- 凉粉1勺
- 通心粉⅔杯
奶类 1份碳水
- 白开奶240毫升
- 奶粉4汤匙
- 酸奶1杯
蔬菜 1份碳水
- 高淀粉蔬菜3勺：长豆、刺角豆、胡萝卜、草菇、竹笋、豆芽、蕹菜、芥蓝、西兰花、生木瓜、洋葱
水果 1份碳水
- 橙子1个
- 番石榴1个
- 香蕉1根
- 苹果1个
- 猕猴桃1个
- 熟芒果½个中等大小
- 哈密瓜8块适口
- 西瓜8块适口
- 生芒果½个大
- 龙眼8-9个
- 红毛丹4个大
- 火龙果8块适口
- 菠萝8块适口
- 木瓜8块适口
- 柚子2大瓣
- 苹果汁120毫升
- 橙汁120毫升
- 番石榴汁120毫升
- 葡萄汁80毫升
聪明饮食是指了解孕妇糖尿病饮食原则：
- 能量充足，碳水化合物摄入量符合身体需求或胰岛素剂量
- 每日进食4餐，包括3餐主餐和2-3次加餐，避免零食
- 控制每餐食物量接近，尤其是碳水化合物
- 摄取五大类食物：米饭、淀粉、肉类、脂肪、蔬果
- 选择低糖分（低GI）的新鲜水果，每日2-3份，分配在各餐
- 避免甜点、含糖饮料、冰淇淋、干果、果汁、碳酸饮料、甜奶和酸奶
- 保证蛋白质摄入充足，选择优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、豆腐和奶制品
- 孕妇应摄取足够的钙（奶类、小鱼、绿叶蔬菜）和铁（红肉、血制品、内脏）
- 禁止饮用任何含酒精饮料
参考文献：
1. 2017年糖尿病临床实践指南
2. Rujira Sammasut. 营养治疗实践原则. 第3版. 帕拉钦布里：Supat Printing, 2009
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