คุณแม่ตั้งครรภ์...กินปลาอะไรดี?

<p>在怀孕期间，医生通常会建议孕妇食用有益健康的食物，重点是<span style="color: #00826a;"><strong>“动物蛋白、蔬菜和水果中的维生素及矿物质”</strong></span>。推荐多吃的肉类是<strong><span style="color: #00826a;">“鱼”</span></strong>，因为鱼含有易于消化的蛋白质，不会让孕妇感到腹胀。此外，尤其是海鱼还含有对胎儿大脑发育有益的脂肪酸（DHA，Omega-3）。孕妇可以在整个孕期甚至产后哺乳期间继续食用鱼类。</p>
<h4></h4>
<h4 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">吃什么鱼好？吃多少合适？</span></h4>
<p>并非所有鱼类都能安全食用，因为需要注意的是，所有海鲜都有可能被重金属污染，这些污染来自靠近水源的工厂。污染会从小鱼积累到吃小鱼的大鱼，因此体型较大的鱼更可能含有较多的重金属污染物。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>下表总结了<span style="color: #00826a;"><strong>“鱼类和海鲜”</strong></span>，这些在泰国容易买到。每次建议食用的量简单来说是一个手掌大小（不包括手指）。</p>
<table border="1" width="100%" cellspacing="0" cellpadding="0">
<tbody>
<tr>
<td colspan="3" width="100%">
<p align="center"><span style="color: #00826a;"><strong>建议每周食用2-3次</strong></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="33%">
<ul>
<li>三文鱼</li>
<li>马鲛鱼</li>
<li>黑鲷鱼</li>
<li>雪鱼</li>
</ul>
</td>
<td valign="top" width="33%">
<ul>
<li>海鲶鱼</li>
<li>鲷鱼</li>
<li>狗舌鱼</li>
<li>螃蟹 / 虾 / 贝类 / 鱿鱼</li>
</ul>
</td>
<td valign="top" width="33%">
<ul>
<li>小龙虾</li>
<li>龙虾</li>
<li>牡蛎</li>
<li>扇贝</li>
</ul>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3" width="100%">
<p align="center"><span style="color: #00826a;"><strong>建议每周食用1次</strong></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3" valign="top" width="100%">
<ul>
<li>石斑鱼</li>
<li>红鲷鱼</li>
<li>金枪鱼（日本料理 – 赤身/中腹/大腹）</li>
</ul>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3" width="100%">
<p align="center"><span style="color: #00826a;"><strong>不建议食用</strong></span></p>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="3" valign="top" width="100%">
<ul>
<li>马鲛鱼</li>
<li>锯鲨鱼</li>
<li>鲨鱼</li>
</ul>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<h4></h4>
<h4 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">淡水鱼……可以吃吗？有益处吗？</span></h4>
<p>淡水鱼可以食用，推荐的是鲶鱼、鲈鱼和鲢鱼，尤其是养殖鱼，因为养殖鱼通过饲料摄入较高的Omega-3脂肪酸，可以作为海鱼的替代品。</p>
<h4></h4>
<h4 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">生鱼片（日本料理）可以吃吗？</span></h4>
<p>可以吃，但要选择某些鱼类，比如三文鱼可以食用，但不建议大量食用金枪鱼，并且必须确保用于制作的鱼已经冷冻过，因为冷冻可以杀死鱼体内的寄生虫。如果孕妇想在家自制寿司/生鱼片，建议将鱼肉冷冻至少4天。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>目前三文鱼养殖场的养殖方式使鱼体感染寄生虫的几率非常低，这提高了食用的安全性。但如果孕妇食用生鱼后出现异常症状，如恶心、腹痛、腹胀、腹泻，建议孕期内停止食用生鱼（这与流行的泰式青木瓜沙拉的情况类似）。</p>
<h4></h4>
<h4 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">其他未煮熟的海鲜（生食）可以吃吗？</span></h4>
<p>带壳的海鲜类，如虾、贝类、螃蟹，<span style="color: #00826a;"><strong>不建议</strong></span>生食或未煮熟食用，因为这类食物容易被细菌（除了寄生虫外）污染，孕妇容易因此患上食物中毒。</p>
<p align="right">
<p align="right"><span style="color: #00826a;"><strong>阿迪森·阿克索普西蓬 医生</strong></span><br />
产科专家，母胎医学<br />
帕亚泰3医院女性健康中心</p>


在怀孕期间，医生通常会建议孕妇多吃有营养的食物，推荐多吃的肉类是“鱼”。但孕妇常常会有疑问，吃什么鱼好？吃多少合适？生鱼可以吃吗？一起来找答案吧。

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