มีคนในบ้านเป็นโรคหัวใจ...ต้องรู้จักแล้วว่าน้ำมันพืชแบบไหนมีกรดไขมันในสัดส่วนที่สมดุล

有些人可能经历过带着父母或祖父母急忙赶往医院，因为胸痛、呼吸困难，检查后发现冠状动脉开始因脂肪堵塞而狭窄的情况。
 
如果幸运的话，可能会早期出现冠状动脉疾病的预警症状，医生会要求立即调整饮食习惯，照顾心脏健康；如果不幸，症状可能严重到突发心脏病发作，而这种不幸往往是因为不愿意调整饮食习惯，而饮食习惯正是冠状动脉疾病的主要原因，尽管已经意识到冠状动脉开始狭窄。
<h2>如果有人还在疑惑……那到底该如何调整才能避免冠状动脉狭窄？</h2>
我们建议从每天的饮食习惯开始，尤其是那些每天自己做饭的家庭，告诉你们，你们完全可以轻松降低冠状动脉疾病的风险。方法是选择含有较多不饱和脂肪酸的油脂，这种脂肪是身体需要的好脂肪（HDL），比例较高时，好脂肪可以帮助减少坏脂肪（LDL），而坏脂肪是导致血管内脂肪堆积的主要原因。
<h2>让我们详细看看使用富含好脂肪的油脂烹饪的好处吧</h2>
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<li>帮助降低胆固醇：油中的单不饱和和多不饱和脂肪酸有助于提高血液中的好脂肪（HDL），它会清除坏脂肪（LDL），防止其在血管壁堆积，导致冠状动脉狭窄。胆固醇会被送往肝脏排出体外。身体自身也会产生这种好脂肪，但我们可以通过摄入含不饱和脂肪酸的食物来补充。</li>
<li>摄取身体无法自行合成的必需脂肪酸： 食用含多不饱和脂肪酸的植物油还能为身体提供必需脂肪酸，如Omega 3、6和9，这些脂肪酸有助于减少胆固醇在血管壁的堆积。</li>
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<h2>读到这里，你可能会好奇，哪种植物油含有丰富的好脂肪呢？</h2>
所有植物油都含有饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，但比例不同。只有少数植物油的三种脂肪酸比例符合世界卫生组织的推荐平衡，如菜籽油、米糠油，这些油价格较高，因此只有部分注重健康的人能享有良好的心脏健康。那么有没有其他选择，可以让我们每天都摄取适量的好脂肪呢？
 
正如我们所知，不同植物油的脂肪酸比例各异，有的饱和脂肪较多，有的不饱和脂肪较多，几乎没有植物油能达到理想的脂肪酸平衡。因此，为了降低动脉粥样硬化的风险，或对冠状动脉疾病有风险的人来说，另一个好选择是使用复合油，这种油是将两种植物油的优点结合，达到良好的脂肪酸平衡，且价格亲民。例如，Emmeral复合油有多种配方可供选择，包括：
 
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<li>Emmeral Nutri Blend复合油，适合煎炸和炒菜，是棕榈油和菜籽油的混合油，获得了“心脏健康食品”标志。</li>
<li>Emmeral Deep Frying Blend复合油 适合炸制，是棕榈油和大豆油的混合油，饱和脂肪减少了40%，且富含维生素E。</li>
<li>Emmeral Stir-Frying Blend复合油，适合炒菜，是菜籽油和葵花籽油的混合油，获得了“心脏健康食品”标志，饱和脂肪减少了40%，Omega 3含量比普通大豆油高12%。</li>
<li>Emmeral Salad Oil Blend复合油 适合制作沙拉酱和炒菜，是菜籽油和大豆油的混合油，获得了“心脏健康食品”标志，维生素E含量高达40%，Omega 3含量比普通大豆油高12%。</li>
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可以看出，Emmeral复合油的脂肪酸平衡经过专门设计，适合不同的加热烹饪方式，且含有不会伤害心脏血管的好脂肪比例，还能帮助清除血液中的坏脂肪。复合油的另一个优点是价格合理，可以用于每日烹饪，无需担心浪费，让每个人都能轻松拥有良好的心脏健康。
 
如果你想为自己和家人选择心脏健康的油脂，不妨试试使用Emmeral复合油吧。

ยิ่งรู้ตัวแล้วว่ามีภาวะโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ เรายิ่งควรระวังเรื่องอาหารการกินมากเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการเลือกกินน้ำมันพืชที่ดีต่อหลอดเลือดหัวใจ เลือกน้ำมันทำอาหารยังไง ถ้าคุณมีคนในบ้านเป็นโรคหัวใจอยู่

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