อยากเสริมภูมิคุ้มกันด้วยอาหาร ต้องกินอะไรให้ได้ประไยชน์เต็มๆ

无论接种了多少剂新冠疫苗，无论检测新冠免疫力以增强信心多少，我们的身体仍然需要通过自然方式建立免疫力，其中之一就是由我们每天饮食所形成的强健完整的身体免疫系统。
因为优质的营养素在增强身体免疫系统功能中起着重要作用，包括制造对抗入侵病毒和细菌所必需的抗体，抗炎，抗氧化，甚至维持肠道平衡也是增强免疫力的另一种方式。
如果想要摄取重点营养素以增强身体对病毒的免疫力，就吃这5种营养素吧。
     1. 海鱼蛋白质 鱼蛋白质易于消化和吸收，身体不仅需要蛋白质来增强肌肉，蛋白质还是构成抗体的重要成分，用于增强免疫系统。蛋白质被用来制造各种细胞并构成组织，若身体缺乏蛋白质，会影响免疫力，可能导致易感染。食用海鱼还能获得Omega-3脂肪酸，有助于身体抵抗病原体并具有抗炎特性。哈佛医学院的研究证明，Omega-3脂肪酸还能帮助降低感染性肺炎的风险并缓解病情。
     2. 来自酸味水果的维生素 无论是橙子、柠檬、柚子还是葡萄柚，除了富含维生素C，能促进身体制造足够的白细胞以对抗病原体，这些柑橘类水果还含有植物营养素（Phytonutrients），即对身体有益的植物化学物质，如类胡萝卜素（Carotenoids）、黄酮类（Flavonoids）和多酚（Polyphenol），这些成分均具有抗氧化和抗炎特性。
     3. 来自糙米和谷物的锌矿物质 锌是身体免疫系统的重要矿物质，锌有助于增加和提升T细胞（一种关键白细胞）的数量和功能，T细胞主要负责寻找进入体内的病原体并将其清除。为了每天摄取足够的锌，我们可以选择用糙米代替精米，并每天适量食用谷物，如白芝麻、黑芝麻、花生和红豆。
     4. 来自蘑菇的β-葡聚糖 β-葡聚糖是一种多糖复合物，主要存在于蘑菇和酵母中，具有刺激巨噬细胞（Macrophage，一种负责吞噬和分解异常异物的白细胞）的作用。研究发现含有高量β-葡聚糖的蘑菇包括蚝菇、洋菇和香菇。
     5. 含益生菌的食物 超过70%的身体免疫力存在于肠道中，人体肠道内有适量的益生菌，这些益生菌帮助消化和吸收营养，预防疾病并维持身体健康。维持肠道益生菌的平衡直接影响免疫系统。此外，益生菌还能帮助身体产生细胞因子，这是一类蛋白质，用于对抗和清除进入体内的异常物质如各种病毒。含益生菌的食物或人体所需的有益微生物，适量每日食用的有酸奶、酸牛奶、泡菜或苹果醋等。
除了这些作为自然免疫力主要辅助的营养素外，充足的睡眠和规律的运动以促进身体免疫力的生成也是必须同时进行的。

通过饮食增强身体免疫力 简单的免疫增强方法，我们每天都能自己做到，只需了解直接影响身体免疫系统的营养成分，正确选择食物，吃什么才能获得丰富的营养成分。

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