可以说，许多正在控制体重的人可能都会有这样的疑问：“早餐应该如何选择，既能吃饱又不影响身材”。今天，帕亚泰3医院体重控制与营养治疗中心特别挑选了低热量但高质量的早餐菜单，献给想要保持好身材的年轻男女们。
首先要说的是，一顿好的早餐应富含高蛋白质，如肉类、鸡蛋和牛奶，因为它们能帮助饱腹并维持较长时间的饱感。但如果有人想吃米饭或淀粉类食物，应选择未精制的高纤维类型。尤其是对于那些时间紧张的上班族年轻人，应避免含糖饮料，改喝黑咖啡、脱脂牛奶或少糖豆浆。
高质量早餐菜单推荐
一顿好的早餐应提供高蛋白质，并可适量补充碳水化合物、脂肪和糖分。有哪些菜单呢？我们一起来看看。
- 烤制类菜单，如烤鸡应去皮，烤猪肉选择瘦肉部分，内脏类烤制应避免，因为内脏脂肪含量较高。
- 猪肉粥配溏心蛋，不加内脏，也可以食用。
- 咖喱饭应选择用煮、炖、蒸、烤等方式烹调的菜肴，避免油炸和油腻食物，将煎蛋、荷包蛋换成水煮蛋。
- 猪血汤配米饭是减肥期间的另一热门菜单，因为它能提供适量能量和全面营养。米饭约一杓，加入大量蔬菜，猪血脂肪低，调味不重。
- 西式食物方面，建议选择全麦面包，涂抹花生酱代替果酱，搭配一根中等大小的香蕉，或者换成金枪鱼三明治、水煮蛋三明治，或者低脂高蛋白且含糖量低的酸奶，同样营养丰富。
