Listeria: The Hidden Threat in Your Food

<h2><span style="color: #00826a;">ما هي الليستيريا؟</span></h2>
<p>الليستيريا هي نوع من البكتيريا التي يمكن أن تسبب الحمى واضطرابات في المعدة وأعراض أخرى. يمكن للناس الإصابة بها من خلال تناول بعض الأطعمة.</p>
<p>يمكن أن تكون الليستيريا خفيفة أو شديدة. عادةً لا تكون خطيرة للأشخاص الأصحاء. لكنها قد تكون أكثر خطورة على النساء الحوامل مقارنة بالأشخاص غير الحوامل. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمرأة الحامل أن تنقل الليستيريا إلى طفلها الذي لم يولد بعد. قد يصاب الطفل بمرض شديد وقد يموت.</p>
<p>هناك أشخاص آخرون معرضون أيضًا لخطر الإصابة بمرض شديد بسبب الليستيريا. ويشملون:</p>
<ul>
<li>الأطفال حديثي الولادة</li>
<li>كبار السن</li>
<li>الأشخاص المصابون بالإيدز أو السرطان أو السكري أو أي حالة طبية خطيرة أخرى</li>
<li>الأشخاص الذين خضعوا لزرع أعضاء أو زرع خلايا جذعية</li>
<li>الأشخاص الذين يتناولون أدوية تجعل من الصعب على الجسم مكافحة العدوى</li>
</ul>
<p>هؤلاء الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بعدوى الليستيريا في مجرى الدم أو الدماغ.</p>
<h2><span style="color: #00826a;">ما هي أعراض عدوى الليستيريا؟</span></h2>
<p>تختلف الأعراض حسب الجزء المصاب من الجسم.</p>
<p>الأشخاص المصابون بعدوى الليستيريا في الدماغ والحبل الشوكي قد يعانون من:</p>
<ul>
<li>الحمى</li>
<li>الصداع</li>
<li>الغثيان والقيء</li>
<li>تيبس الرقبة</li>
<li>الارتباك أو صعوبة في التفكير</li>
<li>ضعف العضلات في جانب واحد من الجسم، صعوبة في المشي، أو ارتعاش اليدين</li>
<li>النوبات: النوبات هي موجات من النشاط الكهربائي غير الطبيعي في الدماغ. يمكن أن تجعل الأشخاص يفقدون الوعي، يتحركون، أو يتصرفون بشكل غريب</li>
</ul>
<p>الأشخاص المصابون بعدوى الليستيريا في مجرى الدم قد يعانون من:</p>
<ul>
<li>الحمى</li>
<li>القشعريرة</li>
<li>الدوار</li>
<li>انخفاض ضغط الدم</li>
<li>سرعة ضربات القلب</li>
<li>ألم في المفاصل والعضلات</li>
</ul>
<p>الأشخاص المصابون بعدوى الليستيريا في الجهاز الهضمي قد يعانون من:</p>
<ul>
<li>الحمى</li>
<li>إسهال مائي</li>
<li>الغثيان والقيء</li>
<li>الصداع</li>
<li>ألم في المفاصل والعضلات</li>
</ul>
<h2><span style="color: #00826a;">هل يجب أن أرى طبيبًا؟</span></h2>
<p>يرجى مراجعة الطبيب إذا كان لديك أي من الأعراض المذكورة أعلاه وكنتِ حاملاً، أو كبيرًا في السن، أو تعاني من حالة طبية خطيرة، أو تتناول أدوية تضعف جهاز المناعة.</p>
<ul>
<li>تصاب بالمرض مع حمى أو أي من الأعراض الأخرى المذكورة أعلاه</li>
<li>تتصرف بشكل مختلف عن المعتاد، مثل تناول الطعام أقل من المعتاد، التنفس أسرع من المعتاد، أو الظهور بمظهر أكثر نعاسًا من المعتاد</li>
</ul>
<h2><span style="color: #00826a;">هل هناك اختبار لليستيريا؟</span></h2>
<p>نعم، هناك عدة اختبارات مختلفة. يعتمد نوع الاختبارات التي تحتاجها على أعراضك، وما إذا كنتِ حاملاً، وإذا كان لديك حالات طبية أخرى. تشمل الاختبارات:</p>
<ul>
<li>اختبارات الدم</li>
<li>بزل قطني (يسمى أحيانًا &#8220;ثقب العمود الفقري&#8221;) خلال هذا الإجراء، يضع الطبيب إبرة رفيعة في أسفل ظهرك ويأخذ كمية صغيرة من السائل النخاعي. السائل النخاعي هو السائل المحيط بالدماغ والحبل الشوكي. سيجري الطبيب اختبارات على السائل للبحث عن الليستيريا</li>
<li>اختبارات على عينة من حركة الأمعاء الخاصة بك (إذا كان من الممكن أن تكون لديك الليستيريا التي تؤثر على الجهاز الهضمي)</li>
<li>اختبارات تصوير الدماغ: هذه الاختبارات تخلق صورًا لداخل الجسم. يمكن أن تشمل التصوير بالرنين المغناطيسي أو التصوير المقطعي المحوسب</li>
</ul>
<h2><span style="color: #00826a;">كيف يتم علاج الليستيريا؟</span></h2>
<p>تُعالج النساء الحوامل، والأطفال حديثي الولادة، والأشخاص المصابون بعدوى الليستيريا الشديدة بأدوية تسمى المضادات الحيوية. عادةً ما تُعطى هذه الأدوية عبر أنبوب رفيع يدخل في الوريد، يسمى &#8220;الوريدية&#8221;. قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من مرض شديد إلى العلاج في المستشفى.</p>
<p>الأشخاص الأصحاء المصابون بالليستيريا التي تؤثر على الجهاز الهضمي عادةً لا يحتاجون إلى علاج. عادةً ما تختفي العدوى من تلقاء نفسها في حوالي يومين.</p>
<h2><span style="color: #00826a;">هل يمكن الوقاية من الليستيريا؟</span></h2>
<p>يمكنك تقليل فرص إصابتك بالليستيريا من خلال الانتباه إلى سلامة الطعام. تشمل النصائح:</p>
<ul>
<li>تجنب الحليب والجبن غير المبستر أو الأطعمة المصنوعة منهما</li>
<li>غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها</li>
<li>الحفاظ على درجة حرارة الثلاجة أقل من 40 درجة فهرنهايت (4.4 درجة مئوية) والمجمد أقل من 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية)</li>
<li>طهي اللحوم والمأكولات البحرية جيدًا</li>
<li>طهي البيض حتى يصبح الصفار صلبًا</li>
<li>غسل اليدين والسكاكين وألواح التقطيع بعد ملامستها للطعام النيء</li>
</ul>
<p>يجب على النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أن يكونوا أكثر حذرًا ويتجنبوا الأطعمة مثل:</p>
<ul>
<li>الحليب النيء</li>
<li>الأجبان الطرية (بما في ذلك الأجبان على الطراز المكسيكي مثل كيزو بلانكو)</li>
<li>النقانق الساخنة</li>
<li>اللحوم المقطعة الجاهزة</li>
<li>الباتيه أو معجون اللحوم المبرد</li>
<li>المأكولات البحرية المدخنة (مثل اللّوكس)</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>


افهم أن هناك بكتيريا خطيرة أخرى موجودة في بعض الأطعمة، والتي تشكل مخاطر شديدة على مجموعات معينة مثل النساء الحوامل، والمواليد الجدد، والأشخاص ذوي الأجهزة المناعية الضعيفة.

خدمات

شرط

عن

فرع المستشفى

الليستيريا: التهديد الخفي في طعامك

Tel

Email

خدمات

شرط

عن

فرع المستشفى