แอลกอฮอล์ล้างมือ หากปนเปื้อนในอาหารจะอันตรายหรือไม่?

過去の深刻なパンデミックの状況下で、手の清潔を保つことが日常の習慣となり、手指消毒用アルコールは多くの人にとって重要なアイテムとなりました。では、もし私たちが使うアルコールが食品に混入した場合、健康に害を及ぼすのでしょうか。まずはアルコールの種類についてご紹介します。
<h2>手指消毒用アルコールの種類 
</h2>
アルコールはウイルス、細菌、真菌などさまざまな微生物に対する抗菌性を持っています。そのため、体の表面の清潔や消毒に用いられ、皮膚のほか、皿、碗、スプーン、フォークなどの器具の消毒にも使われます。一般的に使用されるアルコールの形態は以下の通りです。
<ol>
<li>アルコールスプレー：水で洗い流す必要なく手を清潔にするために噴霧して使います。</li>
<li>アルコールシート：すぐに拭き取って清潔にでき、水で洗い流す必要がなく、小型のものが多いです。</li>
<li>アルコール綿：アルコールシートに似ていますが、綿の塊の形状で、効果的に清掃と消毒ができます。</li>
<li>アルコールジェル：非常に人気のある手指消毒用アルコールで、ジェル状のため清潔にするだけでなく、肌の保湿も助けます。チューブやボトルの形で販売されています。</li>
</ol>
<h2>手指消毒用アルコールの特性 
</h2>
手指消毒用製品に使われるアルコールはエタノール（ethanol または ethyl alcohol）で、無色透明で無臭の液体であり、揮発性に優れています。アルコールの作用は、細菌、ウイルス、真菌などの微生物の増殖を抑制することであり、皮膚に刺激を与えないため、皮膚や表面の消毒に適しています。
一般的には70％濃度のアルコール溶液が好まれます。これは揮発が速すぎず、微生物の吸収に十分な水分を含み、効果的に微生物の細胞を破壊できるためです。一方、95～100％の高濃度アルコールは急速に揮発し、水分が不足しているため微生物の細胞に吸収されにくく、消毒効果が低くなります。50％未満の低濃度アルコール製品も同様に消毒効果があまり期待できません。
<h2>手指消毒用アルコールが食品に混入した場合…危険でしょうか？ 
</h2>
食品に手指消毒用アルコールが混入した場合、以下のような問題が生じる可能性があります。
<ol>
<li>食品の味が損なわれる可能性があります。</li>
<li>食品用グレードでない手指消毒用アルコールには、保湿剤、着色料、香料、または有害な不純物が含まれていることがあり、大量に摂取すると体に毒性を及ぼす可能性があるため、使用には特に注意が必要です。</li>
</ol>
手指消毒用アルコールは、急ぎの場合や石鹸と水で手を洗うことが困難な場合に適しており、主に微生物の除去に用いられます。手洗いとは異なり、手指消毒用アルコールは微生物や汚れを完全に除去するわけではありません。特に、手指消毒用アルコールが食品に混入しないよう注意することが重要であり、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
&nbsp;
ウドムラット・コウィットタウィパット 医師 
内科専門医 
パヤタイ ナワミン病院 消化器・肝臓センター

食品グレードでない手指消毒用アルコールには、保湿剤、着色料、香料、または有害な不純物など、摂取できない成分が含まれています。大量に摂取すると体に有害な場合があります。

サービス

記事

について

病院の支店

手指消毒用アルコールが食品に混入した場合、危険ですか？

Tel

Email

サービス

記事

について

病院の支店