Hidden Food Allergies

症状 「食物アレルギー」 は一般的によく知られているもので、「急性食物アレルギー」 と呼ばれます。これは、目の腫れ、口の腫れ、じんましん、胸の圧迫感、呼吸困難、下痢、嘔吐などの明確な症状が現れることが多く、通常はその食べ物を摂取してから30～60分以内に症状が出ます。このような食物アレルギーは、「重篤なアレルギー反応」 を引き起こす可能性があり、その症状の特徴や発症のタイミングは 「潜在性食物アレルギー」 とは異なります。
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<h2>潜在性食物アレルギーの症状  
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潜在性食物アレルギーは体のあらゆるシステムで起こり得て、個人や食べ物の種類によって異なります。例えば、消化器系の症状 としては腹部膨満感、胃もたれ、過敏性腸症候群、胃内ガスの発生などがあり、また 皮膚症状 としてはニキビや体のかゆみの発疹が見られます。さらに、呼吸器系の症状 としては咳、くしゃみ、鼻水、鼻炎、副鼻腔炎などが現れることもあります。
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また、非特異的な症状 として、片頭痛、頭痛、関節痛、全身の痛み、疲労感などが現れることもあります。重要なのは、これらの症状は即座に現れるわけではなく、食後1時間または1日経ってから軽度に現れることもあるという点です。
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「私が経験したケースでは、肉まんを好んで食べる患者さんがいましたが、食べると異常な疲労感や脱力感を感じることがありました。また、パンを食べると必ず腹部膨満感や胃もたれ、胃内ガスが発生する人もいました。これらは重篤な症状ではありませんが、不快感を引き起こし、知らず知らずのうちにその食べ物に対する潜在的なアレルギーを示している可能性があります。」
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<h2>潜在性食物アレルギーはどうやってわかるのか？</h2>
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<li aria-level="1">自分自身で観察する こと。どの食べ物を食べたときに軽度でも不快感や異常な症状が出るかを確認します。</li>
<li aria-level="1">血液検査 が最も良い方法で、一度の検査で222種類の食物アレルギーを明確に特定できます。検査は一般的な健康診断の採血と同じように簡単に行えますが、結果が出るまでに約7日かかります。</li>
</ul>
<h2>潜在性食物アレルギーは治るのか？ 
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潜在性食物アレルギーの主な原因は、その食べ物を大量または頻繁に摂取することで体が反応を起こすことです。医師は少なくとも6ヶ月間はアレルギーのある食べ物を避けることを勧めています。例えば、米にアレルギーがある場合は、代わりにハトムギを食べるなど、腸の健康をサポートするグルタミン、マグネシウム、プロバイオティクスを含む食事で体をケアすることが推奨されます。
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6ヶ月間アレルギーのある食べ物を避けた後は、再びその食べ物を摂取することが可能ですが、再びアレルギー反応が起こる可能性があることを忘れてはいけません。また、これまでアレルギーがなかった食べ物に対しても将来的にアレルギーが発症する可能性があります。したがって、誰であっても、特定の食べ物を大量かつ長期間連続して摂取することは避けるべきであり、それが潜在性食物アレルギーの発症を促す可能性があります。
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カンピッチャー・ポタングワッパチャローン 医師 
アンチエイジング・リハビリテーション医学医師 
パヤタイ3病院 アンチエイジング医学センター

隠れ食物アレルギーの主な原因は、その食品を大量にまたは頻繁に摂取することで、体が反応を起こすことです。これにより、腹部膨満感、ニキビ、かゆみを伴う発疹、咳、くしゃみ、鼻水、片頭痛、筋肉痛、疲労感などの症状が現れることがあります。

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お腹の張り、頻繁に発疹が出るのは「隠れ食物アレルギー」が原因かもしれません

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