Eating well for a healthy heart PTP

ដើម្បីមានសុខភាពបេះដូងល្អ យើងគួរបរិភោគអាហារដែលមានសរសៃអាហារ វីតាមីន និងរ៉ែ ដូចជាផ្លែបន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងអំបិល ឧទាហរណ៍ដូចជា
<ul>
<li>អង្ករ គួរតែជាអង្ករដែលមិនបានសំអាតសព្វដល់សសៃ ឬអង្ករដំណាំពណ៌ត្នោត អង្ករច្របាច់ដៃ ព្រោះមានសរសៃអាហារ និងមានវីតាមីន រ៉ែជាច្រើន</li>
<li>ត្រី គួរតែជាត្រីដែលងាយស្រូបយក មានអាស៊ីតអាមីណូដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ ហើយមិនបង្កើតជាតំណក់ក្នុងសរសៃឈាមបេះដូង អាចជាត្រីសមុទ្រឬត្រីទឹកត្រជាក់</li>
<li>បន្លែគ្រួសារក្រហម បន្លែផ្សេងៗផ្តល់សរសៃ និងមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មល្អសម្រាប់បេះដូង ដូចជាក្រហមក្រហម ក្រហមផ្កា ប្រូកូឡី</li>
<li>ទឹកផ្លែឈើស្រស់ ដូចជាទឹកក្រូចស្រស់ដែលមានអាស៊ីតហ្វូលីកជួយកាត់បន្ថយកម្រិតហូមូស៊ីស្ទីអ៊ីន ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលពាក់ព័ន្ធនឹងជំងឺបេះដូង ទឹកអង្គរ​ស្រស់ដែលមានសារធាតុហ្វ្លាវ៉ូណូអ៊ីត និងរេសវេរ៉ាទ្រ៉ុល (Resveratrol) ជួយទប់ស្កាត់កោសិកាឈាមក្រហមឲ្យមិនចងគ្នាជាក្រុម ដែលបណ្តាលឲ្យមានការបិទខ្ទប់សរសៃឈាម</li>
<li>គ្រាប់សណ្តែករឹង ដូចជាអាល់ម៉ុន វ៉លណាត់ ពីស្តាស៊ីយ៉ូ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង សណ្តែកសូយ និងផលិតផលពីសណ្តែកសូយ ដូចជាតៅហ៊ូ ទឹកដោះសូយ ឬទឹកតៅហ៊ូ ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល</li>
<li>អាល់ម៉ុន មានអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងជំងឺបេះដូង ព្រោះមានសារធាតុសំខាន់ជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ រួមមានអាស៊ីតខ្លាញ់មិនពេញលេញមួយចំនួន និងច្រើនចំនួន ដែលជួយបង្កើនកម្រិត HDL ឬជាតិខ្លាញ់ល្អ និងកាត់បន្ថយកម្រិត LDL ជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ក្នុងរាងកាយ ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការរាងកាយ អាចបរិភោគបានរៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីជួយការពារជំងឺបេះដូង</li>
</ul>
&nbsp;
&nbsp;
ពីលទ្ធផលស្រាវជ្រាវបានបញ្ជាក់ថា ការបរិភោគអាល់ម៉ុនត្រឹមមួយដៃក្នុងមួយថ្ងៃ ជួយកាត់បន្ថយ LDL បានដល់ 4.4% ហើយបើបរិភោគពីរដៃក្នុងមួយថ្ងៃ ជួយកាត់បន្ថយ LDL បានដល់ 9.4% លើសពីនេះ អាល់ម៉ុនក៏ពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗ ដូចជា សរសៃ អំបោះព្រៃ ព្រូតេអ៊ីនពីរុក្ខជាតិ វីតាមីនប៊ី វីតាមីនអ៊ី និងអូមេហ្គា 3 ដែលទាំងអស់នេះចាំបាច់សម្រាប់ការកែលម្អកោសិកាដែលខូចខាតរបស់ស្បែក សក់ ហើយក៏ជួយពន្យារពេលស្នាមជ្រៅមុនអាយុ សរសៃដែលទទួលបានពីអាល់ម៉ុនក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ អាចនិយាយបានថា អាល់ម៉ុនគឺជាអាហារដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពយ៉ាងច្រើន មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ
<ul>
<li>ខ្ទឹមសជួយទប់ស្កាត់ការចងក្រងរបស់កោសិកាឈាមក្រហមដែលនឹងបិទខ្ទប់សរសៃឈាម សូមបរិភោគ 5 – 10 ក្លិបក្នុងមួយថ្ងៃ</li>
<li>ចេកមានផូតាស្យូមខ្ពស់ ជួយកាត់បន្ថយសំពាធឈាម ឬដំឡូងបារាំង ដំឡូងស្ងោរ សូសទំពាំងបាយជូរ យូហ្គឺត ផ្លែប៉េជាដើមក៏ជួយបានដូចគ្នា</li>
<li>ផ្លែឈើស្រស់ដែលផ្តល់តម្លៃសម្រាប់បេះដូង ដោយផ្លែឈើដែលមានពណ៌ផ្សេងៗ ដូចជា
<ul>
<li>ពណ៌ស្វាយក្រហម ឬអង់ថូស៊ីយ៉ានីន មានច្រើននៅក្នុងអង្គរ ផ្លែប៉្រូន ផ្លែប៉ោមក្រហម ផ្លែស្ត្រប៊ែរ ផ្លែស្ពៃក្រហម ប្លូប៊ែរ រុក្ខជាតិពណ៌ស្វាយក្រហម និងក្រហមក្រហម ជួយពង្រីកសរសៃឈាម កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង</li>
<li>ពណ៌ក្រហម ឬលីកូពីន មានច្រើននៅក្នុងផ្លែត្រសក់ ម្ទេសក្រហម ខណៈពណ៌ក្រហមនៅផ្លែទំពាំងបាយជូរ ប៊ីតរុក្ខជាតិ មានសារធាតុប៊ីតាអ៊ីស៊ីន ពណ៌ក្រហមទាំងនេះជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបិទខ្ទប់</li>
<li>ពណ៌ទឹកក្រូច ឬប៊ីតាការ៉ូទីន មានច្រើននៅក្នុងផ្លែប៉ាពាយ៉ា ផ្លែខាត់ណា ផ្លែប៉េជាដើម ផ្លែម៉ង់ហ្គោ ផ្លែការ៉ុត ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម</li>
<li>ពណ៌ទឹកក្រូចលឿង មានច្រើននៅក្នុងផ្លែទឹកក្រូចបៃតង ផ្លែពិច ជួយថែរក្សាបេះដូង កាត់បន្ថយអត្រាជំងឺមហារីក</li>
</ul>
</li>
<li>ជៀសវាងសាច់សត្វដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញ ប៊ឺត ប្រេងដូង ដែលបង្កើនហានិភ័យជំងឺបេះដូង ប្រសិនបើមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក្នុងរាងកាយ គួរជៀសវាងជាតិខ្លាញ់ប្រភេទនេះជាមុន</li>
<li>ជៀសវាងអាហារបំលែង ដូចជាអាហារចម្រាស់ ព្រោះអាហារទាំងនេះភាគច្រើនមានអំបិលសូដ្យូមខ្ពស់ ដែលប៉ះពាល់ដល់សំពាធឈាមកើនឡើង</li>
</ul>

ដើម្បីមានសុខភាពបេះដូងល្អ យើងគួរបរិច្ឆេទអាហារដែលមានសរសៃ អ៊ីតាមីន និងរ៉ែដូចជា បន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងអំបិល។

សេវាកម្ម

អត្ថបទ

អំពីពួកយើង

សាខាមន្ទីរពេទ្យ

How to eat for a healthy heart

Tel

Email

សេវាកម្ម

អត្ថបទ

អំពីពួកយើង

សាខាមន្ទីរពេទ្យ