เมื่อเป็นโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ควรทานอาหารอะไรดี?

<div style="font-size: 16;">
<p>妊娠糖尿病（Gestational diabetes）会影响母亲和胎儿，因此“饮食”非常重要。孕妇每日应摄取30-35卡路里/公斤体重（孕前体重），并为胎儿额外增加300卡路里。以下是每日1800千卡能量的饮食示例菜单：</p>
<p>&nbsp;</p>
<h2><span style="color: #00826a;">一天中适宜的食物比例</span></h2>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><span style="color: #00826a;">餐次</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">奶类</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">水果</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">蔬菜</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">米饭</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">肉类</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">脂肪</span></td>
</tr>
<tr>
<td>全天</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>3</td>
<td>7.5</td>
<td>8</td>
<td>6</td>
</tr>
<tr>
<td>早餐</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>上午加餐</td>
<td>&#8211;</td>
<td>1</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
</tr>
<tr>
<td>午餐</td>
<td>&#8211;</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>2.5</td>
<td>3</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>下午加餐</td>
<td>1</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>1</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
</tr>
<tr>
<td>晚餐</td>
<td>&#8211;</td>
<td>1</td>
<td>1</td>
<td>2</td>
<td>3</td>
<td>2</td>
</tr>
<tr>
<td>睡前</td>
<td>1</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
<td>&#8211;</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<h2><span style="color: #00826a;">各餐食物示例</span></h2>
<h4><span style="color: #00826a;">早餐示例：鸡肉粥</span></h4>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>粥</td>
<td>4</td>
<td>勺</td>
</tr>
<tr>
<td>鸡肉</td>
<td>4</td>
<td>汤匙</td>
</tr>
<tr>
<td>香菇</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>胡萝卜</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>炸蒜</td>
<td>2</td>
<td>茶匙</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<h4><span style="color: #00826a;">上午加餐示例：一个小苹果</span></h4>
<h4><span style="color: #00826a;">午餐示例：烤猪肉饭、豆腐猪肉汤、水果</span></h4>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>糙米饭</td>
<td>2.5</td>
<td>勺</td>
</tr>
<tr>
<td>烤猪肉</td>
<td>3</td>
<td>汤匙</td>
</tr>
<tr>
<td>芥蓝</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>胡萝卜</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>植物油</td>
<td>2</td>
<td>茶匙</td>
</tr>
<tr>
<td>嫩豆腐</td>
<td>⅔</td>
<td>管装</td>
</tr>
<tr>
<td>猪肉</td>
<td>1</td>
<td>汤匙</td>
</tr>
<tr>
<td>白菜</td>
<td>½</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>番石榴</td>
<td>½</td>
<td>个</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<h4><span style="color: #00826a;">下午加餐示例：一杯240毫升的白开奶和4片小饼干</span></h4>
<h4><span style="color: #00826a;">晚餐示例：白米饭、虾仁蔬菜汤、煎蛋、水果</span></h4>
<table>
<tbody>
<tr>
<td>白米饭</td>
<td>2</td>
<td>勺</td>
</tr>
<tr>
<td>丝瓜</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>马齿苋</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>嫩玉米</td>
<td>¼</td>
<td>量杯</td>
</tr>
<tr>
<td>虾</td>
<td>8</td>
<td>2英寸大小</td>
</tr>
<tr>
<td>鸡蛋</td>
<td>1</td>
<td>个</td>
</tr>
<tr>
<td>植物油</td>
<td>2</td>
<td>茶匙</td>
</tr>
<tr>
<td>火龙果</td>
<td>8</td>
<td>适口块</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<h4><span style="color: #00826a;">睡前示例：一杯240毫升的白开奶</span></h4>
<p><span style="color: #00826a;">聪明选择</span>是指了解食物的血糖生成指数（glycemic index，GI），应选择低GI的碳水化合物，这样血糖吸收较慢，不易频繁感到饥饿。</p>
<p>&nbsp;</p>
<table>
<tbody>
<tr>
<td><span style="color: #00826a;">GI</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">低</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">中</span></td>
<td><span style="color: #00826a;">高</span></td>
</tr>
<tr>
<td>米饭-淀粉类</td>
<td>粉丝、糙米、全麦面包、燕麦</td>
<td>面条、玉米、红薯、面条</td>
<td>糯米、白米、玉米片、薯条、白面包、南瓜</td>
</tr>
<tr>
<td>水果</td>
<td>番石榴、火龙果、苹果</td>
<td>木瓜、猕猴桃、哈密瓜、菠萝</td>
<td>西瓜、椰枣</td>
</tr>
<tr>
<td>奶类</td>
<td>无糖酸奶、脱脂奶</td>
<td></td>
<td></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p>&nbsp;</p>
<h4><span style="color: #00826a;">聪明计数</span>是指了解碳水化合物的计数，以便选择适量的食物。含碳水化合物的食物包括米饭、淀粉类、果蔬和奶类。每1份碳水化合物等同于以下食物：</h4>
<p><span style="color: #00826a;"><strong>米饭-淀粉类 1份碳水</strong></span></p>
<ul>
<li>白米饭1勺</li>
<li>面包1片</li>
<li>面条⅔碗</li>
<li>玉米½个</li>
<li>粉丝1勺</li>
<li>饼干4-5片</li>
<li>南瓜2勺</li>
<li>米粉1把</li>
<li>宽面1勺</li>
<li>土豆½个</li>
<li>凉粉1勺</li>
<li>通心粉⅔杯</li>
</ul>
<p><strong style="color: #00826a;">奶类 1份碳水</strong></p>
<ul>
<li>白开奶240毫升</li>
<li>奶粉4汤匙</li>
<li>酸奶1杯</li>
</ul>
<p><span style="color: #00826a;"><strong>蔬菜 1份碳水</strong></span></p>
<ul>
<li>高淀粉蔬菜3勺：长豆、刺角豆、胡萝卜、草菇、竹笋、豆芽、蕹菜、芥蓝、西兰花、生木瓜、洋葱</li>
</ul>
<p><strong><span style="color: #00826a;">水果 1份碳水</span></strong></p>
<ul>
<li>橙子1个</li>
<li>番石榴1个</li>
<li>香蕉1根</li>
<li>苹果1个</li>
<li>猕猴桃1个</li>
<li>熟芒果½个中等大小</li>
<li>哈密瓜8块适口</li>
<li>西瓜8块适口</li>
<li>生芒果½个大</li>
<li>龙眼8-9个</li>
<li>红毛丹4个大</li>
<li>火龙果8块适口</li>
<li>菠萝8块适口</li>
<li>木瓜8块适口</li>
<li>柚子2大瓣</li>
<li>苹果汁120毫升</li>
<li>橙汁120毫升</li>
<li>番石榴汁120毫升</li>
<li>葡萄汁80毫升</li>
</ul>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #00826a;"><strong>聪明饮食</strong></span>是指了解孕妇糖尿病饮食原则：</p>
<ul>
<li>能量充足，碳水化合物摄入量符合身体需求或胰岛素剂量</li>
<li>每日进食4餐，包括3餐主餐和2-3次加餐，避免零食</li>
<li>控制每餐食物量接近，尤其是碳水化合物</li>
<li>摄取五大类食物：米饭、淀粉、肉类、脂肪、蔬果</li>
<li>选择低糖分（低GI）的新鲜水果，每日2-3份，分配在各餐</li>
<li>避免甜点、含糖饮料、冰淇淋、干果、果汁、碳酸饮料、甜奶和酸奶</li>
<li>保证蛋白质摄入充足，选择优质蛋白如鸡蛋、瘦肉、豆腐和奶制品</li>
<li>孕妇应摄取足够的钙（奶类、小鱼、绿叶蔬菜）和铁（红肉、血制品、内脏）</li>
<li>禁止饮用任何含酒精饮料</li>
</ul>
<p>参考文献：</p>
<p>1. 2017年糖尿病临床实践指南</p>
<p>2. Rujira Sammasut. 营养治疗实践原则. 第3版. 帕拉钦布里：Supat Printing, 2009</p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;">如需更多信息，请联系<br />
营养治疗科，帕亚泰2医院<br />
电话 02-617-2444 转 3130（8:00-18:00）</p>
</div>


妊娠糖尿病（Gestational diabetes）会影响母亲和婴儿，因此需要适当的护理和治疗。饮食控制是控制血糖水平的关键。孕妇应摄取提供

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