ปาร์ตี้ปีใหม่ เลือกทานอาหารอย่างไร...ไม่ให้ท้องเสีย

新年节是庆祝的时刻，让我们有机会参加既吃又喝的派对，但在享用各种食物时，如果不是自己准备的，就必须注意卫生。简单的原则是选择熟食，并遵守“吃热食、用公筷、勤洗手”，以减少各种疾病的风险，尤其是派对常见的疾病……“腹泻”
<h2>哪些食物容易引起腹泻 
</h2>
实际上，任何食物如果被污染或熟食后放置时间过长，都容易引起腹泻，但需要特别注意的食物有：
<ul>
<li>海鲜</li>
<li>烤猪肉（未熟透）</li>
<li>青木瓜沙拉、生腌肉类（如拉布、刺身）</li>
<li>各种拌菜，如跳虾、拌螺肉</li>
<li>炒饭撒蟹肉</li>
<li>含椰浆或浇有鲜椰浆的食物或甜点</li>
<li>米线</li>
<li>海南鸡饭</li>
<li>蔬菜沙拉</li>
<li>冰块</li>
</ul>
<h2>腹泻不要拖延，观察症状，哪些情况需尽快治疗 
</h2>
如果腹泻持续多天而不采取任何措施，可能导致身体脱水、电解质流失，甚至休克。此外，某些感染会引起发热、身体虚弱，甚至晕厥。因此，我们应了解排便异常的程度，区分正常腹泻、轻度腹泻和严重腹泻或严重感染，以便决定是否需要就医治疗。
<h2>“异常腹泻”的信号及症状</h2>
<ul>
<li>大便稀薄或水样</li>
<li>每天排便超过3次</li>
<li>腹部剧烈绞痛</li>
<li>感到虚弱，似有轻微发热</li>
</ul>
一般情况下，普通腹泻通常在1-2天内自行缓解，但如果腹泻持续超过3天，应及时就医，因为腹泻可能由其他疾病引起，需要正确检查和治疗，否则可能有危险。
<h2>预防和初步治疗腹泻的方法</h2>
<ul>
<li>食用新鲜熟透的食物</li>
<li>每次进食前及活动后勤洗手</li>
<li>避免食用不确定质量和卫生的腌制食品，因为可能含有细菌污染</li>
<li>腹泻时应饮用清水或含糖盐电解质溶液（ORS），以补充体内水分和电解质</li>
<li>服用止泻药（如Diosmectite），有助抑制细菌并缓解症状</li>
<li>食用易消化的食物，如粥、汤，避免辛辣、腌制及高脂肪食物</li>
<li>若症状3天后仍未改善，且感到虚弱、嘴唇干燥、头晕、大便带血或呕吐物带血，应立即就医，不应等待腹泻自行好转，因为可能存在其他并发症，如肠炎，或腹泻可能是对某些药物的反应，或由轮状病毒感染引起等</li>
</ul>
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吉拉瓦斯·西拉素万 医生 
消化系统疾病专家 
帕亚泰2医院消化系统及肝脏中心

连续多天腹泻而不采取任何措施，身体可能会失去过多的水分和电解质，导致休克。

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