ปาร์ตี้ปีใหม่ เลือกทานอาหารอย่างไร...ไม่ให้ท้องเสีย

新年の祭典は祝賀の時期であり、私たちは飲食を伴うパーティーに参加する機会があります。しかし、自分で準備していない多様な食べ物や飲み物を摂取する際は清潔さに注意する必要があります。簡単な原則は、調理済みの食べ物を選び、「熱いうちに食べる、共用のスプーンを使う、こまめに手を洗う」ことです。これにより、特にパーティーでよく見られる病気、例えば… 「下痢」のリスクを減らせます。
<h2>どのような食べ物が下痢を引き起こしやすいか 
</h2>
実際には、すべての種類の食べ物が汚染されていたり、調理後に長時間放置された場合、下痢の原因になりやすいです。しかし、特に注意が必要な食べ物は以下の通りです。
<ul>
<li>シーフード</li>
<li>十分に火が通っていない焼肉（ムーガタ）</li>
<li>ソムタム、生のラープやコーイ</li>
<li>エビの踊り食いやホヤの和え物などの各種和え物</li>
<li>カニ肉をのせたチャーハン</li>
<li>ココナッツミルクを使った料理やデザート</li>
<li>カノムジーン（タイの米麺）</li>
<li>カオマンガイ（鶏肉ご飯）</li>
<li>野菜サラダ</li>
<li>氷</li>
</ul>
<h2>下痢を長引かせないで、症状を観察し、どのような場合にすぐ治療が必要か 
</h2>
下痢が何日も続いて何も対処しないと、体は脱水や必要な電解質不足に陥り、ショック状態になることがあります。また、特定の感染症は発熱や体のだるさ、失神を引き起こすこともあります。したがって、排便の異常の程度を理解し、軽度の下痢と正常な排便、重度の下痢や重篤な感染症の可能性がある場合を区別し、治療が必要かどうか判断することが重要です。
<h2>「異常な下痢」のサインはどのような症状か</h2>
<ul>
<li>軟便または水様便</li>
<li>1日に3回以上の連続した下痢</li>
<li>通常よりも激しい腹痛やけいれん</li>
<li>だるさや軽い発熱感</li>
</ul>
通常、一般的な下痢は1～2日で自然に治りますが、3日以上続く場合は医師の診察を受けるべきです。下痢は他の病気が原因の場合もあり、正確な検査と治療が必要で、放置すると危険なことがあります。
<h2>下痢の予防と初期治療法</h2>
<ul>
<li>新しく調理された食べ物を食べる</li>
<li>食事前や様々な活動後に必ず手を洗う</li>
<li>品質や清潔さに自信のない発酵食品の摂取を避ける。細菌汚染の可能性があるため</li>
<li>下痢の際は、水や糖塩水（ORS）を飲んで体内の水分と電解質の損失を補う</li>
<li>下痢止め薬（ディオスメクチット）を服用すると、細菌の増殖を抑え症状を和らげることができる</li>
<li>消化に良い食べ物（おかゆ、スープなど）を食べ、味の濃いもの、発酵食品、高脂肪食は避ける</li>
<li>3日経っても症状が改善せず、だるさ、唇の乾燥、めまい、血便や血の混じった嘔吐がある場合はすぐに医師に相談する。下痢が自然に治るのを待つべきではない。腸炎などの合併症や特定の薬剤反応、ロタウイルス感染などの可能性があるため</li>
</ul>
&nbsp;
ジーラワット・シラースワン 医師 
消化器内科専門医 
パヤタイ2病院 消化器・肝臓センター

下痢が何日も続き、何も対処しないと、体は過剰に水分とミネラルを失い、ショック状態になることがあります。

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