หวานมันเค็ม กินทุกวันหลอดเลือดสมองพัง

知っていますか… 私たちが病気になる原因の一つは、不適切な食事です。5大栄養素を正しい割合でバランスよく摂ることが良いことはよく知られていますが、精製されていない穀物を選び、野菜を多く摂り、食物繊維が豊富で甘すぎない果物を選ぶことで、血中の脂質や糖分のレベルを正常に保つのにさらに役立ちます。しかし、脳血管疾患のリスクを避けたり減らしたりしたい方は、より厳密に食事を選ぶ必要があります。
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<h2>塩辛いものは塩分を排除</h2>
塩味の強い食品や、塩、ナンプラー、醤油、味の素、調味料、各種カレーペーストで調理された食品、缶詰、インスタントラーメン、塩漬け卵、ソーセージ、スナック菓子、塩漬け食品、漬物、乾燥食品などは避けましょう。これらの食品には多くの塩分が含まれていることが多いです。可能であれば自宅で調理し、注文料理や袋入り食品、弁当などは避けるべきです。なぜなら、多くの場合、販売者は塩分の多い調味料を大量に使用しているからです。塩分の多い食事は高血圧の原因となり、高血圧は動脈硬化、狭窄、閉塞を引き起こします。
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<h2>甘すぎると脳に悪影響</h2>
甘い飲み物、炭酸飲料、果汁飲料、甘いお菓子、甘い果物は避けましょう。お茶やコーヒーを飲む場合は、砂糖を入れないお茶やブラックコーヒーにすることをおすすめします。料理や麺類にも砂糖を加えないようにしましょう。甘いものを過剰に摂取すると、体に過剰なエネルギーが入り、消費しきれずに蓄積され、体重増加や高血糖を引き起こし、糖尿病の原因となります。これにより動脈硬化が進み、脳血管の狭窄や閉塞を招くことがあります。
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<h2>飽和脂肪酸は注意が必要</h2>
飽和脂肪酸は動物性脂肪や植物性脂肪に多く含まれています。例えば、ラード、ココナッツオイル、パーム油、また一般的な食品では牛乳や乳製品、バター、マーガリン、パン、クリーム、ココア、チョコレートなどです。これらの脂肪は血中コレステロールを上昇させ、動脈硬化を促進し、血管壁に脂肪が蓄積して狭窄を引き起こします。調理に油を使う場合は、不飽和脂肪酸を含む油、例えばベニバナ油やオリーブオイルを使い、ドレッシングにはオリーブオイルを使用し、オメガ3脂肪酸を含む魚を多く摂ることで、血中の良質な脂肪を増やすことができます。
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<h2>病気の時の食事法</h2>
病気の方は、健康を損なう食品を避けるだけでなく、正しい食事方法を守ることが重要です。食事中は集中して食べ、誤嚥しにくく、ゆっくり噛んで飲み込むことが大切です。調理は一口大に切り、よく火を通して硬すぎないようにし、食べやすくします。食後はうがいと歯磨きをして、特に弱った口の側に食べかすが残らないようにしましょう。食後は水分を摂り、ストローやスプーンを使って少量ずつ頻繁に飲むことが望ましく、必要に応じて介助者のサポートを受けることも大切です。
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<h2>食事中の座り方・寝方</h2>
患者が自分で食事できる場合は、必要な道具を使いやすく配置し、患者は座るか頭を高くした状態で寝るようにします。誤嚥防止のために少し前かがみの姿勢をとり、安定した平らな座面で滑りにくく、足は床にしっかりつけて膝は90度に曲げ、手はテーブルに置き、体はバランスの良い姿勢を保ちます。食事は患者の視線の高さに合わせて配置します。寝たまま食べる場合は、腰と膝を少し曲げ、食事中は少し前かがみの姿勢をとります。
これらは、病気の有無にかかわらず健康を維持するために食事で注意すべきことです。皆さんが日常生活に取り入れて、健康で幸せな食生活を長く続けられることを願っています。
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また、適切な食事選択に加え、定期的な運動、汚染のない環境での生活、仕事のストレスをうまく解消することも健康維持に役立ち、さまざまな病気のリスクを減らします。さらに良いことに、年に1～2回の定期健康診断を受けることで、自分の健康状態を把握し、健康を長く保つために生活習慣を見直す準備ができます。
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詳細はお問い合わせください 
Phyathaiコールセンター 1772

甘いもの、脂っこいもの、塩辛いもの、揚げ物、味の濃いもの、漬物、加工食品はすべて脳血管疾患や糖尿病、高血圧、動脈硬化など多くの病気のリスクを高めます。

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甘くて脂っこくて塩辛いものを毎日食べると脳の血管が壊れます。

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