هل تعاني من "ارتجاع المريء"؟ ما الأطعمة التي يجب تجنبها؟

الارتجاع الحمضي هو مرض غالبًا ما تظهر أعراضه وتختفي إذا استمر المريض في نفس نمط الحياة، خاصةً الأطعمة التي تزيد من حدة أعراض الارتجاع الحمضي. لذلك، هذه الأطعمة.. هي الأطعمة التي يجب على مرضى الارتجاع الحمضي تجنبها

1. الأطعمة عالية الدهون

يجب على مرضى الارتجاع الحمضي تجنب الأطعمة عالية الدهون مثل الأطعمة المقلية، الأطعمة الدهنية، الشوكولاتة، الوجبات السريعة، الأطعمة التي تحتوي على دهون مشبعة عالية مثل حليب جوز الهند، الحليب، الزبدة، الجبن، الآيس كريم أو الدهون من اللحوم، لأن الدهون من هذه الأطعمة تندمج مع الحمض في المعدة مما يسبب شعورًا بالامتلاء أو الضغط أو حرقة في وسط الصدر.

2. الأطعمة التي تحتوي على غازات كثيرة

سواء كانت المشروبات الغازية، الشاي، القهوة، الصودا، مشروبات الطاقة، الأطعمة ذات الطعم الحامض القوي، الأطعمة الحارة جدًا أو المكسرات، لأن هذه المجموعة من الأطعمة تحفز زيادة إفراز العصارة الهضمية.

3. الخل

الخل هو من التوابل التي تحتوي على حمض عالي، لذلك يجب على مرضى الارتجاع الحمضي عدم إضافة الخل إلى الطعام لأنه يزيد من حمض المعدة أكثر.

4. المشروبات الكحولية

المشروبات الكحولية سواء كانت بيرة، خمر، نبيذ، كوكتيل أو أي مشروبات مخلوطة بالكحول يجب على مرضى الارتجاع الحمضي تجنبها، لأن الكحول يحفز على فتح عضلة المريء السفلية مما يسهل رجوع حمض المعدة إلى المريء.

5. الفواكه التي تحتوي على حمض عالي

الفواكه التي يجب على مرضى الارتجاع الحمضي عدم تناولها أو تجنبها هي الفواكه التي تحتوي على حمض عالي مثل البرتقال، العنب، الليمون، الطماطم، الأناناس أو عصائر الفواكه الحامضة، وكذلك يجب تجنب صلصة الطماطم.

6. الخضروات التي تحتوي على حمض وغازات كثيرة

مثل البصل النيء، الثوم، الفلفل، الفلفل الأسود، البصل الأحمر، النعناع أو الميرمية، وكذلك جميع الخضروات النيئة يجب تجنبها لأنها تزيد من حمض وغازات المعدة مما يسبب حرقة في وسط الصدر.

7. الأطعمة المخمرة والمخللة

الأطعمة المخمرة مثل السمك المخمر، الخيزران المخلل، الخضروات المخللة، الفواكه المخللة، الكيمتشي، وبعض أنواع السوشي التي تحتوي على خضروات مخللة كلها تزيد من الغازات في المعدة مما يسبب شعورًا بالامتلاء والضغط في البطن.

8. المكملات الغذائية عالية الدهون

حتى بعض المكملات الغذائية يجب تجنبها، خاصة مكملات زيت كبد السمك، مستخلص الثوم، فيتامين E أو فيتامين C لأنها قد تزيد من حمض المعدة أيضًا.

9. العلكة

مضغ العلكة يزيد من إفراز اللعاب مما يجعلنا نبتلع المزيد من اللعاب، وهذا يعني ابتلاع المزيد من الهواء إلى المعدة، لذلك يجب على مرضى الارتجاع الحمضي عدم مضغ العلكة كثيرًا.