ทานอย่างไร ให้ห่างไกลจากโรคอ้วน

<p>មិនអាចបដិសេធបានថា នៅសព្វថ្ងៃយុវវ័យ បុរសស្រី អ្នកធ្វើការនិងមនុស្សចាស់ៗ ទាំងអស់កំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជំងឺទម្ងន់ពេកជាច្រើន។ មូលហេតុភាគច្រើនមកពីការបរិភោគអាហារដែលផ្តល់ថាមពលច្រើនពេក មានខ្លាញ់ខ្ពស់ រួមទាំងពីរបៀបរស់នៅប្រចាំថ្ងៃដែលមិនបានចល័តរាងកាយច្រើន គេងធ្វើការមុខកុំព្យូទ័រយូរជាងគេ។ មូលហេតុទាំងនេះគឺជាដំណើរការដែលនាំឲ្យមានជំងឺទម្ងន់ពេក ហើយបង្កឲ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពទាំងសុខភាពរាងកាយ និងសុខភាពផ្លូវចិត្ត។ ដូច្នេះ ការកែប្រែអាកប្បកិរិយាការបរិភោគគឺជាវិធីដែលជួយការពារជំងឺទម្ងន់ពេកនៅអនាគតបាន។</p>
<h2><span style="color: #00826a;">មូលហេតុអ្វីខ្លះដែលបង្កើនឱកាស “ជំងឺទម្ងន់ពេក”</span><strong><span style="color: #00826a;"><br />
</span></strong></h2>
<p>អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានកំណត់និយមន័យស្តីពីស្ថានភាពទម្ងន់លើស (overweight) និងជំងឺទម្ងន់ពេក (obesity) ថា ជាស្ថានភាពដែលរាងកាយមានការប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់នៅតំបន់ផ្សេងៗនៃរាងកាយច្រើនពេកលើសពីធម្មតា ដល់ក្លាយជាមូលហេតុបង្កការជំងឺផ្សេងៗដែលមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>មូលហេតុដែលបង្កឲ្យមានជំងឺទម្ងន់ពេកភាគច្រើនមកពីបរិស្ថានដូចជា ការជ្រើសរើសបរិភោគអាហារជាច្រើន និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ដែលធ្វើឲ្យទទួលថាមពលពីអាហារច្រើនជាងដែលរាងកាយប្រើប្រាស់។ របៀបរស់នៅរហ័សរហួន មានសកម្មភាពរាងកាយតិច ការគេងមិនគ្រប់គ្រាន់ មានបញ្ហាផ្លូវចិត្ត និងអារម្មណ៍ ដូចជា ការញ៉ាំពេលមានអាហារស្រស់ឆ្ងាញ់ ទោះបីមិនឃ្លានក៏ដោយ ញ៉ាំដោយសារតែចង់ញ៉ាំ ញ៉ាំពេលមានអារម្មណ៍សោកសៅ ឈឺចិត្ត ឬអាចកើតឡើងពីមេរោគសាស្ត្រ អត្រាអូសថាមពលក្នុងរាងកាយ ការប្រើថ្នាំក្រុមហ័រមូន ឬការប្រើថ្នាំខ្លះៗដែលបង្កើនការចង់ញ៉ាំ។</p>
<h2><span style="color: #00826a;">តើអ្នកដឹងទេ? ជំងឺទម្ងន់ពេក..ក៏បង្កឲ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀតតាមមក</span><strong><span style="color: #00826a;"><br />
</span></strong></h2>
<p>ជំងឺទម្ងន់ពេកជាមូលហេតុបង្កើនហានិភ័យនៃការកើតជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗដូចជា ជំងឺសំពាធឈាមខ្ពស់ ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាល ហើយក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទដូចជា មហារីកទ្រូងដោះគោ (សម្រាប់ស្ត្រីវ័យបញ្ចប់រដូវកាល) មហារីកស្រទាប់មាត់មេត្រី មហារីកសរសៃអាហារ និងមហារីកក្រពះអាហារ។</p>
<h2><span style="color: #00826a;">ទម្ងន់ពេកឬទេ? មកពិនិត្យឲ្យប្រាកដជាមួយវិធីនេះ!</span><strong><span style="color: #00826a;"><br />
</span></strong></h2>
<p>គោលការណ៍ដែលពេញនិយមក្នុងការធ្វើវិនិច្ឆ័យថាតើជំងឺទម្ងន់ពេកឬអត់ គឺការវាស់សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ (Body mass index : BMI) ដែលផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានអាយុ 18 ឆ្នាំឡើងទៅ ប៉ុន្តែមិនសមស្របសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកីឡាករ។ វាអាចគណនាបានពីរូបមន្ត៖</p>
<p><span style="color: #00826a;"><strong>BMI = ទម្ងន់ (គីឡូក្រាម) / កម្ពស់ (ម៉ែត្រ)2</strong></span></p>
<h2><span style="color: #00826a;">តារាងគោលការណ៍សម្រាប់មនុស្សអាស៊ី</span></h2>
<div style="overflow-x: auto;">
<table id="customers">
<tbody>
<tr>
<th><span style="color: #00826a;">សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ(BMI)</span></th>
<th><span style="color: #00826a;">ស្ថានភាពទម្ងន់រាងកាយ</span></th>
</tr>
<tr>
<td>&lt; 18.5</td>
<td>ទម្ងន់តិច ឬស្គម</td>
</tr>
<tr>
<td>18.5 – 22.90</td>
<td>ធម្មតា</td>
</tr>
<tr>
<td>23 – 24.90</td>
<td>ទម្ងន់លើស</td>
</tr>
<tr>
<td>25 – 29.90</td>
<td>ទម្ងន់ពេកកម្រិតទី 1</td>
</tr>
<tr>
<td>&gt; 30</td>
<td>ទម្ងន់ពេកកម្រិតទី 2</td>
</tr>
</tbody>
</table>
</div>
<p>ឬការប្រើខ្សែវង់ជុំខ្នង (waist circumference) ដើម្បីបង្ហាញទីតាំងនៃការប្រមូលខ្លាញ់នៅក្នុងពោះ និងអង្គភាពខាងក្នុង។ សម្រាប់ស្ត្រី ខ្សែវង់ជុំខ្នងមិនគួរលើស 80 សង់ទីម៉ែត្រ។ សម្រាប់បុរស ខ្សែវង់មិនគួរលើស 90 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រសិនបើលើសនេះ បង្ហាញថាទម្ងន់ពេកនៅពោះ។</p>
<h2><span style="color: #00826a;">តើអ្នកដឹងទេ? ការកំណត់គោលដៅតិចៗ ជួយឲ្យមានឱកាសបន្ថយទម្ងន់បានជោគជ័យច្រើនជាង</span><strong><span style="color: #00826a;"><br />
</span></strong></h2>
<p>សព្វថ្ងៃមានរបៀបបន្ថយទម្ងន់ជាច្រើនដែលអាចជ្រើសរើសប្រើដូចជា Ketogenic diet, Intermittent Fasting diet (IF), low carbohydrate diet, Atkins diet។ ពីការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាវាជួយបន្ថយទម្ងន់បានល្អនៅដំណាក់កាលដំបូង បន្ទាប់មកទម្ងន់ដែលបានបន្ថយមិនខុសពីការបន្ថយទម្ងន់ដោយរបបអាហារប្រកបដោយតុល្យភាព ដែលជួយឲ្យបន្ថយទម្ងន់បានយូរអង្វែងជាង។</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>គោលដៅក្នុងការបន្ថយទម្ងន់អាចខុសគ្នានៅមនុស្សនីមួយៗ ហើយគួរតែជាគោលដៅដែលអាចធ្វើបានពិតប្រាកដ។ មានការផ្តល់អនុសាសន៍ឲ្យបន្ថយទម្ងន់ 10% នៃទម្ងន់បច្ចុប្បន្ន មិនលើស 3-5% នៃទម្ងន់បច្ចុប្បន្ន ប្រសិនបើមានហានិភ័យជំងឺបេះដូង និងសរសៃឈាមផ្សេងៗ (ដូចជា សំពាធឈាមខ្ពស់ ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ស្ករនៅក្នុងឈាមខ្ពស់) ការកំណត់គោលដៅដែលអាចធ្វើបាន ហើយបន្តអភិវឌ្ឍជាបន្តបន្ទាប់ នឹងមានឱកាសជោគជ័យច្រើនជាងការកំណត់គោលដៅធំៗ។ លើសពីការបន្ថយទម្ងន់ ការសំខាន់ជាងគេគឺការរក្សាទម្ងន់ដែលបានបន្ថយឲ្យនៅតែមានស្ថិរភាព មិនឲ្យមានផលប៉ះពាល់ yoyo effect។ ដើម្បីធ្វើបាននេះ អ្នកបន្ថយទម្ងន់គួរតែប្ដូរអាកប្បកិរិយាទាំង 3 ខាងក្រោម៖</p>
<ul>
<li>រៀនសូត្រអំពីអាហារូបត្ថម្ភល្អ និងបរិភោគអាហារឲ្យត្រឹមត្រូវសមរម្យតាមគោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ</li>
<li>ហាត់ប្រាណឲ្យសមរម្យទៅនឹងសភាពរាងកាយជាប្រចាំ</li>
<li>ប្ដូរអាកប្បកិរិយា របៀបរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ និងជីវិតឲ្យសមរម្យ</li>
</ul>
<h2><span style="color: #00826a;">ត្រួតត្រាអាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ! សម្រាប់ការបន្ថយទម្ងន់…បានយូរអង្វែង</span><strong><span style="color: #00826a;"><br />
</span></strong></h2>
<p>ស្តីពីការត្រួតត្រាអាហារ សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឲ្យចាប់ផ្តើមកែប្រែអាកប្បកិរិយាការបរិភោគតិចៗ ដោយចាប់ផ្តើមពី..</p>
<ul>
<li>បរិភោគអាហារឲ្យបានពេញ 3 មុខក្នុងមួយថ្ងៃ មិនបោះបង់មុខណាមួយ ដើម្បីជៀសវាងអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំង និងបរិភោគច្រើនជាងធម្មតានៅមុខបន្ទាប់</li>
<li>ការកែប្រែចានអាហារសុខភាព 2:1:1 គឺជាគំនិតកំណត់បរិមាណអាហារដែលសមរម្យ ដោយវាស់តាមភ្នែក បែងចែកចានជាបួនផ្នែកស្មើៗគ្នា ហើយបែងចែកប្រភេទអាហារដែលដាក់ចូលចានជា បន្លែ 2 ផ្នែក អង្ករ ឬម្សៅ 1 ផ្នែក និងសាច់សត្វ 1 ផ្នែក ឬងាយស្រួលចាំថា បរិភោគបន្លែច្រើន ការបរិភោគអង្ករត្រឹមត្រូវ និងជៀសវាងអាហារចៀន អាហារមានខ្លាញ់ នឹងជួយបន្ថយថាមពល និងបន្ថយពោះបាន។</li>
<li>កាត់បន្ថយការបរិភោគភេសជ្ជៈដែលមានស្ករ ដូចជា ទឹកកក ទឹកតែប៊ុប កាហ្វេត្រជាក់ ទឹកផ្លែឈើ ព្រោះអាហារប្រភេទនេះផ្តល់ថាមពលខ្ពស់ ស្ករខ្ពស់ បរិភោគរួចមិនអាចបំពេញអារម្មណ៍ឃ្លានបានល្អ អាចធ្វើឲ្យឃ្លានរហ័ស និងបរិភោគអាហារជាច្រើន។ ប្រសិនបើចង់បរិភោគ</li>
<li>បន្តបន្ថយកម្រិតផ្អែមនៃភេសជ្ជៈ ដូចជា បញ្ជាទិញកាហ្វេខ្មៅផ្អែមតិច ឬមិនផ្អែម ជំនួសកាហ្វេធម្មតាដែលចូលចិត្ត</li>
<li>ជៀសវាងការញ៉ាំអាហារជាច្រើនជាបន្តបន្ទាប់ មនុស្សទម្ងន់ភាគច្រើនមានទម្លាប់ញ៉ាំជានិច្ច ជាពិសេសអាហារដូចជា នំ បេករី បង្អែម នំបំពង អាហារទាំងនេះភាគច្រើនមានថាមពលខ្ពស់ និងមិនមានសារធាតុអាហារដែលមានប្រយោជន៍ច្រើន។ ដូច្នេះពេលបន្ថយទម្ងន់គួរជៀសវាងបរិភោគអាហារទាំងនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់ញ៉ាំអាចញ៉ាំបានដោយកំណត់បរិមាណ និងកម្រិតជាប្រចាំ ដូចជា មិនលើស 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។</li>
</ul>
<p>ប្រសិនបើអាចចាប់ផ្តើមកែប្រែអាហារតាមការណែនាំខាងលើ នឹងជួយឲ្យបន្ថយទម្ងន់បានងាយស្រួលជាងមុន។ ការបន្ថយទម្ងន់មិនមែនជារឿងពិបាកពេកដែលមិនអាចធ្វើបានទេ ប្រសិនបើមានគោលដៅច្បាស់លាស់ នឹងជួយឲ្យបន្ថយទម្ងន់បានមានប្រសិទ្ធភាព។ តែងតែចងចាំថា យើងមិនទម្ងន់ពេកក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ១ខែទេ ប៉ុន្តែយើងបានប្រមូលផ្តុំខ្លាញ់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ដូច្នេះ ការបន្ថយទម្ងន់ក៏ដូចគ្នា កុំរហ័ស កំណត់គោលដៅថាយើងត្រូវតែស្គមក្នុងរយៈពេល១ខែ ប៉ុន្តែគួរតែមានគោលដៅរយៈពេលវែងសម្រាប់លទ្ធផលដែលមានស្ថិរភាព។ ការបន្ថយទម្ងន់១គីឡូក្រាមក្នុងមួយខែ គឺជាការរីកចម្រើនហើយ។ សូមបន្តខិតខំធ្វើជាប្រចាំ ហើយធានាថានឹងឆ្ងាយពីជំងឺទម្ងន់ពេកយ៉ាងប្រាកដ។</p>


មិនអាចបដិសេធបានថា នៅសព្វថ្ងៃមានអ្នកជំងឺដែលប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជំងឺទម្ងន់ច្រើន។ ភាគច្រើនមានមូលហេតុមកពីការញ៉ាំអាហារដែលផ្តល់ថាមពលច្រើនពេក។ ការកែប្រែការញ៉ាំអាហារឲ្យសមរម្យគឺជាវិធីមួយដែលជួយការពារជំងឺទម្ងន់បាន។

សេវាកម្ម

អត្ថបទ

អំពីពួកយើង

សាខាមន្ទីរពេទ្យ

How to eat to stay away from obesity

Tel

Email

សេវាកម្ម

អត្ថបទ

អំពីពួកយើង

សាខាមន្ទីរពេទ្យ