ฮอร์โมนแห่งความเครียด
คอร์ติซอล (Cortisol Hormones) ฮอร์โมนแห่งความเครียด หรืออาจจะเรียกเป็นภาษาชาวบ้านว่า ฮอร์โมนไฟไหม้บ้าน เพราะฮอร์โมนคอติซอลเป็นสาเหตุให้คนเราสามารถทำอะไรได้ขณะภัยมาเยือน เช่น เกิดเหตุเพลิงไหม้คนประสบเหตุสามารถยกตู้เซฟที่มีน้ำหนัก 60-70 กิโลกรัมได้ เนื่องจากเมื่อภัยมาถึงฮอร์โมนคอติซอลจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงจึงมีแรงทำสิ่งต่างๆ ได้ ในชีวิตประจำวันเมื่อเราเครียด หรือดื่มแอลกอฮอล์ นอนดึก คอติซอลจากต่อมหมวกไตจะหลั่งมากขึ้น ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่ม ซึ่งสมองจะสามารถคิดเรื่องเครียดๆ ได้อีก แต่ขณะเดียวกันฮอร์โมนคอติซอลมีผลทำให้คนเราแก่ ริ้วรอยถามหา และอวัยวะภายในเริ่มเสื่อม ถ้ามีมันมากเกินไป จึงมีคำกล่าวที่ว่า “ใครไม่อยากแก่ ให้ไปนั่งสมาธิ สวดมนต์ ออกกำลังกาย” คอติซอลจะลดลง
วิตามิน ซี ก็มีส่วนช่วยชะลอวัยทั้งภายนอกและภายใน
วิตามินซี (Vitamin C) เป็นส่วนหนึ่งที่จะกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน อาทิ ผู้ชายบางคนที่รับประทานผัก ผลไม้มากๆ ก็อาจจะมีผิวหน้าที่นิ่ม นุ่มได้ดังเช่นผู้หญิงหรือก้นเด็กเลยทีเดียว วิตามินซีอาจกล่าวได้ว่าเป็นปัจจัยหนึ่งที่สามารถทำให้หน้าเด็กลงได้ง่ายๆ เช่น คนที่รับประทานผัก ผลไม้มากๆ รับประทานเนื้อสัตว์ปริมาณพอเหมาะ หรือผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ มักจะไม่ค่อยมีริ้วรอย แต่ในทางตรงกันข้าม ผู้ที่ชอบรับประทานน้ำตาลมาก และเนื้อสัตว์ปริมาณมากเกินความจำเป็นจะมีริ้วรอยก่อนวัย วิตามินซี จึงมีผลกับความแก่ สิ่งที่กล่าวมาข้างต้นเรื่องผิวพรรณ เป็นเพียงสิ่งที่เห็นได้จากภายนอก แต่ยังมีอวัยวะภายในที่เราไม่สามารถมองเห็นได้ ซึ่งวิตามินซี ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอมูลอิสระช่วยชะลอความเสื่อมของอวัยวะ ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานปกติและยืดอายุการทำงานได้
รู้จักเทโลเมียร์…วัดอายุจริงของร่างกาย
เทโลเมียร์ (Telomere) คือการเจาะเลือดเพื่อตรวจโครโมโซม ซึ่งเลือดประกอบไปด้วย เม็ดเลือดแดง เม็ดเลือดขาว และเกร็ดเลือด การตรวจเทโลเมียร์จะนำเม็ดเลือดขาวมาตรวจเพื่อเป็นตัวแทนของดีเอ็นเอ เทโลเมียร์ เป็นส่วนปลายของดีเอ็นเอ ดังนั้นหากวัดผลและเทโลเมียร์มีความยาวมากๆ จะสรุปได้ว่าอายุยืน แต่หากผลออกมาสั้น แสดงว่าอายุอาจไม่ยืน โดยผลตรวจจะแสดงตารางเปรียบเทียบช่วงอายุอย่างชัดเจนว่าอายุเท่าไหร่ เทโลเมียร์ควรมีความยาวขนาดใด อาทิ อายุ 35 แต่ผลตรวจเทโลเมียร์ความยาวเทียบเท่าคนอายุ 45 นั่นแสดงว่าแก่ไป 10 ปี ต้องได้รับการดูแลต่อไป
การตรวจเทโลเมียร์ หากมีความผิดปกติ หมอจะดูแลด้วยการซักประวัติอย่างละเอียด เพื่อดูการใช้ชีวิต ประวัติครอบครัว เพราะอาจมีมะเร็งซ่อนอยู่จึงทำให้เทโลเมียร์สั้น เมื่อทราบสาเหตุจากการตรวจเพิ่มเติมที่ชัดเจน อาทิ เกิดจากฮอร์โมนไม่สมดุลอาจได้ฮอร์โมนชนิดทา หรือรับประทานเพื่อช่วยปรับแก้ไข ซึ่งเมื่อครบกำหนดมาตรวจในบางราย จากเดิมเทโลเมียร์เท่ากับอายุ 45 ก็สามารถทำให้เทโลเมียร์เทียบเท่าคนอายุ 42 ได้เช่นเดียวกัน
