تناول الطعام المناسب في فترة الولادة حتى عمر سنة واحدة للطفل له دور مهم جداً في التطور والنمو. إذا لم يحصل الطفل على طعام مناسب قد يؤدي ذلك إلى نقص الحديد ووزن أقل من المعدل، مما يؤثر على تطور الطفل في الجوانب الأربعة وهي العضلات الكبيرة، العضلات الصغيرة، الاجتماعية، والعاطفية. لذا فإن الاهتمام بالطعام للأطفال في هذه المرحلة أمر مهم.
التركيز على حليب الأم… وفقاً لتوصيات إدارة الصحة بوزارة الصحة
يجب على الرضيع من الولادة حتى 6 أشهر أن يتناول حليب الأم كغذاء رئيسي لأنه يحتوي على جميع العناصر الغذائية الكاملة، ويعزز الحب والارتباط، ويساعد في بناء مناعة الطفل حديث الولادة. وأكدت الأبحاث العالمية أن الأطفال الذين يرضعون من الأم لديهم معدل ذكاء أعلى بحوالي 7 نقاط مقارنة بالأطفال الذين لا يرضعون، لأن الرضاعة تحفز دماغ الطفل بشكل جيد.
هل تعلم؟ أن الأم التي تكرر تناول نفس الطعام تجعل طفلها معرضاً لحساسية الطعام
خلال فترة رضاعة الطفل، ينصح الأطباء بتناول جميع المجموعات الغذائية الخمسة مع التركيز على تنوع الطعام، ولا يلزم الامتناع عن أي طعام. لأن تناول نفس الطعام بشكل متكرر قد يجعل الطفل يتحسس من هذا النوع من الطعام، باستثناء الأطعمة ذات المخاطر مثل المخللات، الأطعمة نصف المطهية، المشروبات الكحولية، وغيرها.
كمية الطاقة والبروتين التي يجب أن يحصل عليها الطفل
تعتمد كمية الطاقة والبروتين المناسبة على وزن الطفل ونشاطه كما يلي…
-
- العمر 0-6 أشهر، الوزن 5-6 كيلوجرام يجب أن يكتفي بالرضاعة فقط لأنه لا يقوم بأنشطة أخرى سوى النوم، الرضاعة، الابتسام، البكاء، أو التبرز
- العمر 6-12 شهر، الوزن 8-10 كيلوجرام يجب أن يحصل على طاقة تتراوح بين 800-1000 كيلو كالوري/يوم
مبادئ التغذية للأطفال في كل مرحلة عمرية
-
- طعام الأطفال من 0-6 أشهر
في الستة أشهر الأولى، حليب الأم هو أفضل غذاء للطفل لأنه يحتوي على البروتين والدهون الكاملة، ويساعد في تقليل العدوى مثل الالتهاب الرئوي، التهاب الأذن، التهاب الأمعاء، والتهاب السحايا، وغيرها (حليب الأم يحتوي على حوالي 80% ماء، لذلك لا حاجة لإعطاء الماء)
-
- طعام الأطفال من 6 أشهر فما فوق
في هذه المرحلة، بالإضافة إلى حليب الأم، يبدأ الطفل بتناول وجبة واحدة من الطعام، تبدأ بـ 3-4 ملاعق كبيرة من الأرز، نصف صفار بيضة، بالتناوب بين لحم الخنزير، الدجاج، السمك العذب، كبد مهروس، خضروات مطبوخة مهروسة، اليقطين، وزيادة كمية الطعام تدريجياً.
توصي الدكتورة أورارام بأن تقوم الأم بتحضير الطعام بنفسها بدلاً من شرائه من السوق، مع وصفات بسيطة يمكن تناولها مع الطفل مثل حساء الكرنب مع عظام الخنزير والأرز المطبوخ برائحة الياسمين. لا يُنصح بهرس كل الطعام معاً لأن الأطفال غالباً ما يرفضون المضغ أو لا يعرفون كيف يمضغون، يكفي استخدام مصفاة لهرس الطعام.
**بالنسبة للأطفال المعرضين لخطر الإصابة بالحساسية، توصي منظمة الصحة العالمية ببدء تناول الطعام في وقت مبكر من عمر 4 أشهر فما فوق**
-
- طعام الأطفال من 8 أشهر فما فوق
في هذه المرحلة، يجب زيادة عدد الوجبات إلى وجبتين في أي وقت من اليوم، بالإضافة إلى زيادة كمية الطعام.
-
- طعام الأطفال من 10 أشهر حتى سنة
عندما يصل الطفل إلى عمر 10 أشهر حتى سنة، يبدأ بتناول 3 وجبات طعام بدلاً من حليب الأم، حيث يصبح حليب الأم مكمل غذائي. يمكن للأم إرضاع الطفل بين الوجبات مثل قبل الإفطار، بعد الغداء، أو قبل النوم.
-
- طعام الأطفال من عمر سنة فما فوق
عندما يبلغ الطفل سنة واحدة، يمكنه تناول الطعام مثل الأشخاص العاديين مع التركيز على الأطعمة اللينة مثل النودلز في الحساء، العصيدة، الأرز المطبوخ، الرز مع الصلصة، وغيرها.
عندما يعاني الطفل من صعوبة في التبرز… كيف يجب أن يتناول الطعام؟
من الطبيعي أن يعاني الطفل من صعوبة في التبرز بعد بدء تناول الطعام التكميلي مقارنة بفترة الرضاعة فقط، لذلك يجب إعطاء الطفل أليافاً كثيرة من الخضروات والفواكه. من الوصفات الموصى بها خلط الفواكه ذات الطعم اللذيذ مثل فاكهة التنين، التفاح، البرتقال، الكيوي مع الزبادي، وهذا يجعل الطفل يشبع، ينام جيداً، ويتبرز بشكل جيد.
أمر مهم آخر هو تنوع الطعام، يجب أن يكون ملوناً وجديداً، بالإضافة إلى إشراك الطفل في تناول الطعام مثل إمساك الملعقة أو التقاط الطعام بنفسه.
