មានការនិយាយថាការញ៉ាំអាហារសម្រាប់មនុស្សដែលកំពុងបន្ថយទម្ងន់គឺជារឿងលំបាក ព្រោះត្រូវតែគ្រប់គ្រងប្រភេទអាហារ គ្រប់គ្រងបរិមាណ ប៉ុន្តែត្រូវបានទទួលបានតម្លៃសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ ដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនចាប់ផ្តើមគិតចង់បោះបង់។ ថ្ងៃនេះយើងមានគន្លឹះក្នុងការញ៉ាំអាហារដែលមិនចាំបាច់ត្រូវគិតគណនាកាឡូរី មាផ្ដល់ជូន ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានសុភមង្គលជាមួយការរស់នៅក្នុងរបៀបដែលមានសុខភាពល្អយូរអង្វែង
#ញ៉ាំបាយត្រឹមត្រូវ មួយមុខមិនលើស 2 ស្លាបព្រា
បាយគឺជាផ្នែកមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរកបានបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 3 ក្រាមចំពោះទម្ងន់រាងកាយ 1 គីឡូក្រាម។ នេះមានន័យថា ប្រសិនបើយើងមានទម្ងន់ 60 គីឡូក្រាម រាងកាយយើងនឹងត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 180 ក្រាម។ បាយ 1 ស្លាបព្រាមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល 18 ក្រាម។ នេះមានន័យថាយើងអាចញ៉ាំបាយប្រហែល 10 ស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែ… កុំភ្លេចថាបាយមិនមែនជាផ្នែកតែមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតទេ ព្រោះមិនថាជន់នំបុ័ង ឬផ្លែបន្លែដែលយើងញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃក៏មានស្ករដែលអាចបម្លែងទៅជាកាបូអ៊ីដ្រាតបានដែរ។ ដូច្នេះបរិមាណដែលបានណែនាំសម្រាប់ការញ៉ាំបាយគឺ មួយមុខមិនលើស 2 ស្លាបព្រា ដើម្បីទុកកន្លែងសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតពីប្រភពផ្សេងទៀតក្នុងមួយថ្ងៃ។
#ផ្តោតលើប្រូតេអ៊ីនពីសាច់សត្វ ប៉ុន្តែមិនត្រូវច្រើនពេក
យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ថារាងកាយត្រូវការប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ជួសជុលផ្នែកដែលខូចខាត ប៉ុន្តែអ្វីដែលមនុស្សជាច្រើនមិនដឹងគឺតើយើងត្រូវការប្រូតេអ៊ីនប៉ុន្មានដើម្បីគ្រប់គ្រាន់។ គោលការណ៍គណនាងាយៗគឺមនុស្សត្រូវការប្រូតេអ៊ីន 1 ក្រាមចំពោះទម្ងន់រាងកាយ 1 គីឡូក្រាម។ នេះមានន័យថាប្រសិនបើយើងមានទម្ងន់ 60 គីឡូក្រាម បរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលគួរទទួលបានក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែល 60 ក្រាម។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនមកពីសាច់សត្វធំៗ ដូចជាសាច់គោ សាច់ជ្រូក ឬសាច់ចៀម ដែលជាផ្នែកផ្តល់ថាមពលខ្ពស់ ប៉ុន្តែពេលផ្តល់ថាមពលខ្ពស់ក៏មានខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ ដែលអាចជាសម្រួលនៃជំងឺសរសៃឈាមរាំងខ្ទប់។ ដូច្នេះយើងត្រូវជ្រើសរើសញ៉ាំសាច់សត្វក្នុងបរិមាណសមរម្យ មិនច្រើនពេកឬតិចពេកឡើយ។ មនុស្សជប៉ុនមានវិធីវាស់បរិមាណសាច់សត្វដែលសមរម្យគឺវាស់ប្រវែងសាច់ស្មើនឹងដៃ ហើយប្រើកម្រាស់ស្មើនឹងម្រាមដៃតូច។ លើសពីប្រូតេអ៊ីនពីសាច់ក្រហម កុំភ្លេចថាក៏មានប្រភពប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ពីសាច់ត្រីផងដែរ។ បន្ថែមពីនេះ សាច់ត្រីងាយស្រូបយ៉ាងងាយ និងមានខ្លាញ់ល្អសម្រាប់រាងកាយផងដែរ។
#បន្លែស្រស់ 2 កំណត់ដៃ / បន្លែស្ងោរ 1 កំណត់ដៃ
អង្គការសុខាភិបាលពិភពលោកបានណែនាំថាយើងគួរបរិភោគបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងមួយថ្ងៃប្រហែល 400 ក្រាម ឬបើនិយាយឲ្យយល់បានងាយគឺប្រហែល 4-6 ស្លាបព្រា។ ព្រោះបន្លែ និងផ្លែឈើពោរពេញដោយវីតាមីន និងរ៉ែសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ រួមទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយឲ្យរាងកាយប្រយុទ្ធនឹងមេរោគផ្សេងៗ។ ការញ៉ាំបន្លែអាចញ៉ាំបានទាំងបន្លែស្ងោរ និងបន្លែស្រស់។ បរិមាណដែលបានណែនាំគឺ ប្រសិនបើជាបន្លែស្រស់ គួរញ៉ាំ 2 កំណត់ដៃ ហើយប្រសិនបើជាបន្លែស្ងោរ គឺប្រហែល 1 កំណត់ដៃគឺគ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់អ្នកណាដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើ ប្រហែលជាត្រូវប្ដូរប្រព្រឹត្តិការណ៍ខ្លះ ប្រសិនបើមិនចង់មានហានិភ័យជំងឺ ព្រោះទាំងអង្គការសុខាភិបាលពិភពលោក និងអង្គការអាហារ និងកសិកម្មអង្គការសហប្រជាជាតិបាននិយាយថាការញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើគ្រប់គ្រាន់អាចជួយការពារជំងឺមិនឆ្លងរាលដាលយូរអង្វែង ដូចជាទម្ងន់លើស ជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាម។
មើលទៅហើយ អាហារប្រភេទនីមួយៗមានតួនាទីសំខាន់ចំពោះរាងកាយ ហើយការវាស់បរិមាណអាហារប្រចាំថ្ងៃមិនពិបាកដូចដែលគិតទេ។ គ្រាន់តែញ៉ាំអាហារឲ្យបានครบ 5 หมู่ ហើយកុំភ្លេចហាត់ប្រាណ ប៉ុណ្ណោះ អ្នកអាចមានសុខភាពល្អ និងរាងកាយស្អាតបានហើយ។