ពេលនិយាយអំពីអាហារូបត្ថម្ភ មនុស្សភាគច្រើននឹងគិតពីបញ្ហាការបរិភោគអាហារជាច្រើនលើសតម្រូវការរបស់រាងកាយ រហូតក្លាយជាបញ្ហាទម្ងន់លើស និងអាចភ្លេចថា ប្រទេសយើងក៏មានបញ្ហាអំពី “ការខ្វះសារធាតុអាហារ” ផងដែរ ហើយក្រុមអ្នកជម្ងឺដែលខ្វះសារធាតុអាហារអាចជាមនុស្សជិតខាងដែលយើងភ្លេចគិតថា ពួកគេមានតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការទទួលបានការថែទាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត អំពីការព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ ដែលមន្ទីរពេទ្យភយ៉ាធាយ 3 មានមជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ និងជំងឺទម្ងន់ ដើម្បីថែទាំអ្នកជម្ងឺដែលខ្វះសារធាតុអាហារយ៉ាងពិសេស។
អ๊ะៗ ចង់ដឹងហើយមែនទេ?…ថាក្រុមមនុស្សនោះជាអ្នកណា និងការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភដែលបានត្រឹមត្រូវមានសារៈសំខាន់យ៉ាងដូចម្តេច
គ្រប់គ្រងអំពីអ្នកជម្ងឺខ្វះសារធាតុអាហារ
មជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់ការថែទាំអ្នកជម្ងឺដែលខ្វះសារធាតុអាហារនៅគ្រប់ករណី ហើយអ្វីដែលយើងបានឃើញពីអ្នកជម្ងឺដែលបានទទួលការថែទាំ គឺអ្នកជម្ងឺដែលខ្វះសារធាតុអាហារច្រើនជាងគេមានបញ្ហាដូចគ្នា គឺអ្នកជម្ងឺក្រុមនេះមានជំងឺដូចជា ជំងឺមហារីក មានបញ្ហាជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ អ្នកជម្ងឺដែលត្រូវដាក់បំពង់នៅផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ ដែលអ្នកជម្ងឺក្រុមនេះនឹងបរិភោគអាហារតាមបំពង់ និងអ្នកជម្ងឺដែលមិនអាចជួយខ្លួនឯងបាន ត្រូវបានថែទាំលើគ្រែ ដូចជា អ្នកជម្ងឺជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាលតូច បែក ឬរាំងខ្ទប់ ជាដើម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ
សម្រាប់អ្នកជម្ងឺដែលមានបញ្ហាខ្វះសារធាតុអាហារ ពេលទទួលបានការថែទាំអោយទទួលបានអាហារូបត្ថម្ភល្អ និងពេញលេញ នឹងជួយធ្វើឲ្យគុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជម្ងឺកាន់តែប្រសើរឡើង ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យពីជំងឺផ្សេងៗដែលអាចកើតមាន និងចំណុចសំខាន់មួយ គឺមានផលល្អចំពោះការព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗដែលអ្នកជម្ងឺកំពុងមាន ដូចជា
- អ្នកជម្ងឺមហារីក ដែលត្រូវព្យាបាលដោយការវះកាត់ ប្រសិនបើទទួលបានការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ នឹងមានភាពរួចរាល់ក្នុងការទទួលការវះកាត់ ហើយបន្ទាប់ពីវះកាត់នឹងស្ដារឡើងវិញបានលឿន ឬបើជាអ្នកជម្ងឺមហារីកដំណាក់កាលចុងក្រោយ ប្រសិនបើទទួលបានការកែប្រែអាហារូបត្ថម្ភល្អ នឹងជួយឲ្យអាចរស់បានយូរជាងមុនប្រហែល ៣០% ដែលនេះជារឿងល្អសម្រាប់ជីវិតអ្នកជម្ងឺ និងគ្រួសារជាអាចមិនខាន។
- អ្នកជម្ងឺដែលត្រូវបរិភោគអាហារតាមបំពង់ មិនអាចប្រាប់បានថាបានបរិមាណអាហារពេញលេញឬអត់ និងអាហារដែលបានបរិភោគមានសារធាតុអាហារពេញលេញឬអត់។ ការរស់នៅក្រោមការថែទាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតមជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ នឹងធ្វើឲ្យអ្នកជម្ងឺទទួលបានអាហារដោយគ្រប់គ្រាន់ទៅតាមតម្រូវការ និងពេញលេញ។
- អ្នកជម្ងឺដែលមិនអាចជួយខ្លួនឯងបាន ត្រូវបានថែទាំលើគ្រែ ពេលទទួលបានសារធាតុអាហារពេញលេញក្នុងបរិមាណសមរម្យ នឹងបណ្តាលឲ្យមានទម្ងន់សមរម្យ មានសាច់កាន់តែច្រើន ឬអាចហៅថា ស្បែកមានសំណើម មិនស្ងួតរហូតដល់ក្លាយជាស្បែកគ្រប់ឆ្អឹងដែលបណ្តាលឲ្យមានរបួសសំពាធដូចជាពេលមុនពេលទទួលបានការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភ មានសកម្មភាពរាងកាយប្រសើរឡើង ប្រព័ន្ធភាពធន់នឹងមេរោគកាន់តែប្រសើរ ការឆ្លងមេរោគដូចជាឆ្លងសួត ឆ្លងប្រព័ន្ធបំពង់បញ្ចេញមូតកាត់បន្ថយ ការអភិវឌ្ឍសាច់ដុំ និងការស្ដារឡើងវិញរបស់រាងកាយប្រសើរឡើង ក្នុងរយៈពេលធ្វើកាយសម្ពាធបន្ថយការចូលមន្ទីរពេទ្យ និងធ្វើឲ្យមានគុណភាពជីវិតល្អប្រសើរឡើង។
ទម្រង់សម្រាប់ត្រួតពិនិត្យស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភ
| បញ្ជី | បាទ/ចាស | ទេ |
|---|---|---|
| 1. អ្នកជម្ងឺមានទម្ងន់កាត់បន្ថយដោយមិនចង់ក្នុងរយៈពេល ៦ ខែចុងក្រោយឬទេ | ||
| 2. អ្នកជម្ងឺទទួលអាហារតិចជាងមុន (លើស ៧ ថ្ងៃ) | ||
| 3. BMI < 18.5 ឬ > 25.0 គីឡូក្រាម/មេត្រការ៉េ ឬទេ | ||
| 4. អ្នកជម្ងឺមានស្ថានភាពជំងឺវីគ្រីត ឬជំងឺវីគ្រីតផ្នែកមួយរួមទាំងឬទេ |
(ប្រភព៖ សមាគមអ្នកផ្តល់អាហារតាមសរសៃឈាម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ប្រទេសថៃ)
បើឆ្លើយបាទ/ចាសច្រើនជាង ២ ចំណុចឡើងទៅ គឺមានហានិភ័យខ្វះសារធាតុអាហារ ឬអាហារូបត្ថម្ភខ្វះខាត គួរត្រូវបានវាយតម្លៃស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភ និងទទួលបានការថែទាំដោយក្រុមព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ។
ទិសដៅក្នុងការពិចារណាអំពីការខ្វះសារធាតុអាហារ និងការថែទាំ
ការពិចារណាដើម្បីដាក់គោលនយោបាយថែទាំអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជម្ងឺនីមួយៗ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងធ្វើការត្រួតពិនិត្យតាមរយៈការត្រួតពិនិត្យលម្អិតគ្រប់ករណី ដូចជា ប្រវត្តិទម្ងន់ តម្លៃសន្ទស្សន៍ម៉ាសសារពាង្គកាយ កម្ពស់ ប្រវត្តិជំងឺ ប្រវត្តិគ្រួសារ ប្រវត្តិការបរិភោគអាហារ ជាដើម ដើម្បីពិនិត្យស្ថានភាពខ្វះសារធាតុអាហារ និងការត្រួតពិនិត្យបន្ថែមផ្សេងៗ។
ពេលទទួលបានព័ត៌មានអ្នកជម្ងឺនីមួយៗពីការសួរព័ត៌មាន និងការត្រួតពិនិត្យលម្អិត ការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភនឹងត្រូវរចនាឡើងជាបុគ្គលិកលក្ខណៈ និងក្រៅពីសមត្ថភាពនៃសារធាតុអាហារដែលគួរទទួល ករណីអ្នកជម្ងឺដែលត្រូវបរិភោគអាហារតាមបំពង់ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងជួយណែនាំពីវិធីផ្តល់អាហារដែលសមរម្យ ដើម្បីឲ្យសារធាតុអាហារអាចចូលទៅក្នុងរាងកាយបានប្រសើរបំផុត។
ក្នុងនាមមជ្ឈមណ្ឌលព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ មិនត្រឹមតែផ្តល់ការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភដល់អ្នកជម្ងឺដែលមកទទួលការព្យាបាលស្ថានភាពខ្វះសារធាតុអាហារ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួចរាល់ជាអ្នកប្រឹក្សាផ្តល់យោបល់ដល់អ្នកជម្ងឺ និងក្រុមគ្រួសារដែលចង់បានចំណេះដឹងអំពីអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់អ្នកជម្ងឺដែលបរិភោគអាហារតាមបំពង់ ដើម្បីឲ្យមានការយល់ដឹងត្រឹមត្រូវ ហើយការថែទាំគ្រប់ករណីរបស់យើងនឹងមានការតាមដានវាយតម្លៃយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ដើម្បីធានាថាករណីទាំងអស់ដែលបានទទួលការថែទាំពីមជ្ឈមណ្ឌល នឹងទទួលបានការដោះស្រាយយ៉ាងសមរម្យ និងមានរបៀបប្រព័ន្ធខ្ពស់បំផុត។
វេជ្ជបណ្ឌិត បេនជាព័រ នន្ធសន្តិ
វេជ្ជបណ្ឌិតប្រធានក្រុមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ
មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងព្យាបាលអាហារូបត្ថម្ភ
មន្ទីរពេទ្យភយ៉ាធាយ 3
