តើអ្នកដឹងទេ? ការធ្វើ IF ជួយឲ្យបេះដូងរឹងមាំជាងមុន

“IF” ឬ “Intermittent Fasting” ឬដែលយើងភាគច្រើនហៅខ្លីថា “ការធ្វើហ្វាស្ទីង” ឬ “ធ្វើ IF” នោះ ត្រូវបានគេគិតថាជាទំនាញពេញនិយមមួយនៅក្នុងសម័យបច្ចុប្បន្ន។ ការធ្វើ “IF” គឺជាការអត់អាហារពេលខ្លះ ដើម្បីអាចបន្ថយទម្ងន់ គ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងបង្កើតរាងកាយតាមដែលចង់បាន។ ប៉ុន្តែមានមនុស្សជាច្រើននៅតែមានការពិភាក្សាអំពីថាការធ្វើ IF នោះល្អពិតមែនទេ? មានគ្រោះថ្នាក់ឬទេ? ថ្ងៃនេះ យើងមានការពិតល្អៗផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តមកចែករំលែកដើម្បីបញ្ជាក់ថា ការអត់អាហារបែប “Intermittent Fasting” នោះល្អពិត! ហើយមិនត្រឹមតែជួយឲ្យមានរាងកាយតាមដែលចង់បានទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានផលល្អចំពោះបេះដូង និងសុខភាពទូទៅផងដែរ។

ហេតុផលអ្វីដែលធ្វើឲ្យការធ្វើ Fasting មានផលល្អចំពោះរាងកាយ?

នៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្រ្ត មានការស្រាវជ្រាវយូរមកហើយអំពី “ការអត់អាហារ” ដែលមានផលល្អចំពោះសុខភាពរាងកាយ ដោយចាប់ផ្តើមពីការសិក្សានៅសត្វសាកល្បង មុននឹងសិក្សាបន្តនៅមនុស្ស ដែលបានលទ្ធផលដូចគ្នាថា ក្នុងមួយថ្ងៃ យើងអោយរាងកាយទទួលអាហារជា 6-8 ម៉ោង ហើយអត់អាហារជា 16-18 ម៉ោង នោះអាចធ្វើឲ្យយើងមានអាយុកាលវែងជាងមុន និងមានសុខភាពរឹងមាំជាងមុន។ ពីព្រោះពេលយើងអត់អាហារជាង 10 ម៉ោងឡើងទៅ រាងកាយនឹងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពខ្វះស្ករគ្រាប់ ដែលធ្វើឲ្យមានការទាញយកថាមពលពីផ្នែកដែលបានសន្សំទុក ដែលភាគច្រើនត្រូវបានរក្សាទុកជារូបមន្តជាតិខ្លាញ់ ដើម្បីប្រើជំនួស។ ហើយការដកយកជាតិខ្លាញ់សន្សំទុកមកប្រើ នឹងបង្កើត “គីតូន” ដែលផ្តល់ថាមពលល្អជាង “ក្លុយកូស” មានផលធ្វើឲ្យរាងកាយអាចរក្សាថាមពលបានល្អ ជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ មានការប្រឆាំងអុកស៊ីដង់បានល្អ ជំរុញឲ្យរាងកាយបំផ្លាញកោសិកាដែលមិនល្អបានច្រើនជាងមុន ហើយគីតូនក៏ជួយឲ្យខួរក្បាលមានអារម្មណ៍ពេញលេញឆាប់ មិនឃ្លានងាយផងដែរ។

និយាយឲ្យងាយ គឺពេលយើងអត់អាហារយ៉ាងមានរបៀប នឹងធ្វើឲ្យរាងកាយចូលទៅក្នុងរបៀបប្រើថាមពលពីជាតិខ្លាញ់ ដែលជួយឲ្យរាងកាយមានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងឡើង ដូចជាការបណ្តុះបណ្តាលឲ្យកោសិកានានាក្នុងរាងកាយធន់នឹងសំពាធ និងជំងឺបានល្អឡើង។ នេះហើយជាមូលហេតុនៃការចាប់ផ្តើម “ប្រើការអត់អាហារនៅអ្នកជំងឺទម្ងន់កើន” ដែលលទ្ធផលបង្ហាញថា ធ្វើឲ្យទម្ងន់កាត់បន្ថយ ស្ថានភាពជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រសើរឡើង ជំងឺបេះដូងប្រសើរឡើង សំពាធឈាមប្រសើរឡើង និងមានទំនោរថាសុខភាពរបស់រាងកាយរឹងមាំជាងធម្មតា។

មានផលល្អចំពោះ “បេះដូង” យ៉ាងដូចម្តេច ពេលអត់អាហារដោយវិធី IF?

បើចូលទៅជាក់លាក់លើ “បេះដូង” “ការធ្វើ IF” គឺជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងការថែទាំ និងការពារខ្លួនពីគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺបេះដូងបានយ៉ាងល្អ ដោយហេតុផលដូចខាងក្រោម

• ជួយធ្វើឲ្យ Heart Rate Variability ល្អឡើង ដែលពេលប្រព័ន្ធប្រសាទស្វ័យប្រវត្តិល្អ នឹងជួយគ្រប់គ្រងការបេះបូកបេះដូងបានល្អ បណ្តាលឲ្យបេះដូងធន់នឹងការខ្វះឈាមបានល្អ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺបេះដូងបរាជ័យ
• ពេលអត់អាហារធ្វើឲ្យរាងកាយរឹងមាំ មានភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងឡើង ដូច្នេះបេះដូងធ្វើការងារបានស្រាលជាងមុន ឱកាសកើតជំងឺបេះដូងបរាជ័យក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយផងដែរ

សង្ខេបគឺ ការធ្វើ “Intermittent Fasting” គឺដូចជាការពារទៅលើ “មូលហេតុ” នៃការកើតជំងឺបេះដូងផ្សេងៗ រួមទាំងជួយកែសម្រួលសមត្ថភាពរាងកាយឲ្យមានសមតុល្យល្អ មានកម្រិតស្ករនៅក្នុងឈាមកាត់បន្ថយ ជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងឈាមទាប ការប្រហែលសំពាធឈាមល្អ ដែលប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងអស់នេះមានផលល្អចំពោះបេះដូង ធ្វើឲ្យសុខភាពបេះដូងរបស់យើងរឹងមាំឡើង។

ធ្វើ IF យ៉ាងដូចម្តេច ដើម្បីមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត?

“ការអត់អាហារ” នឹងមានប្រយោជន៍ចំពោះរាងកាយពិតប្រាកដ ប៉ុន្តែតែពេលយើងធ្វើត្រឹមត្រូវតែប៉ុណ្ណោះ។ ការអត់អាហារបែប “Intermittent Fasting” មានរបៀបជាច្រើន ប៉ុន្តែដែលពេញនិយមបំផុត មានចំនួន 3 រូបមន្ត 3 ប្រភេទ អោយជ្រើសរើសតាម Lifestyle និងសមត្ថភាពរបស់មនុស្សនីមួយៗ ដូចខាងក្រោម

• ប្រភេទ Alternate Fasting

ជារូបមន្តដែលហៅថា “អត់មួយមื้อ បរិច្ឆេទមួយមื้อ” ប្រើការអត់ប្ដូរប្រាំថ្ងៃ ដោយថ្ងៃនេះបរិច្ឆេទអាហារតាមធម្មតា ថ្ងៃបន្ទាប់បរិច្ឆេទអាហារតាមរយៈពេល 6-8 ម៉ោង អត់អាហារជា 10-16 ម៉ោង ហើយថ្ងៃបន្ទាប់ទៀតបរិច្ឆេទតាមធម្មតា ប្ដូរជាបន្តបន្ទាប់។

• ប្រភេទធ្វើរៀងរាល់ថ្ងៃយ៉ាងស្មើ

ជារូបមន្តដែលពេញនិយមបំផុត ហើយពីលទ្ធផលស្រាវជ្រាវក៏ជារូបមន្តដែលមានលទ្ធផលល្អ គឺបរិច្ឆេទអាហារជា 6-8 ម៉ោង ហើយអត់អាហារជា 10-16 ម៉ោង រៀងរាល់ថ្ងៃ។ រូបមន្តនេះពិបាកជាងរូបមន្តទីមួយ ដូច្នេះ ប្រសិនបើមិនអាចធ្វើរូបមន្តទី 2 នេះបាន សូមត្រឡប់ទៅហ្វឹកហាត់រូបមន្តទីមួយមុន។

• ប្រភេទ 5:2

ជារូបមន្តដែលផ្តោតលើការជ្រើសរើសអាហារដែលមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមិនធ្វើរៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះរាងកាយអាចនឹងអស់កម្លាំងពេក។ រូបមន្តដែលពេញនិយមបំផុតគឺបរិច្ឆេទអាហារកាឡូរីធម្មតា 5 ថ្ងៃ ហើយ 2 ថ្ងៃទៀតបរិច្ឆេទអាហារកាឡូរីទាប ប្រហែល 500-1,000 កាឡូរី។ វិធីនេះមានភាពពិបាក និងស្មុគស្មាញ ដោយត្រូវគណនាកាឡូរីយ៉ាងម៉ត់ចត់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើបាន និងធ្វើជាប់គ្នាយូរជាងមុន នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនជាងមុន។

ការអត់អាហារមិនមែនជាការបំផ្លាញរាងកាយទេ ប្រសិនបើធ្វើត្រឹមត្រូវ ត្រឹមត្រូវវិធីវិជ្ជាជីវៈ តែវាជារឿងជួយឲ្យយើងមានសុខភាពរឹងមាំឡើង ព្រោះវាដូចជាការកែប្រែអាកប្បកិរិយាជីវិត មិនឲ្យចូលចិត្តបរិភោគច្រើនពេក។ ទោះជាយ៉ាងណា ការអត់អាហារដោយវិធី “Intermittent Fasting” មិនមែនធ្វើបានងាយស្រួលទេ ព្រោះត្រូវការភាពអត់ធ្មត់ និងវិន័យខ្ពស់ដើម្បីជោគជ័យ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើចង់អត់អាហារដើម្បីថែរក្សាសុខភាពឲ្យបានល្អពិតប្រាកដ គួរតែសិក្សាឲ្យបានល្អ យល់ដឹងត្រឹមត្រូវ និងមានចិត្តស្មោះត្រង់ធ្វើពេញលេញ រួមទាំងអាចស្នើសុំការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសផង ដោយជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរួចមកហើយ គួរឲ្យវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។