导致人们患病的一个重要因素是忽视健康，尤其是在饮食方面“食物”，因为我们往往选择美味多于有益健康的食物。
糖尿病是指体内血糖水平高于正常值的状态，“食物”对疾病的严重程度有影响，因为摄入的所有食物都会直接影响血糖水平。
检查一下……你是否患有糖尿病？
为了选择适合身体的食物，我们首先要知道自己是否潜藏有疾病。除了检测血糖水平是否正常外，还应经常观察自己是否有糖尿病的症状，以下是糖尿病的高风险症状：
- 经常感到饥饿，食量大
- 体重无故下降
- 口干，常感口渴
- 频繁排尿，尤其是夜间多次起夜
- 皮肤瘙痒
糖尿病患者的饮食
糖尿病患者的饮食应包含对健康有益的营养成分，并有助于控制血糖水平。大多数应以蔬菜和不甜的水果为主，同时选择低热量和低脂肪的食物。应避免摄入会升高血糖的食物。此外，还需注意食物的摄入量和定时进食，以避免血糖在一天内大幅波动。
适合糖尿病患者或血糖偏高者的良好食物
- 各种蔬菜类
如空心菜、芥蓝、生菜、苦瓜、豆类等。蔬菜类含淀粉和糖分少，但纤维含量高，有助于阻碍糖分和脂肪的吸收。 - 水果类
如番石榴、木瓜、苹果、橘子、西柚、芭乐等，但应选择甜度低且纤维含量高的水果。
适宜摄入量为 每日3–4份
- 奶类
应饮用无糖的纯牛奶、脱脂牛奶、脱脂奶粉、豆浆等。
适宜摄入量为 每日1–2杯（每杯250毫升）
- 米饭、淀粉和谷物类
应选择糙米、未精制谷物、全麦面包等。
适宜摄入量为 每日8–9勺
- 各种肉类
应选择鱼肉、瘦肉、去皮肉类。
适宜摄入量为 每日12汤匙
（全蛋可食用，血胆固醇不高者每日2–3个）
- 脂肪类
应选择用米糠油、大豆油、玉米油烹调的食物，优于其他油脂。
适宜摄入量不超过 每日6-7茶匙
糖尿病患者应避免的食物
- 所有甜点
- 油炸食品、高脂肪食品
- 含糖饮料、甜牛奶、碳酸饮料、含糖果汁、能量饮料及酒精饮品
- 糖渍、果酱、腌制、蜜饯、干果、蜂蜜烘烤食品及罐装水果
- 发酵腌制食品、干货、重盐食品、罐装或袋装食品，如豆瓣酱、腐乳、鱼露、腌菜等
虽然糖尿病是一种慢性疾病，但患者可以通过关注健康、坚持规律运动，最重要的是注意选择食物种类和烹饪方式，适量摄入有益健康的食物，从而提高生活质量。这样，“糖尿病”就不再是令人担忧的疾病。
因为“良好的饮食”是我们身体最好的药物
