Oily Food: Cause of Gallstone

<h2><span style="color: #00826a;">胆嚢結石症</span></h2>
<p>多くの人は、食習慣が胆嚢結石の発症に関与していることを知らないかもしれません。そして、この異常のリスクが高いメニューは揚げ物や脂っこい食べ物です。でも、これらの食べ物がどのように胆嚢結石の発症に関係しているのか疑問に思いませんか？一緒に答えを探してみましょう。</p>
<h2 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">知っていましたか…胆汁には脂肪が含まれている</span></h2>
<p>胆汁にはコレステロール、胆汁酸、ビリルビンの3つの成分が含まれています。つまり、胆汁自体にも脂肪成分が含まれているため、脂肪やコレステロールを多く含む食事を摂ると、脂肪が増加し、胆汁のバランスが変化してしまいます。</p>
<h2 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">脂肪の多い食事 vs 胆嚢結石</span></h2>
<p>前述の通り、胆汁自体にかなりのコレステロールが含まれています。脂肪の多い食事を摂ると、胆汁中の脂肪が過剰に蓄積され、コレステロールが刺激されて沈殿物となり、胆嚢結石が形成されます。これが、脂っこい食べ物や揚げ物に含まれる脂肪やコレステロールが胆嚢結石の発症に関係している理由です。</p>
<h2 style="color: #008080;"><span style="color: #00826a;">注意すべきは「揚げ物」だけではない</span></h2>
<p>揚げ物や脂っこいものだけでなく、イカ、カニ、エビ、貝などの一部の海産物も適量を守って摂取することが重要です。また、バナナのココナッツミルク煮、モーケーン（タイの伝統菓子）、ココナッツミルク入りのデザート、ドーナツ、ケーキ、クッキーなど、砂糖とココナッツミルクを多く含む甘いお菓子は避けるべきです。さらに、アルコール飲料もトリグリセリドの蓄積を促進し、胆嚢結石のリスクを高める可能性があります。</p>
<p><span style="color: #00826a;"><strong>適切な食事を選び、胆嚢結石のリスクを高める要因を避けるだけで、健康を維持し病気から遠ざかることができます。</strong></span></p>


脂っこい食べ物が好きだということをご存知ですか？これが高齢者の胆嚢結石の主な原因です。高脂肪の食事、揚げ物、コレステロールの蓄積はすべて胆嚢結石のリスクとなります。

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脂っこいものを食べると…本当に胆嚢結石になるリスクがあるのですか？

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