信じられますか…私たちは自分の健康をコントロールでき、さらに老化を遅らせたり早く老けるのを防ぐこともできるのです。その方法はとても簡単で、「食べるものを選ぶ」だけです。健康的な食生活の秘訣は、この3つのポイントを試してみることです。
1. 石器時代の人の食事（パレオリシックダイエット）
パレオリシックダイエットとは、農耕がまだ知られておらず、化学物質や農薬が使われていなかった石器時代の人々の食事法です。食べ物はすべて自然のもので、肉類、新鮮な果物、自然に存在する野菜など、非常に新鮮なものばかりです。もしこのような食事ができれば、健康を維持するための最良の選択肢となります。現在の食事は乳製品（ミルク、卵、チーズを含む）や油で揚げたもの、加工食品や調味料が多く含まれているのとは異なります。
2. 専門医とともに不足しているものを補い、アレルギーを避ける
医師は、身体の老化を遅らせたい場合、まず栄養管理を行うことを勧めています。「患者が栄養について相談に来た場合、医師の管理下では、何を食べるべきかだけでなく、個々の食物アレルギーも考慮しなければなりません。例えば“隠れた食物アレルギー検査”（Hidden Food Allergy）はアンチエイジング医療で重要視されており、アレルギーの原因を深く掘り下げます。特定の食べ物が原因で原因不明のかゆみや発疹、排便異常（下痢や便秘）、消化不良、水分貯留などの症状が現れることがあります。慢性的な食物アレルギー検査は重要です。例えば、ある人が牛乳やベーカリー製品、シリアルを食べてすぐにはアレルギー症状が出なくても、1週間ほど経つとむくみや発疹が出ることがあります。アンチエイジング医療は根本原因の治療と真の予防を目指し、患者に最大の利益をもたらすことを重視しています。」
3. ライフスタイルに合わせた栄養調整
健康になりたいけれど野菜や果物が苦手な人には、医師は「細胞の機能評価のための栄養状態検査」（ビタミン＆ミクロン栄養素プログラム）を通じてより良い健康管理を提供できます。例えば、ビタミンやミネラル、抗酸化物質のレベルを検査し、不足しているビタミンや抗酸化物質を補います。この検査は詳細で、ベータカロテン（Beta-carotene）などのビタミンの過不足を示します。例えば不足していても患者がトマトを好まない場合は、生活スタイルに合わせて他の食品で代替します。また、分析の結果、サプリメントを摂取する必要がない場合でも、栄養管理で健康を維持できるように、栄養士に管理を依頼します。
したがって、多くの人が外側からのケア（Outside In）に重点を置く一方で、アンチエイジング医学は、私たちが日常的に体内に取り入れるもの（Inside Out）、例えば食事や呼吸する空気の重要性を認識することを促しています。良いものを体に取り入れることを選べば、私たちの人生にとって有益で価値あるものとなるでしょう。
