Listeria ជាអ្វី?
Listeria គឺជាប្រភេទបាក់តេរីដែលអាចបណ្តាលឲ្យមានការកើតជំងឺក្តៅខ្លួន, រំខានពោះវៀន និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀត។ មនុស្សអាចឆ្លងវា ពីការញ៉ាំអាហារមួយចំនួន។
Listeria អាចមានភាពស្រាល ឬធ្ងន់ធ្ងរ។ វាមិនធម្មតាធ្ងន់សម្រាប់មនុស្សមានសុខភាពល្អទេ។ ប៉ុន្តែវាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ច្រើនសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះជាងមនុស្សដែលមិនមានផ្ទៃពោះ។ លើសពីនេះ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាចផ្ទេរឲ្យកូននៅក្នុងគ្រួសាររបស់នាងបាន។ កូននៅក្នុងគ្រួសារអាចឆ្លងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ និងស្លាប់បាន។
មនុស្សមួយចំនួនផ្សេងទៀតក៏មានហានិភ័យក្នុងការឆ្លងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរពី Listeria ផងដែរ។ ពួកគេរួមមាន៖
- ទារកកើតថ្មី
- មនុស្សចាស់
- មនុស្សដែលមានជំងឺ AIDS, មហារីក, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងទៀត
- មនុស្សដែលបានប្តូរអង្គភាពឬប្តូរជាលិកា
- មនុស្សដែលប្រើថ្នាំដែលធ្វើឲ្យរាងកាយមានការលំបាកក្នុងការប្រយុទ្ធនឹងឆ្លងរោគ
មនុស្សទាំងនេះមានឱកាសខ្ពស់ក្នុងការឆ្លងជំងឺ Listeria នៅក្នុងឈាម ឬខួរក្បាល។
រោគសញ្ញារបស់ការឆ្លង Listeria មានអ្វីខ្លះ?
រោគសញ្ញាផ្សេងគ្នាអាស្រ័យលើផ្នែកណានៃរាងកាយដែលមានការប៉ះពាល់។
មនុស្សដែលមានការឆ្លង Listeria នៅខួរក្បាល និងខ្សែសរសៃខ្នងអាចមាន៖
- ក្តៅខ្លួន
- ឈឺក្បាល
- ចង់វាយ និងវាយ
- ក្បាលរឹង
- ច្របូកច្របល់ ឬមានបញ្ហាក្នុងការគិត
- សាច់ដុំខ្សោយនៅមួយផ្នែកនៃរាងកាយ, មានបញ្ហាក្នុងការដើរ ឬដៃរំញ័រ
- ជំងឺសន្លាក់៖ ជំងឺសន្លាក់គឺជារលកនៃសកម្មភាពអគ្គិសនីមិនធម្មតានៅក្នុងខួរក្បាល។ វាអាចធ្វើឲ្យមនុស្សភ្លេចស្មាន, ធ្វើចលនា ឬមានអាកប្បកិរិយាផ្សេងទៀត
មនុស្សដែលមានការឆ្លង Listeria នៅក្នុងឈាមអាចមាន៖
- ក្តៅខ្លួន
- ត្រជាក់
- មួក
- សំពាធឈាមទាប
- បេះដូងរហ័ស
- ឈឺសន្លាក់ និងសាច់ដុំ
មនុស្សដែលមានការឆ្លង Listeria នៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារអាចមាន៖
- ក្តៅខ្លួន
- អាហារចេញជារលាកទឹក
- ចង់វាយ និងវាយ
- ឈឺក្បាល
- ឈឺសន្លាក់ និងសាច់ដុំ
តើខ្ញុំគួរទៅពេទ្យទេ?
សូមទៅពេទ្យ ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាណណាមួយដែលបានរាយការណ៍ខាងលើ ហើយអ្នកមានផ្ទៃពោះ, អាយុចាស់, មានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬប្រើថ្នាំដែលធ្វើឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ។
- ឆ្លងជំងឺមានក្តៅខ្លួន ឬរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតដែលបានរាយការណ៍ខាងលើ
- មានអាកប្បកិរិយាផ្សេងពីធម្មតា ដូចជាការញ៉ាំអាហារតិចជាងធម្មតា, ដកដង្ហើមលឿនជាងធម្មតា ឬមើលទៅងងឹតជាងធម្មតា
តើមានការធ្វើតេស្តសម្រាប់ Listeria ទេ?
មាន, មានការធ្វើតេស្តខុសៗគ្នាច្រើន។ តេស្តណាដែលអ្នកត្រូវការនឹងអាស្រ័យលើរោគសញ្ញារបស់អ្នក, តើអ្នកមានផ្ទៃពោះឬទេ និងតើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀតឬទេ។ តេស្តរួមមាន៖
- តេស្តឈាម
- ការចាក់សរសៃខ្នង (ខ្លះហៅថា “spinal tap”) ក្នុងដំណើរការនេះ ពេទ្យនឹងដាក់ស៊ុមស្ដើងមួយចូលទៅក្នុងខ្នងខាងក្រោមរបស់អ្នក ហើយយកទឹកខ្សែសរសៃតិចមួយចេញ។ ទឹកខ្សែសរសៃគឺជាទឹកនៅជុំវិញខួរក្បាល និងខ្សែសរសៃខ្នង។ ពេទ្យនឹងធ្វើតេស្តលើទឹកនេះដើម្បីស្វែងរក Listeria
- តេស្តលើគំរូការបញ្ចេញទឹកនោម (ប្រសិនបើអ្នកអាចមាន Listeria ដែលប៉ះពាល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ)
- តេស្តរូបភាពខួរក្បាល៖ តេស្តទាំងនេះបង្កើតរូបភាពខាងក្នុងរាងកាយ។ វាអាចរួមមាន MRI ឬ CT scan
តើ Listeria ត្រូវបានព្យាបាលយ៉ាងដូចម្តេច?
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, ទារកកើតថ្មី និងមនុស្សដែលមានជំងឺ Listeria ធ្ងន់ធ្ងរត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំប្រឆាំងមេរោគដែលហៅថា អង់ទីប៊ីយូទីក។ ថ្នាំទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានផ្តល់តាមរយៈបំពង់ស្ដើងមួយដែលដាក់ចូលទៅក្នុងសរសៃឈាម ហៅថា “IV”។ មនុស្សដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរអាចត្រូវការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ។
មនុស្សមានសុខភាពល្អដែលមាន Listeria ប៉ះពាល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនត្រូវការព្យាបាលទេ។ ការឆ្លងជំងឺភាគច្រើននឹងផុតទៅដោយខ្លួនឯងក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរថ្ងៃ។
តើអាចការពារជំងឺ Listeria បានទេ?
អ្នកអាចកាត់បន្ថយឱកាសឆ្លងជំងឺ Listeria ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើសុវត្ថិភាពអាហារ។ គន្លឹះរួមមាន៖
- ជៀសវាងទឹកដោះគោ និងឈីសដែលមិនបានប៉ាស្ទ័រីសេ ឬអាហារដែលផលិតពីវា
- លាងផ្លែឈើ និងបន្លែឲ្យស្អាតមុនញ៉ាំ
- រក្សាទុកទូរទឹកកកនៅក្រោម 40°F (4.4°C) និងទូរទឹកកកនៅក្រោម 0°F (-18 °C)
- ចម្អិនសាច់ និងម្ហូបសមុទ្រដល់ពេញលេញ
- ចម្អិនពងមាន់រហូតដល់ផ្នែកលាយរឹង
- លាងដៃ, កាំបិត និងផ្ទាំងកាត់បន្ទាប់ពីប៉ះអាហារដុំ
ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែម និងជៀសវាងអាហារដូចជា៖
- ទឹកដោះគោដុំ
- ឈីសទន់ (រួមទាំងឈីសម៉ិចស៊ិកដូចជា queso blanco)
- សាច់ឆៅ
- សាច់បំពង
- ប៉ាតេ ឬសាច់បន្សំដែលរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក
- ម្ហូបសមុទ្រដុតបារី (ដូចជា lox)
