ប្រេងឡានអាចជួយឲ្យឡានបើកបាន ប៉ុន្តើម្បីឲ្យម៉ាស៊ីននៅតែដំណើរការល្អ…យើងត្រូវមានប្រេងម៉ាស៊ីនជួយថែទាំ ដូចជារូបកាយមនុស្សម្នាក់ មិនមែនតែម្ហូបអាហារដែលផ្គត់ផ្គង់ជីវិតក្នុងមួយថ្ងៃទេ ប៉ុន្តែការបញ្ចូលសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដូចជា “វីតាមីន” ក៏ជួយឲ្យប្រព័ន្ធផ្សេងៗនៃរាងកាយដំណើរការបានពេញលេញ និងពន្យារពេលការធ្លាក់ចុះសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងផងដែរ
“វីតាមីន” ដែលធ្លាប់បានលឺជាញឹកញាប់គឺជាអ្វី?
វីតាមីនគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមមួយប្រភេទដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងប្រព័ន្ធផ្សេងៗ ដូចជា ប្រព័ន្ធដុតឆេះ ការជួសជុលរាងកាយ ឬជួយឲ្យការងាររបស់អង់ស៊ីម និងវីតាមីនខ្លះៗក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតង់សំខាន់សម្រាប់រាងកាយផងដែរ ដែលបើយើងខ្វះវីតាមីន នឹងបណ្តាលឲ្យយើងជំងឺ ឬមានការធ្លាក់ចុះមុនពេលវ័យបាន
វីតាមីនមានប៉ុន្មានប្រភេទ និងចែកជាក្រុមយ៉ាងដូចម្តេច
វីតាមីនមានប្រភេទជាច្រើនណាស់ ដែលសំខាន់ៗដែលរាងកាយយើងត្រូវការមានសរុប 13 ប្រភេទ ចែកបានជា 2 ក្រុម គឺ
- ក្រុមដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ រួមមានវីតាមីន A D E និង K ព្រោះមិនអាចបញ្ចេញតាមមូតបាន ប្រសិនបើទទួលបានច្រើនពេក នឹងស្តុកនៅក្នុងរាងកាយ
- ក្រុមដែលរលាយក្នុងទឹក រួមមានវីតាមីន C និង B (B1 ,B2 ,B3 ,B5 ,B6 ,B7 ,B9 ,B12) នឹងត្រូវបានស្តុកក្នុងរាងកាយរយៈពេលមួយ ដោយសម្រាប់មនុស្សទូទៅ ប្រសិនបើទទួលបានលើសតម្រូវការរបស់រាងកាយ នឹងអាចបញ្ចេញតាមមូតបាន
អាកប្បកិរិយាបែបនេះហើយ…បង្កើនហានិភ័យ “ស្ថានភាពខ្វះវីតាមីន”
- ផឹកភេសជ្ជៈដែលមានអាល់កុល ឬកាហ្វេអ៊ីនច្រើន
- មិនទទួលបានពន្លឺព្រះអាទិត្យគ្រប់គ្រាន់
- ញ៉ាំថ្នាំខ្លះៗដែលប៉ះពាល់ឲ្យរាងកាយស្រូបយកវីតាមីនមិនពេញលេញ
- ញ៉ាំអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ និងមិនចម្រុះ
- មានសំពាធចិត្តខ្ពស់
មិនមែនតែអាកប្បកិរិយាខាងលើទេ…ប៉ុន្តែក្រុមមនុស្សទាំងនេះក៏មានហានិភ័យខ្វះវីតាមីនបានដែរ
- មនុស្សចាស់ : នៅពេលអាយុកើនឡើង អាចមានបញ្ហាក្នុងការច្របាច់ និងសមត្ថភាពដំណើរការរបស់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារកាត់បន្ថយ បណ្តាលឲ្យប្រព័ន្ធស្រូបយកមានបញ្ហា
- មនុស្សដែលមិនបរិភោគសាច់សត្វ : ព្រោះវីតាមីន B12 មាននៅក្នុងសាច់សត្វ និងផលិតផលដែលបានបំលែងពីសត្វ (ថ្លើម ទឹកដោះគោ និងត្រី)
- មនុស្សដែលបានបញ្ចូលការវះកាត់ពោះវៀន ឬពោះវៀនតូច : ការវះកាត់បណ្តាលឲ្យការស្រូបយកវីតាមីនមិនពេញលេញ ព្រោះតំបន់ពោះវៀន និងពោះវៀនតូចជាតំបន់ផលិតសារធាតុជួយស្រូបយកវីតាមីន B12
វីតាមីនមានច្រើនណាស់! ចង់ដឹងថាខ្វះអ្វី…អាចពិនិត្យបានដោយវិធីនេះ
ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រការពារជំងឺ ព.រ.ព្យាបាលថៃ នวมិន្ត្រ មានកម្មវិធីត្រួតពិនិត្យកម្រិតវីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតង់ក្នុងរាងកាយ ដែលជួយឲ្យយើងដឹងថាខ្វះវីតាមីនអ្វីខ្លះ ដើម្បីឲ្យវេជ្ជបណ្ឌិតអាចបន្ថែមវីតាមីនដែលយើងខ្វះឲ្យគ្រប់គ្រាន់តាមតម្រូវការរបស់រាងកាយ និងធ្វើឲ្យសុខភាពរបស់យើងរឹងមាំសមរម្យនឹងអាយុ
