许多人可能听说过 “母乳” 是新生儿到6个月大婴儿最好的食物，但你是否曾好奇，母乳到底有多大益处，是否含有足够满足宝宝需求的营养成分，母亲所吃的食物是否会影响母乳？今天 Phyathai Explain 有答案给你。
胸中的血液经过提炼变成“母乳”是真的吗？
答案是 “不是真的”。医学资料显示，母乳中并不含有血液成分。母乳不是从血液中提炼出来的，而是由乳腺产生，乳腺类似于大型汗腺，聚集连接在乳房内，并从血液中提取营养物质、蛋白质和糖分作为生产母乳的部分原料。简单来说，母乳不是由血液直接产生，但血液在母乳生产过程中起到了辅助作用。
每毫升母乳包含哪些成分呢？
- 免疫力： 尤其是产后初期的母乳，称为“初乳”或Colostrums，这一阶段的母乳含有高量的免疫物质，有助于保护和减少新生儿感染的机会。含有2000-3000个白细胞/毫升，含有溶菌酶（一种能破坏细菌细胞壁使细菌死亡的酶），其含量比其他奶类高出5000倍，因此母乳被比喻为宝宝的第一支疫苗。
- 蛋白质： 母乳中含有超过1000种蛋白质，其中60%以上是被称为 “乳清蛋白” 的蛋白质，具有易消化、易吸收的特性，有助于肌肉的构建和预防感染。
- 糖分： 母乳中含有200多种复杂糖类，称为低聚糖6，作为宝宝肠道中的益生元，还能帮助防止感染进入血液，降低脑部炎症的风险。
- 脂肪：母乳中脂肪含量约为每100毫升4克，是宝宝的重要能量来源。母乳中的脂肪酸大多为长链不饱和脂肪酸，有助于大脑发育，并促进维生素吸收，激活身体的新陈代谢。
- 维生素和矿物质：维生素B、C、A、E均可在母乳中找到，但其含量多少取决于母亲摄入的维生素量。因此，哺乳期的母亲应摄取多样化、均衡的五大类食物。此外，母乳中还含有铁和钙，足以满足新生儿至6个月大的需求，虽然含量不多，但吸收效果更佳。
乳房大小不重要，母乳量的多少有其原因…
母乳的产量多少并不取决于乳房大小，而是受激素 “催乳素” 和 “催产素” 的影响，这些激素在宝宝吸吮时大量分泌，刺激乳腺产生母乳，并促使乳腺周围的肌肉细胞收缩，使母乳喷出。这两种激素与母亲的神经感受和情绪密切相关，这也是为什么当母亲压力大、不舒服、疼痛或焦虑时，母乳量会减少的原因。
饮食与母乳的关系
根据母乳中心基金会的信息，哺乳期母亲应摄取足够、多样且均衡的五大类营养。虽然营养摄入不足对宝宝影响不大，因为母体会优先选择最好的营养成分传递给宝宝，但母亲的身体会受到影响。因此，如果母亲想控制体重，应选择有益健康的食物，而非节食。