“免疫力” 就像是第一道防线，帮助抵抗病原体入侵身体，同时还负责清除潜入的病原体，这对健康非常重要。但许多人忽视了这一点，认为身体自然会很好地生成免疫力，不需要额外补充或采取其他措施。实际上！身体要生成足够且良好的免疫力，一方面必须通过自身健康的多方面维护，而其中一个帮助增强和强化免疫力的方法，就是摄取充足且全面的各种维生素，这可以通过多种方式实现，例如
1. 饮食摄取
选择优质食物，含有丰富的各种维生素，有助于增强身体的免疫力，包括
- 维生素C 丰富于各种新鲜蔬菜和水果。含维生素C较多的蔬菜包括花椰菜、球芽甘蓝、芹菜、葱、豌豆、芋叶、木薯叶、苦瓜叶、大白菜、青菜、菠菜、芥蓝、香菜、空心菜、辣木、芒果嫩叶和木瓜嫩叶等。含维生素C较多的水果包括樱桃、各种橙子、柠檬、番石榴、余甘子、酸角、木瓜、柚子和草莓等。
- 维生素A 有助于促进免疫系统功能。身体能高效吸收和利用维生素A的优质食物来源包括动物内脏、蛋黄、牛奶及乳制品，植物来源则包括深绿色叶菜、黄色和橙色蔬果，如藤豆、空心菜、胡萝卜、南瓜、黄薯、熟木瓜等。
- 维生素D 在激活身体免疫系统（Immune System）中扮演重要角色。研究发现，T细胞和B细胞——负责清除入侵身体的异物的白细胞，拥有维生素D受体（Vitamin D Receptor），能促进免疫反应，更有效地清除细菌、病毒及癌细胞。目前有大量研究支持补充维生素D以帮助预防多种癌症，如结肠癌（Colon Cancer）、乳腺癌（Breast Cancer）和前列腺癌（Prostate Cancer）。虽然身体能通过紫外线B（Ultraviolet B ray）照射皮肤自行合成维生素D，并通过摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼类如三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等获得维生素D，但通常摄入量仍不足。
- 锌 参与免疫系统相关细胞的生长和分裂，并调控免疫系统主要酶的功能。优质锌来源食物包括肉类及内脏、牡蛎、家禽和鱼类，次要来源为蛋和牛奶。
2. 服用维生素补充剂
通过服用维生素片剂，可以一次性摄入大量维生素，因为片剂是将浓缩的维生素压制成型。选择适合自身的维生素片剂非常重要。目前有检测“微量营养素”（Micronutrients）的方法，可以帮助了解身体当前维生素和矿物质的含量，从而针对缺乏部分进行补充，达到平衡。
3. 维生素静脉滴注
通过静脉直接注射维生素，使身体获得高浓度维生素，效果比口服维生素片更快显现。静脉注射维生素能激活免疫系统，抵抗自由基对皮肤和器官的伤害，既滋养内脏也改善外观，促进白细胞生成，调节免疫平衡。适合希望增强免疫力、经常疲劳、易感冒或体弱多病的人群。
维生素 是各年龄段身体极为重要的营养素，无论身体健康或生病，维生素都直接影响身体强健程度。若身体缺乏维生素，免疫力会降低，身体变弱，更易生病。因此，我们应重视通过各种途径摄取维生素，并且不忽视自身免疫力的维护，以助于保持持久的健康。
皮查南 医生
抗衰老医学专家
帕亚泰1医院抗衰老医学中心
