「免疫」 は、病原体が体内に侵入するのを防ぐ最初の防壁のようなものであり、侵入してきた病原体を排除する役割も果たします。これは健康にとって非常に重要ですが、多くの人は体の自然な免疫力が十分に強いと考え、特に補強や追加のケアは必要ないと思いがちです。しかし実際には、体が十分で効果的な免疫を作り出すためには、本人の健康管理が不可欠です。その中で免疫力を高め、強化する助けとなるのが、十分かつバランスの取れたビタミンの摂取であり、これは様々な方法で行うことができます。例えば：
1. 食事からの摂取
良質な食材を選び、様々なビタミンを豊富に含む食品を摂ることは、体の免疫力を高めるのに役立ちます。具体的には以下の通りです。
- ビタミンC は新鮮な野菜や果物に多く含まれています。ビタミンCが豊富な野菜には、カリフラワー、芽キャベツ、セロリ、ネギ、スナップエンドウ、タロイモの葉、キャッサバの葉、ニガウリの葉、白菜、チンゲンサイ、ほうれん草、カイラン、パクチー、空芯菜、モリンガ、マンゴーの新芽、パパイヤの新芽などがあります。ビタミンCが多い果物には、チェリー、各種オレンジ、レモン、グアバ、インドグミ、マルメロ、パパイヤ、ザボン、イチゴなどがあります。
- ビタミンA は免疫システムの働きを促進します。体が吸収しやすく利用できる良質なビタミンAの供給源は、動物の内臓、卵黄、牛乳、乳製品です。次に多いのは植物由来で、濃い緑色の葉野菜や黄色・オレンジ色の野菜や果物、例えばツルムラサキ、空芯菜、ニンジン、カボチャ、黄色いサツマイモ、熟したパパイヤなどがあります。
- ビタミンD は体の免疫システムを刺激する重要な役割を持っています。T細胞やB細胞は、体を脅かす異物を排除する白血球の一種であり、ビタミンD受容体を持っていて、これが免疫を強化し、細菌やウイルス、さらにはがん細胞の排除を助けます。現在、多くの研究がビタミンDの補給が大腸がん、乳がん、前立腺がんなどのがん予防に効果的であることを支持しています。通常、体は紫外線B（UVB）によって皮膚でビタミンDを合成し、オメガ3脂肪酸を含む魚（サーモン、マグロ、サバ、イワシなど）からも摂取しますが、十分とは言えません。
- 亜鉛 は免疫システムに関わる細胞の成長と分裂に関与し、免疫機能の主要な酵素の働きを調整します。良質な亜鉛の供給源としては、肉類や内臓、カキ、家禽類や魚が挙げられ、次いで卵や乳製品も含まれます。
2. 錠剤のビタミン補助食品の摂取
錠剤のビタミンは濃縮された形で一度に多くのビタミンを体に取り入れることができます。錠剤を選ぶ際は、自分の体に合ったものを選ぶことが重要です。現在は「ミクロン栄養素検査」という方法で、体内のビタミンやミネラルの量を調べることができ、不足している栄養素を補うためのバランスを整えるのに役立ちます。
3. ビタミン点滴
ビタミンを直接血管に注入する方法で、錠剤よりも濃度の高いビタミンを素早く体に届けることができます。点滴によるビタミン補給は、免疫システムを刺激して皮膚や内臓を酸化ストレスから守り、白血球の生成を促進し、免疫のバランスを整えます。一般の方が免疫力を高めたい場合や、疲労感が強い、頻繁に病気にかかる方に適しています。
ビタミン はあらゆる年齢層において体にとって非常に重要な栄養素であり、健康な時も病気の時も体を強くするために重要な役割を果たします。ビタミンが不足すると免疫力が低下し、体が弱くなり病気にかかりやすくなります。したがって、ビタミンの摂取方法に注意を払い、免疫力を補強するための自己管理を怠らないことが、持続的な健康維持に繋がります。
ピチャナン・チュンパッポン医師
アンチエイジング医学専門医
パヤタイ1病院アンチエイジングセンター
