أريد تقوية القلب ليكون قويًا، من قال إن مجرد ممارسة الرياضة كافية؟ لأن “الغذاء” يُعتبر أيضًا عاملًا مهمًا يساعدك على العناية بصحة قلبك بسهولة. وبالإضافة إلى اختيار تناول الأطعمة قليلة الدهون أو الصوديوم، فإن هذه الأطعمة الخمسة… هي السر السهل الذي يجعل الجميع من جميع الأعمار يتمتعون بقلب قوي وخالٍ من الأمراض.
تناول “الأفوكادو” لزيادة البوتاسيوم.. مقاومة أمراض القلب
لأن الأفوكادو فاكهة غنية بالبوتاسيوم وهو عنصر غذائي ضروري لصحة القلب. يحتوي ثمرة أفوكادو واحدة على 975 ملليغرام من البوتاسيوم، أي حوالي 28% من كمية البوتاسيوم التي يحتاجها الجسم يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأبحاث في المكسيك أن تناول الأفوكادو بانتظام يساعد على خفض مستوى الكوليسترول بنسبة تصل إلى 17%، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تناول “السمك” ليس فقط ذكيًا… بل يحمي من أمراض القلب
أجريت دراسة على 324 شخصًا تناولوا سمك السلمون ثلاث مرات في الأسبوع لمدة 8 أسابيع متتالية، ووجدت علاقة بأن ذلك يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. ويتوافق ذلك مع دراسات أخرى وجدت علاقة بين تناول السمك على المدى الطويل ومستويات الكوليسترول، وسكر الدم، وضغط الدم. كما وجد أيضًا أن تقليل تناول السمك بمقدار 100 جرام أسبوعيًا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 19%.
تناول “الخضروات الورقية الخضراء” يساعد على حماية الشرايين
أظهرت دراسة على 29,689 امرأة أن تناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بتصلب الشرايين. وأشارت دراسة إلى أن زيادة تناول الخضروات يمكن أن يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 16%. قد يكون ذلك لأن الخضروات الورقية غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين ك الذي يساعد على حماية الشرايين.
خفض الكوليسترول من خلال تناول “الحبوب الكاملة”
الحبوب الغنية بالألياف تساعد على خفض الكوليسترول أو الدهون الضارة. وأظهرت الدراسات أن تناول الحبوب الكاملة ثلاث مرات في اليوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 22%. ويتوافق ذلك مع أبحاث أخرى تشير إلى أن تناول ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميًا يساعد على خفض ضغط الدم بمقدار 6 ملم زئبقي، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والسكتات الدماغية.
“التوت” يقلل التوتر… ويحمي من انسداد الشرايين
ثمار التوت لا تمنحك الانتعاش فقط، بل هي غنية بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين التي تساعد على مقاومة التوتر وتقليل التفاعلات التأكسدية بين الجذور الحرة والدهون (LDL)، مما يمنع تراكم الدهون على جدران الشرايين وهو سبب الإصابة بمرض انسداد الشرايين التاجية. ويتوافق ذلك مع دراسة على 27 بالغًا يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي أو “السمنة البطنية”، حيث وجدوا أن شرب مشروب مصنوع من الفراولة المجمدة لمدة 8 أسابيع متتالية يساعد على خفض كوليسترول LDL بنسبة تصل إلى 11%.
