تناول الأرز البني أو المعروف باسم “الأرز الكامل” له فوائد كثيرة للجنين وصحة الأم. يُعتبر من الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة. الأرز الكامل هو الأرز الذي لم يتم تبييضه، لذا يحتفظ بقيمته الغذائية أكثر من الأرز الأبيض المبيض. وعند النظر إلى الفوائد، نجد أنه يحتوي على تركيبة متكاملة من البروتينات والفيتامينات والمعادن، فما هي هذه الفوائد؟ دعونا نطلع عليها..
- عند تناول الأرز الكامل بانتظام، يساعد في الوقاية من مرض البري بري والوقاية من تشقق زوايا الفم بسبب احتوائه على فيتامين ب 2
- يخفف من أعراض التعب، الألم والحرقان في الساقين، ألم الساق، وألم العضلات
- يحتوي على ضعف كمية الحديد، مما يساعد في الوقاية من فقر الدم
- يحتوي على الفسفور الذي يساعد في نمو العظام والأسنان والشعر
- يحتوي على الكالسيوم الضروري الذي يجب أن تحصل عليه الأم الحامل، يساعد في تقوية العظام ويقي من التشنجات التي تواجهها أكثر من 90% من النساء الحوامل
- يحتوي على الدهون التي تمد الجسم بالطاقة، والأرز الكامل يحتوي على دهون صحية خالية من الكوليسترول
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في علاج الإمساك وسرطان الأمعاء
- يحتوي على أكثر من 20 نوعًا من المعادن والفيتامينات التي تساعد في تحسين كفاءة عمل أجهزة الجسم
- يحتوي على بروتين أكثر بنسبة 20-30%، يساعد في بناء الجسم وإصلاح الخلايا التالفة
- يحتوي على نشويات أقل من الأرز الأبيض، مما يساعد في تقليل الوزن، وللأشخاص النحيفين يجعله أكثر قوة بسبب حصولهم على المزيد من العناصر الغذائية المفيدة، مما يحسن الحالة النفسية للأم الحامل لأن صحتها تصبح أقوى وأكثر نشاطًا وحيوية
يمكن القول أن له فوائد كثيرة بهذا القدر، في الوجبة القادمة جرب تناول الأرز الكامل. وكلما تناولته بانتظام كان أفضل. قد تشعر الأم الجديدة التي تبدأ بتناوله بأنه جاف وغير ناعم مثل الأرز الأبيض المعتاد، لذلك يُنصح بالتغيير تدريجيًا عن طريق خلطه مع الأرز الأبيض الذي اعتادت تناوله سابقًا.
