فوائد القهوة هي أنها تجعلنا نشعر بالانتعاش والحيوية، وتحسن ضخ الدم في الجسم، وتحفز عملية الأيض، كما تقلل من الرغبة في تناول الطعام. ولكن كمية الكافيين التي لا تضر القلب هي التي لا تتجاوز 300 ملليغرام في اليوم. عادةً ما يحتوي فنجان القهوة الواحد على حوالي 100 ملليغرام من الكافيين.
كيفية شرب القهوة دون زيادة الوزن
لا ينبغي إضافة سكر أكثر من 6 ملاعق صغيرة في المتوسط لكل فنجان يوميًا. والأهم من ذلك، يجب تجنب اختيار القهوة من نوع 3 في 1 لأنها تحتوي بالفعل على كريم وسكر، وإذا تم تحضيرها كقهوة سوداء فسيكون ذلك أفضل.
القيود
- لا ينبغي للأطفال شرب القهوة لأنها تؤثر على القلب والعظام والدماغ.
- يمكن للأمهات الحوامل المعتادات على شرب القهوة تناولها ولكن لا تزيد عن 1-2 فنجان في اليوم، ويجب إضافة ملعقة صغيرة واحدة فقط من القهوة. ومع ذلك، فإن الكافيين يعوق امتصاص الكالسيوم والحديد، وهما معادن ضرورية جدًا للجنين.
- القهوة تحتوي على نسبة عالية من الفوسفات، لذلك فهي غير مناسبة لمرضى الكلى ومرضى القلب، ولا ينبغي شرب أكثر من 3 فناجين في اليوم.
إذا كنت ترغب في شرب القهوة، فمن الأفضل شربها في وجبة الإفطار لتجنب الأرق في الليل. ومن يتناول أقراص الكالسيوم يجب أن يتناولها قبل ساعتين من شرب القهوة لأن الكافيين يعوق امتصاص الكالسيوم. وإذا شربت القهوة بالفعل، فيجب تناول أقراص الكالسيوم بعد 4-6 ساعات. وعندما تقوم بتسخين الحليب ثم تضيف مسحوق القهوة إليه، فإن القهوة تعيق امتصاص الكالسيوم في الحليب بنسبة تصل إلى 50%.
