ហេតុអ្វីបានជាកាត់បន្ថយទម្ងន់ប៉ុន្មានក៏មិនធ្លាក់សោះ? សាកល្បងវិធីជាច្រើនទាំងការអត់អាហារ ការត្រួតពិនិត្យអាហារ ការកំណត់កាឡូរី កំណត់ពេលវេលាញ៉ាំអាហារបែប IF ឬប៉ុន្តែការញ៉ាំអាហារបែបគីតូជេនិក (Ketogenic diet) ខណៈដែលអ្នកដទៃប្រើវិធីដូចគ្នា…ទម្ងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយ! ដោយសារតែហេតុផលនេះ ការត្រួតពិនិត្យជ្រៅលើកម្រិត DNA Nutrition និង Fitness, ការត្រួតពិនិត្យខ្លាញ់ទូទាំងរាងកាយ DEXA Scan និង Urine Organic Profile ដើម្បីវាយតម្លៃដំណើរការប្រតិបត្តិ Metabolism នៃប្រព័ន្ធក្នុងរាងកាយ គឺជារឿងសំខាន់ ព្រោះរាងកាយនៃមនុស្សនីមួយៗខុសគ្នា វិធីសាស្រ្តកាត់បន្ថយទម្ងន់ត្រូវតែរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សនីមួយៗ ដើម្បីជោគជ័យ និងមានភាពចាំបាច់យូរអង្វែង
ពោះវៀន ទម្ងន់លើស…ហេតុអ្វីបានជាត្រូវបារម្ភ!
ស្ថានភាពជំងឺពោះវៀន គឺជាបញ្ហាដែលឃើញបានជាញឹកញាប់ ហើយហេតុផលសំខាន់ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស្ថានភាពពោះវៀន គឺវាអាចនាំឲ្យមានហានិភ័យជំងឺផ្សេងៗដូចជា ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺសន្លាក់ជាដើម។ បច្ចុប្បន្ននេះ មានប្រជាជនពិភពលោកជាង ៣០ ភាគរយ ឬជាង ២ ពាន់លាននាក់ទូទាំងពិភពលោក ដែលមានទម្ងន់លើស (Overweight) និងជាជំងឺពោះវៀន (Obesity)
ក្នុងឆ្នាំ ២០១៦ បានរកឃើញថា ប្រទេសថៃមានប្រជាជនដែលមានទម្ងន់លើសស្តង់ដារឬពោះវៀនដល់ ៣២.២% ដែលគឺជាលេខទី ២ ក្នុងអាស៊ាន ប្រសិនបើគណនាពីប្រជាជនទូទាំងប្រទេសដែលមានប្រមាណ ៦០ លាននាក់ ប្រទេសថៃនឹងមានមនុស្សពោះវៀនដល់ ១៩ លាននាក់ ឬគិតជាផ្នែក ១ ក្នុង ៣ នាក់
ញ៉ាំតិចប៉ុន្មានហើយហេតុអ្វីនៅតែពោះវៀន…នេះជាហេតុផលនៃស្ថានភាពពោះវៀនដែលឃើញជាញឹកញាប់
ជឿថារឿងនេះគឺជាសំណួរដែលមនុស្សជាច្រើនចង់ដឹង ព្រោះភាគច្រើនគិតថាពោះវៀនកើតឡើងពីការញ៉ាំអាហារច្រើនលើសតម្រូវការរបស់រាងកាយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការពិត ជំងឺពោះវៀនអាចកើតឡើងពីហេតុផលជាច្រើន ដែលឃើញជាញឹកញាប់មានដូចជា
- ការញ៉ាំអាហារច្រើនពេក ដូច្នេះរាងកាយស្តុកវាទៅក្នុងរូបមន្តកោសិកាខ្លាញ់
- ការរស់នៅជាមួយអាកប្បកិរិយាអង្គុយស្ងប់ស្ងាត់ ដូចជា ការអង្គុយធ្វើការជាយូរមួយ ការបើកបរជំនួសការដើរ ការមិនហាត់ប្រាណ ជាដើម
- ការញ៉ាំអាហារមិនត្រឹមត្រូវ ដូចជា ការញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុ fructose syrup ខ្ពស់ high-fructose corn syrup ដែលជារឿងដែលឃើញនៅក្នុងភេសជ្ជៈផ្អែម សូដា ស្ករគ្រាប់ អ៊ីស្ក្រីម គ្រីមជំនួស យូហ្គឺត ទឹកផ្លែឈើ
- ការប្រើថ្នាំខ្លះៗ ធ្វើឲ្យទម្ងន់កើនឡើង ដូចជា ថ្នាំក្រុមស្ទេរ៉ូអ៊ីត ឬថ្នាំប្រឆាំងអារម្មណ៍ស្រវឹងខ្លះៗ
- មេរោគវេជ្ជសាស្រ្ត មានឱកាសខ្ពស់បើមានមនុស្សពោះវៀននៅក្នុងគ្រួសារ
- ការប្រែប្រួលហ័រមូនក្នុងរាងកាយ ដូចជា ការធ្វើការរបស់សារធាតុថៃរ៉ូអុយដ៍កាត់បន្ថយ នឹងបន្ថយការបំភាយថាមពលក្នុងរាងកាយ ការចូលទៅក្នុងវ័យចាស់ ការមានស្ថានភាព adrenal fatigue ការបាត់បង់ហ័រមូនភេទ ឬមានស្ថានភាពធន់នឹងអ៊ីនស៊ុលីន ស្ថានភាពហ័រមូនកូរតីសូលមិនសមរម្យ ការកាត់បន្ថយហ័រមូនកំណើត ដែលមានផលប៉ះពាល់ដល់ការបង្កើតសាច់ដុំ ជាដើម
កាត់បន្ថយទម្ងន់ប៉ុន្មានក៏មិនធ្លាក់…ប្រហែលជាត្រូវ(ត្រួតពិនិត្យ)ជ្រៅដល់ហេតុផល
ពេលដែលការថែទាំ និងត្រួតពិនិត្យការកាត់បន្ថយទម្ងន់ដោយខ្លួនឯងមិនអាចធ្វើបាន… នោះមានន័យថាការកាត់បន្ថយទម្ងន់មិនមែនជាការកាត់បន្ថយទម្ងន់ (តែ) ដែលអាចធ្វើដោយវិធីណាមួយបានទៀតទេ ប៉ុន្តែត្រូវចូលទៅក្នុងព័ត៌មានលម្អិតជាងនេះ។ ដូច្នេះ ការពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស និងការត្រួតពិនិត្យជាក់លាក់ដែលពាក់ព័ន្ធ គឺជាជម្រើសល្អ ដើម្បីដឹងពីហេតុផលនៃទម្ងន់លើស និងឧបសគ្គដែលធ្វើឲ្យការកាត់បន្ថយទម្ងន់ដោយខ្លួនឯងមិនជោគជ័យ។ សម្រាប់ការវាយតម្លៃពេលមានបញ្ហាទម្ងន់លើស វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងពិចារណាដូចខាងក្រោម
- ការពិចារណាប្រវត្តិយ៉ាងលម្អិត រួមមាន ជំងឺប្រចាំកាយ ការប្រើថ្នាំ ការរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ របៀបរស់នៅ ការញ៉ាំអាហារ ការហាត់ប្រាណ
- កត់ត្រាកម្ពស់ ទម្ងន់ គណនាតម្លៃ BMI (តម្លៃសន្ទស្សន៍ម៉ាសសាច់ដុំ BMI អាចគណនាបានដោយយកទម្ងន់ (ឯកតាគីឡូក្រាម) ចែកដោយកម្ពស់កើនឡើងពីរដង (ឯកតាម៉ែត្រ) ឬ BMI = ទម្ងន់ (គ.ក) / កម្ពស់ (ម.2)
- វាស់ជុំវិញពោះ និងវាស់ Body composition ដើម្បីមើលបរិមាណខ្លាញ់ និងសាច់ដុំក្នុងផ្នែកនីមួយៗនៃរាងកាយ ព្រោះនៅក្នុងក្រុមដែលមានម៉ាសសាច់ដុំច្រើន អាចធ្វើឲ្យការបកស្រាយ BMI មានការប្រហែលខុសបាន
- អាចមានការត្រួតពិនិត្យបន្ថែមដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សនីមួយៗ ដូចជា ការត្រួតពិនិត្យកម្រិតហ័រមូន វីតាមីន ការរលាកនៅសរសៃឈាម ការត្រួតពិនិត្យដំណើរការបំភាយអាហារប្រភេទនីមួយៗក្នុងរាងកាយ ឬការត្រួតពិនិត្យលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្ត ដើម្បីប្រើក្នុងការរៀបចំផែនការញ៉ាំអាហារ ប្រភេទហាត់ប្រាណដែលសមរម្យ ដើម្បីឲ្យមានលទ្ធផលច្បាស់លាស់ជាងមុន
មកមើលថា ការត្រួតពិនិត្យលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្ត Circle Fitness Diet Pro, DEXA Scan, Urine Organic Profile ជាអ្វី
ការត្រួតពិនិត្យលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្ត មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងដូចម្តេចជាមួយការកាត់បន្ថយទម្ងន់
យើងទាំងអស់គ្នាស្គាល់ថា មនុស្សម្នាក់ម្នាក់គ្មាននរណាដូចគ្នាទេ ហើយ DNA របស់អ្នកក៏ដូចគ្នា ដែលមិនដូចនរណាទៀតដែរ ដូច្នេះ អាហារ និងរបៀបរស់នៅដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នកក៏មិនដូចនរណាទៀតដែរ។ ដូច្នេះ ព័ត៌មានពីការត្រួតពិនិត្យលក្ខណៈវេជ្ជសាស្រ្ត (DNA) ដែលយើងហៅកម្មវិធីនេះថា Circle Fitness Diet Pro គឺជាព័ត៌មានជ្រៅលើ DNA Nutrition និង Fitness ដែលគ្របដណ្តប់ការថែទាំអាហារូបត្ថម្ភដែលរាងកាយត្រូវការ រួមទាំងការហាត់ប្រាណ និងការបំភាយថាមពលរបស់រាងកាយ ដើម្បីឲ្យលទ្ធផលសមស្របនឹង DNA អាចជួយជាដំណាក់កាលក្នុងការរៀបចំផែនការសុខភាពទាំងមូល រៀបចំផែនការអាហារ អាហារបំប៉ន និងការហាត់ប្រាណ
Circle Fitness Diet Pro ត្រូវត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដូចម្តេច ហើយបង្ហាញព័ត៌មានអ្វីខ្លះ
Circle Fitness Diet Pro គឺជាការត្រួតពិនិត្យ DNA នៅក្នុងជីន ៤៣ ជីន ដើម្បីវាយតម្លៃទំនាក់ទំនងជាមួយតម្រូវការសារធាតុអាហារ ភាពរំខានចំពោះអាហារ និងការហាត់ប្រាណ ដែលនឹងរាយការណ៍លទ្ធផលចែកជាក្រុម ៤ ដូចខាងក្រោម
១. តម្រូវការសារធាតុអាហារ រួមមាន អាស៊ីតហ្វូលីក វីតាមីនប៊ី ៦ វីតាមីនប៊ី ១២ វីតាមីនស៊ី វីតាមីន D អូមេហ្គា ៣ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
២. ភាពរំខានចំពោះអាហារ រួមមាន ភាពរំខានចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ កាហ្វេអ៊ីន អាល់កុល អំបិល ភាពរំខានចំពោះរសជាតិឡាក់តូស និងក្លូតែន
៣. ការហាត់ប្រាណ អាចប្រាប់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រើអុកស៊ីសែន ប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្ដារឡើងវិញ ហានិភ័យនៃការរងរបួស និងសមត្ថភាព និងភាពធន់ទ្រាំ ដើម្បីផ្តល់អនុសាសន៍វិធីហាត់ប្រាណដែលសមរម្យសម្រាប់អ្នក
៤. សុខភាពទាំងមូល ដែលគ្របដណ្តប់ការឆ្លើយតបចំពោះការបំភាយថាមពល ការឆ្លើយតបចំពោះការរលាក ការត្រួតត្រាចំណង់ចំណូលចិត្ត ហានិភ័យនៃជំងឺពោះវៀន និងការដកសារធាតុពុល (Detoxification)
៥. វិធីសាស្រ្តត្រួតពិនិត្យ គឺផ្ញើគំរូពីកោសិកាផ្នែកក្នុងមាត់ (Baccal swab) រយៈពេលរាយការណ៍លទ្ធផល ៣០ ថ្ងៃ
DEXA Scan គឺជាការត្រួតពិនិត្យខ្លាញ់ និងសាច់ដុំទូទាំងរាងកាយ ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ដែលការត្រួតពិនិត្យដោយ DEXA Scan នឹងធ្វើឲ្យដឹងពីបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗ សាច់ដុំក្នុងក្រុមសាច់ដុំមួយៗថា ដៃ ជើងមានម៉ាសសាច់ដុំប៉ុន្មាន គួរហាត់ប្រាណផ្នែកណាដើម្បីបន្ថែម ឬកាត់បន្ថយផ្នែកណា
ដើម្បីការរចនាការថែទាំសុខភាពយ៉ាងសមរម្យ មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជាមិនដឹងថា បរិមាណខ្លាញ់ដែលស្តុកនៅជុំវិញអង្គភាពក្នុងពោះ ឬខ្លាញ់នៅពោះបង្ហាញពីបរិមាណខ្លាញ់ដែលព្យួរនៅជុំវិញពោះ និងខ្លាញ់នៅក្នុងអង្គភាពក្នុងពោះ ដែលមានច្រើនកាន់តែមានហានិភ័យ “ជំងឺបេះដូង” “ជំងឺទឹកនោមផ្អែម” និង “ជំងឺខួរក្បាលចាស់” ដូច្នេះការត្រួតពិនិត្យ DEXA Scan គឺសំខាន់ជាងតែការមើលខ្លាញ់សម្រាប់កាត់បន្ថយទម្ងន់
Urine Organic Profile កម្មវិធីត្រួតពិនិត្យមួយទៀតដែលមិនគួរមើលរំលង
ការត្រួតពិនិត្យអាស៊ីតអរហ្គានិចក្នុងបង្គោល (Urine Organic Profile) គឺជាការត្រួតពិនិត្យដើម្បីបង្ហាញពីការប្រតិបត្តិ (metabolism) នៃប្រព័ន្ធផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ ថាតើធម្មតាឬអត់។ ការត្រួតពិនិត្យអាចប្រាប់បានថា តម្រូវការវីតាមីន និងរ៉ែដែលចាំបាច់ក្នុងប្រតិកម្មផ្សេងៗរបស់រាងកាយ ការបំភាយសារធាតុអាហារផ្សេងៗ ដើម្បីប្រើបង្កើតថាមពលសម្រាប់កោសិកា សមតុល្យនៃសារធាតុផ្សព្វផ្សាយប្រសាទ ការប៉ះពាល់/ដកសារធាតុពុលរបស់រាងកាយ សមតុល្យនៃមេរោគក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការខូចខាតនៃកោសិកាដែលកើតពីអុកស៊ីតកម្ម ដូច្នេះវាជាការធ្វើតេស្តដែលគ្របដណ្តប់ថា រាងកាយត្រូវការសារធាតុអាហារ វីតាមីន រ៉ែប៉ុន្មាន ដើម្បីគ្រប់គ្រាន់ និងបង្ហាញពីភាពមិនប្រក្រតីក្នុងប្រព័ន្ធនីមួយៗនៃរាងកាយផងដែរ
នរណាខ្លះគួរទៅពិគ្រោះយោបល់សម្រាប់កាត់បន្ថយទម្ងន់
- អ្នកដែលទម្ងន់កើនលើសធម្មតា ឬ BMI លើស ២៥
- អ្នកដែលព្យាយាមកាត់បន្ថយទម្ងន់ដោយខ្លួនឯងហើយមិនជោគជ័យ
- អ្នកដែលមានរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតរួមជាមួយ ដូចជា រងាយស្រាល ធុញទ្រាន់ គេងមិនស្រួល ធុញងាយ ឃ្លានញឹកញាប់ មិនអាចបង្កើតសាច់ដុំបាន ជាដើម
- អ្នកដែលចង់ដឹងប្រភេទអាហារ និងការហាត់ប្រាណដែលសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនឯង ដោយមានក្រុមវេជ្ជបណ្ឌិតជួយណែនាំការអនុវត្ត
ទិសដៅក្នុងការព្យាបាលសម្រាប់ការកាត់បន្ថយទម្ងន់
វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងយកលទ្ធផលការត្រួតពិនិត្យទាំងអស់ដែលបានទទួល មកវាយតម្លៃ និងបង្កើតទិសដៅការព្យាបាលជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សនីមួយៗ ដូចជា ក្រុមដែលចង់កាត់បន្ថយទម្ងន់ ក្រុមដែលចង់បង្កើតសាច់ដុំ កំណត់ទិសដៅការញ៉ាំអាហារ និងការហាត់ប្រាណដែលសមរម្យសម្រាប់មនុស្សនីមួយៗ ដូចជា ក្រុមដែលមានបញ្ហាកាត់បន្ថយទម្ងន់មិនបានដោយសារការប្រែប្រួលហ័រមូននីមួយៗ ក៏នឹងមានការព្យាបាលខុសគ្នាទៅ
វេជ្ជបណ្ឌិតស្រី វរីសរា រុត្រាវណិជ
មជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្រ្ត Premier Life Center
មន្ទីរពេទ្យ Payathai 2
ឯកសារយោង
- Rachel A. Millstein * Measuring Outcomes in Adult Weight Loss Studies That Include Diet and Physical Activity: A Systematic Review J Nutr Metab. 2014; 2014: 421423.
- Crujeiras AB, Goyenechea E, Abete I, et al. Weight regain after a diet-induced loss is predicted by higher baseline leptin and lower ghrelin plasma levels. J Clin Endocrinol Metab2010;95:5037-44. doi:10.1210/jc.2009-2566
- Erez G, Tirosh A, Rudich A, et al. Phenotypic and genetic variation in leptin as determinants of weight regain. Int J Obes (Lond)2011;35:785-92.
- Effects of a low carbohydrate diet on energy expenditure during weight loss maintenance: randomized trial BMJ 2018
