អាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម គួរតែដូចម្តេច?
អាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម មិនមែនជាអាហារពិសេសខុសពីអាហាររបស់មនុស្សទូទៅទេ តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទអាហារ និងគ្រប់គ្រងបរិមាណអាហារឱ្យសមរម្យ ដើម្បីមិនឲ្យទទួលបានស្ករចូលទៅក្នុងរាងកាយច្រើនពេក។ ក្នុងមួយថ្ងៃគួរទទួលទានអាហារឲ្យបានគ្រប់ 5 หมู่ ដោយបែងចែកមុខម្ហូបជាមុខតូច 5 មុខក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយនេះជាឧទាហរណ៍អាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងមួយថ្ងៃ…ដែលគ្រូពេទ្យចង់ណែនាំ!
ឧទាហរណ៍អាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុង 1 ថ្ងៃ
3 មុខម្ហូបសំខាន់ + 2 មុខអាហារស្រាល = អាហារ 5 មុខ
អាហារពេលព្រឹកដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
(ជ្រើសរើសមួយប្រភេទ ឬរៀបចំម៉ឺនុយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបរិមាណស្រដៀងគ្នាប្តូរបាន)
- បាយប៉ោមសាច់ក្រកឬបាយប៉ោមសាច់ជ្រូកបុក 1 ពែង, ផ្លែប៉ោមតូច 1 ចាន ឬផ្លែទឹកក្រូចឆ្មា 1 ផ្លែ
- សាំងវិចស្លឹកប៉េងប៉ោះ ពងមាន់ និងឈីស, ផ្លែប៉ោមតូច 1 ចាន, កាហ្វេខ្មៅឬកាហ្វេបន្ថែមទឹកដោះគោខ្លាញ់ទាប + ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- នំបុ័ងពេញស្រូវ 1 ផ្នែក, ពងមាន់ចៀនឬពងមាន់ដុត 1 ផ្លែ, សាឡាត់បន្លែ 1 ចាន, កាហ្វេខ្មៅឬកាហ្វេបន្ថែមទឹកដោះគោខ្លាញ់ទាប + ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
អាហារស្រាលពេលព្រឹកដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
(ជ្រើសរើសមួយប្រភេទ ឬរៀបចំម៉ឺនុយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបរិមាណស្រដៀងគ្នាប្តូរបាន)
- ផ្លែឈើមិនផ្អែមខ្លាំងដូចជា ផ្លែស្វាយ, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែប៉ោម, ផ្លែផ្លែឈើ 1 ចាន ឬចេក 1 ផ្លែ
- អាហារជំនួសសម្រាប់ផឹក 1 កែវ ឬទឹកដោះគោខ្លាញ់ទាប 1 កែវ
- យូហ្គឺតរសជាតិធម្មតាខ្លាញ់ទាប, ផ្លែស្ត្របឺរី 3-4 ផ្លែ
អាហារថ្ងៃត្រង់ដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
(ជ្រើសរើសមួយប្រភេទ ឬរៀបចំម៉ឺនុយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបរិមាណស្រដៀងគ្នាប្តូរបាន)
- គុយទាវទឹកឬគុយទាវស្ងួត 1 ចាន, ផ្លែឈើមិនផ្អែមខ្លាំង 1 ចានតូច (1 ពែង)
- សម្លរទំពាំងបាយជូ 1 ចាន, សាច់មាន់ចៀនមិនមានស្បែក 1 ដុំ, បាយជូ 1 ចានតូច (1/2 ពែង)
- បាយចៀន 1 ចាន, សាឡាត់បន្លែ 1 ចាន
អាហារស្រាលពេលល្ងាចដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
(ជ្រើសរើសមួយប្រភេទ ឬរៀបចំម៉ឺនុយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបរិមាណស្រដៀងគ្នាប្តូរបាន)
- អាហារជំនួសសម្រាប់ផឹក 1 កែវ, ផ្លែស្ត្របឺរី 4-5 ផ្លែ
- ក្រាកឃើរពេញស្រូវ 3-4 ដុំ, ទឹកបន្លែផ្លែឈើប៉ះមិនបំបែកកាក 1 កែវ
- បង្អែមជីប 3 ផ្លែ ឬបង្អែមសាឡាប៉ោ 1 ផ្លែ, ទឹកឃ្មុំក្តៅ/តែខ្មៅមិនផ្អែម 1 កែវ
អាហារពេលល្ងាចដែលសមស្របសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
(ជ្រើសរើសមួយប្រភេទ ឬរៀបចំម៉ឺនុយដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងបរិមាណស្រដៀងគ្នាប្តូរបាន)
- បាយស្រូវពោធិ៍ឬបាយសសៃ 1 ស្លាបព្រា, សម្លរបន្លែផ្សំ/បន្លែចៀនជាមួយសាច់បង្គា/សម្លរទឹកត្រជាក់មានស្លឹកត្របែក និងសាច់ជ្រូកបុក, ត្រីអាំងឬត្រីអាំង 1 ដុំ
- បាយស្រូវពោធិ៍ឬបាយសសៃ 1 ស្លាបព្រា, ត្រីមាសចៀន 1 ត្រី, ទឹកបន្លែបំពង + បន្លែស្រស់ និងបន្លែចៀន 1 ចាន
- ស្ទេកត្រីឬមាន់ចៀនមិនមានខ្លាញ់, សាឡាត់បន្លែទឹកស្អាតឬបន្លែចៀន 1 ចាន
បញ្ជីអាហារដែលបានផ្តល់នេះ គឺជាឧទាហរណ៍តែប៉ុណ្ណោះ អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមមានសិទ្ធិជ្រើសរើសអាហារបានច្រើនដូចមនុស្សទូទៅ តែត្រូវតែដឹងវិធីជ្រើសរើសប្រភេទអាហារ បរិមាណសមរម្យ ដឹងរបៀបប្តូរប្រែ និងការជ្រើសរើសអាហារជំនួស ដើម្បីអាចគ្រប់គ្រងកម្រិតស្ករនៅក្នុងឈាមឲ្យស្ថិតនៅកម្រិតដែលមានសុវត្ថិភាពជាប្រចាំ ដែលនឹងមានផលល្អចំពោះសុខភាព។
