ព្រោះក្នុងមួយថ្ងៃយើងមិនអាចបរិច្ឆេទបន្លែផ្លែឈើបានច្រើន 5-8 ចាន តើត្រូវធ្វើដូចម្តេចល្អ! ប្រសិនបើយើងចង់ទទួលបានវីតាមីនយ៉ាងពេញលេញសម្រាប់មានសុខភាពល្អ និងជួយពន្យារពេលការចាស់ជ្រៅនៃកោសិកា ថ្ងៃនេះយើងបានយកចំណេះដឹងពីអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពន្យារពេលចាស់មកផ្តល់ជូន
7 វីតាមីនល្អៗ ដែលរាងកាយត្រូវការនិងអាចបន្ថែមបានតាមរយៈការបរិច្ឆេទ
1. វីតាមីនស៊ី…វីតាមីនកម្រិតតារាស៊ុបផឺ
វីតាមីនស៊ី ត្រូវបានគេគោរពពី Dr.Nicholas Perricone វេជ្ជបណ្ឌិតផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រពន្យារពេលចាស់ដែលមានឈ្មោះល្បីពីទីក្រុងញូវយ៉កថា ជាវីតាមីនកម្រិតតារាស៊ុបផឺ ជាវីតាមីនដំបូងៗដែលបានរកឃើញអាចប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបាន មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការបង្កើតពណ៌ស្បែក (melanin) ធ្វើឲ្យស្បែកមើលទៅភ្លឺស្រស់ និងមានផ្នែកបង្កើតកូឡាហ្សែន ដូច្នេះការពារការកើតមានស្នាមជ្រួញនិងការចាស់ជ្រៅនៃស្បែក លើសពីផ្នែកស្បែក វីតាមីនស៊ីក៏ជួយបង្កើនភាពធន់ទ្រាំនៃប្រព័ន្ធភាពជំងឺរាតត្បាត បន្ថយរោគសញ្ញារោគជំងឺរំលោភ និងការពាររោគដែលមានមូលហេតុទាក់ទងនឹងអុកស៊ីតកម្ម (Oxidative stress) ដូចជា រោគសរសៃឈាមបេះដូង រោគអាល់សៃមើរ រោគមហារីក និងរោគរំលោភ
វិធីបរិច្ឆេទល្អបំផុត៖ គួរបរិច្ឆេទបរិមាណប្រចាំថ្ងៃប្រហែល 1,000-2,000 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (រួមទាំងបរិមាណដែលទទួលបានពីអាហារផងដែរ) ហើយដើម្បីឲ្យរាងកាយស្រូបយកបានល្អបំផុត គួរបែងចែកបរិច្ឆេទម្តងមិនលើស 500 មីលីក្រាម ដូចជា បែងចែកបរិច្ឆេទម្តង 1 គ្រាប់ (500 មីលីក្រាម) ពីរពេល ឬបួនពេល ព្រោះវីតាមីនស៊ីជាវីតាមីនដែលរលាយក្នុងទឹក 100% មានឱកាសថាវីតាមីនស៊ីល้นហើយសរុបនៅក្នុងរាងកាយតិច ហើយត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈបង្គោលបានយ៉ាងងាយស្រួល ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរប្រុងប្រយ័ត្នសម្រាប់អ្នកជំងឺជំងឺថ្លើម ត្រូវពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនបរិច្ឆេទវីតាមីនណាមួយ
2. វីតាមីនអ៊ី…បន្ថែមកម្លាំងឲ្យជញ្ជាំងកោសិកា
វីតាមីនអ៊ីគឺជាផ្នែកមួយក្នុងកងទ័ពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានអំណាចខ្លាំង វីតាមីនអ៊ីជាវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ ប៉ុន្តែមិនរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះនៅតំបន់ខ្លះៗនៃរាងកាយដូចជាស្រទាប់ជញ្ជាំងកោសិកាដែលជាខ្លាញ់ ត្រូវការវីតាមីនដែលរលាយក្នុងខ្លាញ់ចូលទៅដោះស្រាយអុកស៊ីតកម្មដែលកើតឡើង។ និយាយឲ្យងាយ គឺវីតាមីនស៊ីនិងវីតាមីនអ៊ីមានការបែងចែកតំបន់ក្នុងការថែទាំ និងបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីការជួយការពារកូឡាហ្សែនឲ្យរួចពីការបំផ្លាញដោយអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីនអ៊ីក៏ជួយបន្ថែមកម្លាំងឲ្យជញ្ជាំងកោសិកាមិនឲ្យបំផ្លាញ។ មានការសិក្សាបានរកឃើញថាវីតាមីនអ៊ីមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការការពាររោគបេះដូង សំពាធឈាមខ្ពស់ សរសៃឈាមខួរក្បាលតូច អាល់សៃមើ និងមហារីក
វិធីបរិច្ឆេទល្អបំផុត៖ ការបរិច្ឆេទវីតាមីនអ៊ីជារូបមន្តគ្រាប់សម្រាប់បន្ថែមអាហារគួរជ្រើសរើសដែលអាចចម្លងវីតាមីនអ៊ីធម្មជាតិស្អាតបំផុត គឺ Alpha tocopherol Gamma tocopherol និង Tocotrienol បរិមាណវីតាមីនអ៊ីដែលផ្តល់អនុសាសន៍គឺ 200-400 IU/ថ្ងៃ
3. កូអិនស៊ីមគ្យូតែន…ទាហានជាន់ដំបូងដែលការពារស្បែក
កូអិនស៊ីមគ្យូតែនគឺជាសារធាតុជួយឲ្យអង់ស៊ីមដំណើរការ ជួយឲ្យប្រព័ន្ធរាងកាយដំណើរការបានធម្មតា ដែលមានច្រើននៅក្នុងអង្គភាពដែលប្រើថាមពលច្រើនដូចជាកោសិកាបេះដូង កោសិកាសាច់ដុំ Q10 គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយទៀតដែលសំខាន់ ដែលពិតប្រាកដហើយ រាងកាយមនុស្សគ្រប់រូបមាន Q10 នៅក្នុងកោសិកាផ្សេងៗតាមធម្មជាតិរួចហើយ ប៉ុន្តែពេលយើងចាស់ជាង 30 ឆ្នាំឡើងទៅ កម្រិត Q10 ក្នុងកោសិកានឹងត្រូវបន្ថយចុះជាបន្តបន្ទាប់ មានការសិក្សានៅក្រុមអ្នកជំងឺដែលមានសភាពបេះដូងបរាជ័យថា ពេលបានបរិច្ឆេទ Q10 បន្ថែម ការដំណើរការបេះដូងកាន់តែប្រសើរ។ សម្រាប់ស្បែក នៅពេលដែលត្រូវបានពន្លឺ UV A បំផ្លាញ បង្កើតអុកស៊ីតកម្ម Q10 គឺដូចជាទាហានជាន់ដំបូងដែលចូលជួយការពារស្បែកឲ្យរួចពីការបំផ្លាញដោយអុកស៊ីតកម្ម
វិធីបរិច្ឆេទល្អបំផុត៖ បរិមាណកូអិនស៊ីមគ្យូតែនដែលផ្តល់អនុសាសន៍គឺ 30-100 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺប្រចាំកាយដូចជាជំងឺបេះដូង គួរពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងទៅទិញបរិច្ឆេទដោយខ្លួនឯង
4. អាល់ហ្វាឡីបូអ៊ីកអាស៊ីត…អ្នកបញ្ចូលវីតាមីនឡើងវិញ
អាល់ហ្វាឡីបូអ៊ីកអាស៊ីត (Alpha lipoic acid) ឬ ALA នឹងធ្វើការបញ្ចូលវីតាមីនផ្សេងទៀតដែលបានប្រើរួចហើយដូចជា វីតាមីនស៊ី អ៊ី កូអិនស៊ីមគ្យូតែន និងក្លុយតាថាយអូន ឲ្យអាចប្រើឡើងវិញបាន ហើយអាចប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនៅតំបន់ខ្លាញ់ និងតំបន់ទឹក ដូចជាទាហានអង្គភាពពិសេសដែលអាចចូលប្រយុទ្ធសត្រូវបានគ្រប់ទីកន្លែង មិនថាលើដី លើអាកាស ឬលើទឹក។ នៅអឺរ៉ុបក៏មានការប្រើ ALA ជាជំនួយក្នុងការថែទាំអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ព្រោះមានការសិក្សាបានរកឃើញថា ALA អាចជួយបន្ថយការកើតមានបញ្ហាបន្ថែមនៅអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមានសមត្ថភាពបន្ថយកម្រិតស្ករនៅក្នុងឈាមដោយធម្មជាតិ
វិធីបរិច្ឆេទល្អបំផុត៖ ការបរិច្ឆេទ ALA សម្រាប់បន្ថែមសុខភាពទូទៅគឺ 50-100 មីលីក្រាម/ថ្ងៃ និងសម្រាប់ការពារបញ្ហាបន្ថែមពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺ 100-200 មីលីក្រាម/ថ្ងៃ
5. សារធាតុដកស្រង់ពីទំពាំងបាយជូ…ជួយពន្យារពេលជីវិតកោសិកា
ទំពាំងបាយជូមានសារធាតុសំខាន់ពីរគឺ Resveratrol ដែលមានច្រើននៅស្បែកទំពាំងបាយជូ និង OPC (Oligomeric, proanthocyanidin, Proanthocyanidin, Pycnogenol) ដែលមានច្រើននៅគ្រាប់។ អ្នកស្រាវជ្រាវពីសាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ារដបានធ្វើតេស្តហើយរកឃើញថា Resveratrol អាចពន្យារពេលជីវិតកោសិកា ដោយបង្កើតសារធាតុ Sirtuin 2 ដែលជាសារធាតុដែលមានតួនាទីក្នុងការពន្យារពេលជីវិតកោសិកា។ Resveratrol ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការការពាររោគបេះដូង ជួយទប់ស្កាត់ការចងក្រងគ្រាប់ឈាម បន្ថយជាតិកោសិកាអាក្រក់ (LDL Cholesterol) និងការពារការកើតមានមហារីក តាមរយៈការបង្កើតសារធាតុបិទសកម្មភាពមហារីកផងដែរ។ ចំពោះសារធាតុ OPC ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលដូចជា Grape seed extract មានការសិក្សាបានរកឃើញថា ការបរិច្ឆេទ OPC គឺដូចជាមានសារធាតុការពារកាំរស្មីព្រះអាទិត្យពីខាងក្នុង ព្រោះ OPC ជួយបន្ថយការបំផ្លាញដោយពន្លឺ UV នៃកោសិកាស្បែកបានរហូតដល់ 15% ហើយក៏ជួយទប់ស្កាត់ការចាស់ជ្រៅនៃកូឡាហ្សែនបានផងដែរ
6. អូមេហ្គា 3…ថ្នាំបំបាត់ការរលាកពីធម្មជាតិ
អូមេហ្គា 3 ជាខ្លាញ់ ប្រេងត្រី ឬប្រេងខ្លាញ់ខ្ពស់ដែលបានដកស្រង់ពីត្រីសមុទ្រជ្រៅនៅតំបន់អាឡាស្កា ក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា Natural COX 2 inhibitor ល្អបំផុត គឺជាសារធាតុដែលអាចទប់ស្កាត់ការបង្កើតសារធាតុបង្កការរលាក (Inflammation) ផ្សេងៗនៅក្នុងរាងកាយ ដូចជាន้ำបាញ់ពីធុងអគ្គិភ័យដែលជួយទប់ស្កាត់និងបន្ថយការបំផ្លាញដោយភ្លើងដែលកំពុងឆេះនៅក្នុងកោសិការាងកាយយើង។ អូមេហ្គា 3 ក៏ជួយបន្ថែមជាតិកោសិកាល្អ (HDL) បន្ថយជាតិកោសិកាដែលមិនល្អ Triglyceride បន្ថយការរលាកនៃសរសៃឈាមបេះដូង ជួយបន្ថយសំពាធឈាមនៅអ្នកជំងឺសំពាធឈាមខ្ពស់ ជួយបន្ថយការរលាកនៃកោសិកាខួរក្បាល ការពារជំងឺអាល់សៃមើ និងបន្ថយរោគសញ្ញាអាការៈជំងឺសន្លាក់ឆ្អឹងរលាក
វិធីបរិច្ឆេទល្អបំផុត៖ អូមេហ្គា 3 (Omega 3) ដែលផ្តល់អនុសាសន៍ឲ្យបរិច្ឆេទក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 1-2 ក្រាម/ថ្ងៃ
7. វីតាមីនឌី…របស់ល្អដែលរកបានដោយឥតគិតថ្លៃ
យើងបានដឹងអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃវីតាមីនឌីក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងរឹងមាំរួចហើយ ប៉ុន្តែអ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតរបស់វីតាមីនឌីដូចជា ការការពារមហារីកដោះដូង និងមហារីកស៊ុតស្រី មហារីកបំពង់បេះដូងបុរស ជួយបន្ថែមភាពធន់ទ្រាំ ការជំរុញការបង្កើតកោសិកាឈាមស្បែកជាំ ជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺ 우울증 ហើយវិធីទទួលវីតាមីនឌីឲ្យគ្រប់គ្រាន់គឺងាយស្រួលណាស់ មិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ទេ
វិធីបរិច្ឆេទល្អបំផុត៖ អោយស្បែកបានទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យស្រាលៗយ៉ាងហោចណាស់ 7 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ 3 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការវីតាមីនឌីប្រចាំថ្ងៃ ហើយគួរជៀសវាងការប្រើគ្រីមការពារព្រះអាទិត្យនៅពេលដែលចង់ទទួលពន្លឺ (គ្រាន់តែ 7 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ) និងពាក់អាវអាវដៃខ្លី ដើម្បីឲ្យ UVB ពីពន្លឺព្រះអាទិត្យអាចជំរុញស្បែកបង្កើតវីតាមីនឌីបានយ៉ាងពេញលេញ
