រយៈពេលមានផ្ទៃពោះ គ្រូពេទ្យជាញឹកញាប់និយាយឲ្យម្តាយបរិភោគអាហារដែលមានប្រយោជន៍ ដោយផ្តោតលើ “ប្រូតេអ៊ីនពីសាច់សត្វ វីតាមីន និងរ៉ែ ពីបន្លែ និងផ្លែឈើ” ដែលសាច់សត្វដែលបានណែនាំឲ្យបរិភោគច្រើនគឺ “ត្រី” ព្រោះក្នុងត្រីមានប្រូតេអ៊ីនដែលងាយស្រូប និងរំលាយធ្វើឲ្យម្តាយមានផ្ទៃពោះមិនមានអារម្មណ៍ពោះផ្អែម។ លើសពីនេះ ត្រីជាពិសេសត្រីសមុទ្រមានអាស៊ីតខ្លាញ់ (DHA, Omega-3) ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលរបស់កូនផងដែរ ដែលម្តាយអាចបរិភោគត្រីបានរហូតដល់ពេលមានផ្ទៃពោះ ឬបើក៏នៅពេលបំបៅទារកបន្ទាប់ពីកំណើតក៏នៅតែចង់ឲ្យបន្តបរិភោគបាន។
តើគួរបរិភោគត្រីអ្វី? បរិមាណប៉ុន្មាន?
មិនមែនត្រីគ្រប់ប្រភេទអាចបរិភោគបានយ៉ាងសុវត្ថិភាពទេ ព្រោះអ្វីដែលត្រូវប្រយ័ត្នគឺ អាហារសមុទ្រទាំងអស់មានឱកាសបំពុលដោយសារធាតុធ្ងន់ ដែលបំពុលមកពីរោងចក្រចំកណ្តាលទឹក។ ការបំពុលត្រូវបានសរុបពីត្រីតូចទៅត្រីធំដែលបរិភោគត្រីតូច។ ដូច្នេះ ត្រីដែលមានទំហំធំមានឱកាសបំពុលដោយសារធាតុធ្ងន់ច្រើន។
តារាងនេះនឹងសង្ខេប “ត្រី និងអាហារសមុទ្រ” ដែលងាយរកបាននៅប្រទេសថៃ ដោយបរិមាណដែលផ្តល់ក្នុងមួយដង គឺទំហំ ១ ដៃ (មិនរាប់ម្រាមដៃ)
|
ណែនាំឲ្យបរិភោគ ២-៣ ដង ក្នុងមួយសប្តាហ៍ |
||
|
|
|
|
ណែនាំឲ្យបរិភោគ ១ ដង ក្នុងមួយសប្តាហ៍ |
||
|
||
|
មិនណែនាំឲ្យបរិភោគ |
||
|
||
ត្រីទឹកស្អាត…អាចបរិភោគបានទេ? មានប្រយោជន៍ទេ?
ត្រីទឹកស្អាតអាចបរិភោគបាន។ ដែលបានណែនាំគឺ ត្រីដូក ត្រីសូន ត្រីស្វាយ ជាពិសេសបើជាត្រីដែលបានចិញ្ចឹម នឹងមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ ខ្ពស់ (ទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា-៣ តាមរយៈអាហារដែលប្រើចិញ្ចឹមត្រី) អាចបរិភោគជំនួសត្រីសមុទ្រ។
ត្រីឆៅ (អាហារជប៉ុន) អាចបរិភោគបានទេ?
អាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែជ្រើសរើសបរិភោគត្រីខ្លះៗ ដូចជា ត្រីសាលម៉ុនអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តាត្រីម៉ាគូរ៉ូមិនចង់ឲ្យបរិភោគច្រើន ហើយត្រូវប្រាកដថាត្រីដែលយកមកធ្វើម្ហូបបានត្រូវបានដាក់កក។ ព្រោះការដាក់កកនឹងសម្លាប់ពពួកពពួកដែលនៅក្នុងត្រី។ ប្រសិនបើម្តាយខ្លះចង់ធ្វើស៊ូស៊ី/សាសេមិញនៅផ្ទះ សូមណែនាំឲ្យដាក់កកសាច់ត្រីយ៉ាងហោចណាស់ ៤ ថ្ងៃ។
បច្ចុប្បន្នមានការចិញ្ចឹមត្រីសាលម៉ុនជាផ្ទះចិញ្ចឹម ដែលដោយវិធីចិញ្ចឹមនេះឱកាសឆ្លងជំងឺពពួកនៅលើត្រីមានតិចណាស់ ដែលក៏បន្ថែមសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីដែលម្តាយបរិភោគត្រីឆៅហើយមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗដូចជា ឈឺក្រពះ ឈឺពោះ ពោះផ្អែម ឬពោះរលាក នឹងណែនាំឲ្យម្តាយឈប់បរិភោគត្រីឆៅរហូតដល់ចប់ផ្ទៃពោះល្អជាង (ដូចជាករណីសម្លបអាហារដែលពេញនិយម)
អាហារសមុទ្រផ្សេងទៀតដែលមិនបានចម្អិន (ឆៅ) អាចបរិភោគបានទេ?
អាហារសមុទ្រក្រុមដែលមានសំបករឹង ដូចជា សត្វក្រពើ សត្វទឹក សត្វក្រពើ “មិនណែនាំ” ឲ្យបរិភោគជារូបភាពឆៅ ឬមិនបានចម្អិន ព្រោះអាហារប្រភេទនេះមានឱកាសបំពុលដោយបាក់តេរី (ក្រៅពីពពួក) ដែលធ្វើឲ្យម្តាយមានផ្ទៃពោះឈឺជំងឺពីអាហារបានងាយ។
វេជ្ជបណ្ឌិត អាឌីស័រ អักษរភូសិតពង
វេជ្ជបណ្ឌិតជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រមាតា និងទារកក្នុងផ្ទៃពោះ
មជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពស្ត្រី មន្ទីរពេទ្យភយ៉ាថៃ៣
