孕妇吃什么鱼好？

在怀孕期间，医生通常会建议孕妇食用有益健康的食物，重点是“动物蛋白、蔬菜和水果中的维生素及矿物质”。推荐多吃的肉类是“鱼”，因为鱼含有易于消化的蛋白质，不会让孕妇感到腹胀。此外，尤其是海鱼还含有对胎儿大脑发育有益的脂肪酸（DHA，Omega-3）。孕妇可以在整个孕期甚至产后哺乳期间继续食用鱼类。

吃什么鱼好？吃多少合适？

并非所有鱼类都能安全食用，因为需要注意的是，所有海鲜都有可能被重金属污染，这些污染来自靠近水源的工厂。污染会从小鱼积累到吃小鱼的大鱼，因此体型较大的鱼更可能含有较多的重金属污染物。

下表总结了“鱼类和海鲜”，这些在泰国容易买到。每次建议食用的量简单来说是一个手掌大小（不包括手指）。

淡水鱼……可以吃吗？有益处吗？

淡水鱼可以食用，推荐的是鲶鱼、鲈鱼和鲢鱼，尤其是养殖鱼，因为养殖鱼通过饲料摄入较高的Omega-3脂肪酸，可以作为海鱼的替代品。

生鱼片（日本料理）可以吃吗？

可以吃，但要选择某些鱼类，比如三文鱼可以食用，但不建议大量食用金枪鱼，并且必须确保用于制作的鱼已经冷冻过，因为冷冻可以杀死鱼体内的寄生虫。如果孕妇想在家自制寿司/生鱼片，建议将鱼肉冷冻至少4天。

目前三文鱼养殖场的养殖方式使鱼体感染寄生虫的几率非常低，这提高了食用的安全性。但如果孕妇食用生鱼后出现异常症状，如恶心、腹痛、腹胀、腹泻，建议孕期内停止食用生鱼（这与流行的泰式青木瓜沙拉的情况类似）。

其他未煮熟的海鲜（生食）可以吃吗？

带壳的海鲜类，如虾、贝类、螃蟹，不建议生食或未煮熟食用，因为这类食物容易被细菌（除了寄生虫外）污染，孕妇容易因此患上食物中毒。

阿迪森·阿克索普西蓬 医生
产科专家，母胎医学
帕亚泰3医院女性健康中心