يمكن القول إن العديد من الأشخاص الذين يراقبون وزنهم قد تساءلوا “كيف يجب اختيار وجبة الإفطار لتشعر بالشبع دون التأثير على القوام” اليوم، قدم مركز مراقبة الوزن والعلاج الغذائي في مستشفى بايا ثاي 3 قائمة إفطار منخفضة السعرات وعالية الجودة لتلبية رغبات الشباب الذين يرغبون في الحفاظ على قوام جيد.
يجب القول أولاً إن وجبة الإفطار الجيدة يجب أن تحتوي على نسبة عالية من البروتين مثل اللحوم، البيض، والحليب لأنها تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. أما إذا كنت ترغب في تناول الأرز أو النشويات، فاختر الأنواع غير المكررة التي تحتوي على ألياف عالية، خاصةً بالنسبة للشباب العاملين في المكاتب الذين لديهم وقت محدود لاختيار الطعام. يجب تجنب المشروبات المحلاة بالسكر واستبدالها بالقهوة السوداء، الحليب قليل الدسم، أو حليب الصويا قليل الحلاوة.
قائمة إفطار عالية الجودة
يجب أن تحتوي وجبة الإفطار الجيدة على نسبة عالية من البروتين، ويمكن أن تُكمل بالكربوهيدرات، الدهون، والسكر بكميات مناسبة. فما هي بعض الخيارات؟ لنلقِ نظرة.
- قائمة الشواء مثل الدجاج المشوي يجب إزالة الجلد، واللحم المشوي يجب اختيار القطع الخالية من الدهون، ويجب تجنب الأحشاء المشوية لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- عصيدة الأرز باللحم مع بيضة مسلوقة بدون أحشاء يمكن تناولها أيضاً.
- الأرز مع الكاري يجب اختيار الأطباق المطهوة بالغليان، الطهي البطيء، التبخير، أو الخبز، وتجنب الأطعمة المقلية والدهنية، واستبدال البيض المقلي أو الأومليت بالبيض المسلوق.
- حساء دم الخنزير مع الأرز هو خيار شائع أثناء فقدان الوزن لأنه يوفر طاقة مناسبة ومغذيات كاملة، مع حوالي ملعقة كبيرة من الأرز الأبيض، الكثير من الخضروات، دم الخنزير قليل الدهون، وعدم إضافة توابل قوية.
- الأطعمة الغربية، لمن يفضل هذا النوع، يُنصح باختيار خبز القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني بدلاً من المربى، مع إضافة فاكهة مثل موزة متوسطة الحجم، أو يمكن استبدالها بسندويتش تونة، سندويتش بيض مسلوق، أو زبادي قليل الدسم وعالي البروتين وقليل السكر، وهو مفيد بنفس القدر.
