ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គឺជាឧបសគ្គនៃការកើតជំងឺជាច្រើន កម្រិតខ្លាញ់ក្នុងឈាមមានសារៈសំខាន់ចំពោះការកើតជំងឺសរសៃឈាមតឹងរឹង ជាពិសេសសរសៃឈាមដែលទៅបំលែងបេះដូង ដូច្នេះ អ្នកដែលមានស្ថានភាពខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ នឹងមានឱកាសកើតជំងឺបេះដូងខ្វះឈាម ខួរក្បាលខ្វះឈាម ជំងឺដើមដៃដើមជើង និងជំងឺដើមជើងបាន
ប្រភេទខ្លាញ់ក្នុងឈាម
- កូឡេស្តេរ៉ុល គឺជាខ្លាញ់ប្រភេទមួយដែលរាងកាយអាចសំយោគបានដោយខ្លួនឯងពីក្រពះ និងពោះវៀន ឬទទួលបានពីអាហារដែលបានបរិច្ឆេទចូល។ អាហារដែលមកពីរុក្ខជាតិមិនមានកូឡេស្តេរ៉ុលជាផ្នែកផ្សំទេ។ វាត្រូវបានរកឃើញច្រើននៅក្នុងខ្លាញ់សត្វ។ បរិមាណខ្លាញ់អាស្រ័យលើប្រភេទអាហារ។ កូឡេស្តេរ៉ុលមានសារៈសំខាន់ចំពោះរាងកាយជាផ្នែកផ្សំសំខាន់នៃកោសិកាផ្សេងៗ ជាពិសេសកោសិកាខួរក្បាល ប៉ុន្តែបើមានកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើនពេក នឹងមានគ្រោះថ្នាក់ចំពោះរាងកាយផងដែរ ខ្លាញ់ទាំងនេះនឹងសរុបនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាមក្រហមទូទាំងរាងកាយ ដូចជា សរសៃឈាមខួរក្បាល សរសៃឈាមបេះដូង ធ្វើឲ្យមានសរសៃឈាមរឹង និងការតឹងរឹងនៃសរសៃឈាម។ នៅអនាគត វានឹងកើតឡើងយឺតឬរហ័សអាស្រ័យលើបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុល និងមានហានិភ័យផ្សេងទៀតដូចជា សំពាធឈាមខ្ពស់ ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ការជក់បារី ការមានទម្ងន់ច្រើន និងការមិនហាត់ប្រាណ។
មនុស្សធម្មតាត្រូវមានតម្លៃកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបតិចជាង 200 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ ត្រីក្លីសេរ៉ាយដតិចជាង 170 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ ខ្លាញ់ប្រភេទល្អ (HDL) ដែលជាខ្លាញ់ដែលមានមុខងារចាប់កូឡេស្តេរ៉ុលពីកោសិការបស់រាងកាយ និងនាំទៅបំផ្លាញនៅក្រពះ គួរតែមានតម្លៃច្រើនជាង 60 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ ខណៈខ្លាញ់ប្រភេទមិនល្អ (LDL) គួរតែតិចជាង 130 មីលីក្រាម/ដេស៊ីលីត្រ។
កូឡេស្តេរ៉ុលសរុបចែកចេញជាពីរប្រភេទគឺ High-Density Lipoprotein (HDL) ជាខ្លាញ់ប្រភេទល្អ មានភាពសំបូរបែបខ្ពស់ មានមុខងារចាប់ខ្លាញ់កូឡេស្តេរ៉ុលចេញទៅបំផ្លាញនៅក្រពះ ការមានខ្លាញ់ HDL ខ្ពស់នឹងធ្វើឲ្យឱកាសកើតជំងឺសរសៃឈាមកាត់បន្ថយ ដែលការធ្វើឲ្យ HDL ខ្ពស់ គឺត្រូវហាត់ប្រាណតែប៉ុណ្ណោះ Low-Density Lipoprotein (LDL) ជាខ្លាញ់ប្រភេទមិនល្អដែលមកពីខ្លាញ់សត្វ ប្រសិនបើខ្លាញ់ប្រភេទនេះខ្ពស់ នឹងទៅជាប់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមធ្វើឲ្យតឹងតួចុះ ការហូរឈាមមិនរលូន ភាពបត់បែននៃសរសៃឈាមបាត់បង់ ដូច្នេះមានហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការកើតជំងឺសរសៃឈាមតឹងរឹង។
- ត្រីក្លីសេរ៉ាយដ (Triglyceride) ជាខ្លាញ់ប្រភេទមួយដែលកើតឡើងពីការបង្កើតដោយខ្លួនឯងក្នុងរាងកាយពីស្ករ និងដំណាំឬពីអាហារដែលបានបរិច្ឆេទចូល មានសារៈសំខាន់ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើន ចាប់ពីផ្តល់ថាមពល ជួយក្នុងការស្រូបយកវីតាមីន A D E និង K ជួយឲ្យមានអារម្មណ៍ពេញលេញរយៈពេលយូរ។ លើសពីនេះ រាងកាយក៏ស្តុកត្រីក្លីសេរ៉ាយដសម្រាប់ផ្តល់ថាមពលពេលមានតម្រូវការ។ ការមានត្រីក្លីសេរ៉ាយដក្នុងឈាមខ្ពស់ ឬរកឃើញខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់នៅមនុស្សដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់រួចហើយ ត្រូវជឿថាមានឱកាសកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងតឹងខ្ពស់។ កម្រិតធម្មតានៅក្នុងឈាមមិនគួរលើស 150 មីលីក្រាមក្នុងមួយដេស៊ីលីត្រ (តម្លៃធម្មតា 50 – 150 mg/dl)
មូលហេតុនៃស្ថានភាពខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់
- មេរោគសាស្ត្រ
- ការទទួលទានអាហារដែលមានខ្លាញ់ខ្ពស់ ជាពិសេសខ្លាញ់ពីសត្វ
- ជំងឺប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គបញ្ចេញសារធាតុមួយចំនួន ដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ថៃរ៉ូអុយដ៍ និងជំងឺប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គបំពង់ក្រពះមួយចំនួន
- ជំងឺក្រពះ ជំងឺថ្លើមមួយចំនួន
- ថ្នាំមួយចំនួន ដូចជា ស្ទេរ៉ូអុយដ៍ ហ័រមូនភេទ (ថ្នាំគ្រប់គ្រងការបង្កើតកូន) ជាដើម
- ការមានផ្ទៃពោះ
- ការផឹកស្រា
- ស្ថានភាពខ្វះការហាត់ប្រាណ
ផលប៉ះពាល់របស់ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់
ស្ថានភាពដែលមានកម្រិតខ្លាញ់ LDL ខ្ពស់ ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាហានិភ័យមួយដែលធ្វើឲ្យកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដែលនាំឲ្យមានជំងឺបេះដូងខ្វះឈាម និងជំងឺដើមដៃដើមជើងពីជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាល ពីការដែលខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ធ្វើឲ្យសរសៃឈាមធំរឹង ដែលហៅថា Atherosclerosis (ជំងឺសរសៃឈាមធំរឹង)
អ្នកដែលគួរតែពិនិត្យកម្រិតខ្លាញ់ក្នុងឈាម
គួរតែពិនិត្យនៅពេលអាយុលើស 35 ឆ្នាំឡើង ប្រសិនបើធម្មតា និងមិនមានហានិភ័យក្នុងការកើតជំងឺសរសៃឈាមតឹងផ្សេងទៀត ដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសំពាធឈាមខ្ពស់ ជក់បារី និងអាយុមិនលើស 45 ឆ្នាំ (បុរស) ឬ 55 ឆ្នាំ (សម្រាប់ស្ត្រី) មិនមានប្រវត្តិជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងក្នុងគ្រួសារ ចាប់ពីអាយុមិនច្រើន (បុរសមិនលើស 55 ឆ្នាំ និងស្ត្រីមិនលើស 65 ឆ្នាំ) និងមិនមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងសរសៃឈាមខួរក្បាល គួរតែពិនិត្យម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំខាងមុខ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានហានិភ័យដូចបានរៀបរាប់ហើយ និងពិនិត្យខ្លាញ់ក្នុងឈាមថាធម្មតា គួរតែពិនិត្យម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 1-3 ឆ្នាំ។
អ្វីដែលគួរធ្វើពេលខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់
- គ្រប់គ្រងអាហារដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដូចជា ខ្លាញ់សត្វ ខួរសត្វ អង្គុយសត្វ ស៊ុតក្រហម អាហារព្រៃទឹក ស្ពៃមាត់ សមុទ្រ ក្រញូង ក្រញូងទា ស្បែកមាន់ ស្បែកទា ម្នាស់ អាហារដែលមានគ្រីម ប្រសិនបើមានកម្រិតត្រីក្លីសេរ៉ាយដខ្ពស់ផង គួរប្រុងប្រយ័ត្នអាហារដូចជាផលិតផលផ្អែម ស្ករ ភេសជ្ជៈផ្អែម ផ្លែឈើផ្អែមខ្លាំង។
- បរិច្ឆេទអាហារប្រភេទសាច់ត្រី សាច់សត្វដែលមិនមានខ្លាញ់ ទឹកដោះគោដែលដកខ្លាញ់ចេញ
- ជៀសវាងការផឹកស្រា និងស្រាបៀរ ពីព្រោះអាល់កុលមានអំពើសរុបខ្លាញ់នៅតាមកោសិកា
- ជៀសវាងអាហារដែលចម្អិនជាមួយប្រេង អាហារចៀន បំពង គួរប្រើប្រេងពីរុក្ខជាតិជំនួសប្រេងសត្វ ដូចជា ប្រេងសណ្តែក ប្រេងស្រូវ ប្រេងផ្កាឈូក ដែលមានអាស៊ីតលីណូឡេអិចជាអ្នកនាំកូឡេស្តេរ៉ុលទៅបំផ្លាញ ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកខ្លាញ់ទៅក្នុងរាងកាយ
- គួរបន្ថែមអាហារប្រភេទស្លឹកបន្លែ និងផ្លែឈើខ្លះៗដែលផ្តល់ជារូបមន្ត និងកាកសំណល់ ដូចជា កាណា ផ្លែស្វាយ ស្វាយ ផ្លែម៉ង់ឡាក់ ដើម្បីឲ្យរាងកាយទទួលបានកាកសំណល់ច្រើនជាងមុន ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកខ្លាញ់ទៅក្នុងរាងកាយ
- ហាត់ប្រាណ នឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងបន្ថែមកម្រិត HDL គួរធ្វើជាប្រចាំ សប្តាហ៍ 3-4 ដង ម្តង 20-30 នាទី ការហាត់ប្រាណល្អៗ ដូចជា ដើរលឿន រត់ហាត់រាំ ជិះកង់
- បោះបង់ការជក់បារី ពីព្រោះវាធ្វើឲ្យកម្រិត HDL ក្នុងឈាមទាប និងបារីក៏ជាហានិភ័យក្នុងការកើតជំងឺបេះដូងខ្វះឈាម
- ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត តាមដានលទ្ធផល ការអនុវត្តខ្លះៗអាចត្រូវការប្រើថ្នាំជួយកែប្រែកម្រិតខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ដែលវេជ្ជបណ្ឌិតនឹងជាអ្នកណែនាំ និងតាមដានលទ្ធផលការព្យាបាលបន្ត
